廣西壯族自治區市場監督管理局關於發布11家食品生產企業檢查情況的通告

（2019年第61期）

廣西壯族自治區市場監督管理局根據《2019年自治區本級食品生產監督檢查計劃》的安排，組織檢查組對玉林市水博士水業有限公司等11家食品生產企業開展檢查。針對發現的問題，廣西壯族自治區市場監督管理局已督促當地市場監管部門處置。具體情況見附件。

特此通告。

附件：

1.對玉林市水博士水業有限公司體係檢查的情況

2.對廣西心相連食品科技有限公司體係檢查的情況

3.對龍脈礦泉水有限公司體係檢查的情況

4.對廣西甘家食品有限公司體係檢查的情況

5.對廣西方慈食品有限公司體係檢查的情況

6.對浦北縣葵峰食品飲料有限公司體係檢查的情況

7.對桂林市海瀚食品有限公司體係檢查的情況

8.對欽州市露源泉飲品廠體係檢查的情況

9.對天等縣龍祥純淨水廠體係檢查的情況

10.對昭平縣千渡山泉飲料有限公司體係檢查的情況

11.對貴港市五穗振豐食品有限公司飛行檢查的情況

廣西壯族自治區市場監督管理局

2019年7月4日

附件1

對玉林市水博士水業有限公司體係檢查的情況

2019年6月4日至5日，自治區市場監督管理局組織食品安全生產規範體係檢查（以下簡稱體係檢查）工作組
，依據《中華人民共和國食品安全法》《食品生產許可管理辦法》《食品生產許可審查通則（2016版）》《飲料生產許可審查細則（2017版）》《食品安全國家標準 食品生產通用衛生規範》（GB 14881—2013）等相關法律法規
、標準和規範性文件的規定
，對玉林市水博士水業有限公司〔食品生產許可證編號：SC10645090200907
，生產地址：玉林市玉州區仁東鎮旺盧村20隊瓦窯（蔣遠超宅）〕生產場所、設備設施、工藝布局、人員管理和過程管理等15個方麵內容共40個檢查項目進行了檢查。

根據《廣西壯族自治區食品生產體係檢查工作規範》（桂市監辦發〔2019〕39號）的具體檢查和評分規定，發現玉林市水博士水業有限公司在生產場所、設備設施、工藝布局、人員管理

、配方標簽管理及許可範圍、原輔料管理製度、物料儲存和分發製度
、過程管理製度
、檢驗管理製度、食品安全追溯製度、其他問題等11個方麵內容共21個檢查項目中存在問題

，本次體係檢查得分73.96分。

檢(jian)查(zha)組(zu)已(yi)將(jiang)檢(jian)查(zha)發(fa)現(xian)的(de)問(wen)題(ti)書(shu)麵(mian)反(fan)饋(kui)玉(yu)林(lin)市(shi)水(shui)博(bo)士(shi)水(shui)業(ye)有(you)限(xian)公(gong)司(si)和(he)玉(yu)林(lin)市(shi)市(shi)場(chang)監(jian)督(du)管(guan)理(li)局(ju)。根(gen)據(ju)屬(shu)地(di)監(jian)管(guan)職(zhi)責(ze)劃(hua)分(fen)，我(wo)局(ju)已(yi)要(yao)求(qiu)玉(yu)林(lin)市(shi)市(shi)場(chang)監(jian)督(du)管(guan)理(li)局(ju)對(dui)發(fa)現(xian)的(de)問(wen)題(ti)進(jin)行(xing)處(chu)理(li)，玉(yu)林(lin)市(shi)水(shui)博(bo)士(shi)水(shui)業(ye)有(you)限(xian)公(gong)司(si)應(ying)按(an)要(yao)求(qiu)認(ren)真(zhen)進(jin)行(xing)整(zheng)改(gai)，並(bing)積(ji)極(ji)配(pei)合(he)當(dang)地(di)市(shi)場(chang)監(jian)管(guan)部(bu)門(men)開(kai)展(zhan)調(tiao)查(zha)和(he)處(chu)理(li)工(gong)作(zuo)。玉(yu)林(lin)市(shi)市(shi)場(chang)監(jian)督(du)管(guan)理(li)局(ju)應(ying)及(ji)時(shi)將(jiang)處(chu)理(li)結(jie)果(guo)報(bao)送(song)我(wo)局(ju)，並(bing)采(cai)取(qu)適(shi)當(dang)方(fang)式(shi)向(xiang)社(she)會(hui)公(gong)布(bu)。

附件2

對廣西心相連食品科技有限公司體係檢查的情況 

2019年6月4日至6日，自治區市場監督管理局組織食品安全生產規範體係檢查（以下簡稱體係檢查）工作組
，依據《中華人民共和國食品安全法》《食品生產許可管理辦法》《食品生產許可審查通則（2016版）》《肉製品生產許可證審查細則（2006版）》《食品安全國家標準 食品生產通用衛生規範》（GB 14881—2013）等相關法律法規、標準和規範性文件的規定，對廣西心相連食品科技有限公司（食品生產許可證編號：SC10445014000914
，生產地址：南寧市高新區振興路90號2#生產樓五層）生產場所
、設備設施、工藝布局
、人員管理和過程管理等15個方麵內容共42個檢查項目進行了檢查。

根據《廣西壯族自治區食品生產體係檢查工作規範》（桂市監辦發〔2019〕39號）的具體檢查和評分規定，發現廣西心相連食品科技有限公司在生產場所、設備設施
、工藝布局、人員管理、配方標簽管理及許可範圍
、原輔料管理製度、物料儲存和分發製度、過程管理製度、檢驗管理製度、不合格品管理製度、食品安全自查和事故處置等11個方麵內容共15個檢查項目中存在問題，本次體係檢查得分77.08分。

jianzhazuyijiangjianzhafaxiandewentishumianfankuiguangxixinxianglianshipinkejiyouxiangongsihenanningshishichangjianduguanliju。genjushudijianguanzhizehuafen，wojuyiyaoqiunanningshishichangjianduguanlijuduifaxiandewentijinxingchuli，guangxixinxianglianshipinkejiyouxiangongsiyinganyaoqiurenzhenjinxingzhenggai，bingjijipeihedangdishichangjianguanbumenkaizhantiaozhahechuligongzuo。nanningshishichangjianduguanlijuyingjishijiangchulijieguobaosongwoju
，bingcaiqushidangfangshixiangshehuigongbu。

附件3

對龍脈礦泉水有限公司體係檢查的情況

2019年6月4日，自治區市場監督管理局組織食品安全生產規範體係檢查（以下簡稱體係檢查）工作組，依據《中華人民共和國食品安全法》《食品生產許可管理辦法》《食品生產許可審查通則（2016版）》《飲料生產許可審查細則（2017版）》《食品安全國家標準 食品生產通用衛生規範》（GB 14881—2013）等相關法律法規、標準和規範性文件的規定
，對龍脈礦泉水有限公司（食品生產許可證編號：SC10645010800849，生產地址：南寧市良慶區南曉鎮南曉社區六炎坡那砂1號）生產場所、設備設施、工藝布局、人員管理和過程管理等15個方麵內容共40個檢查項目進行了檢查。

根據《廣西壯族自治區食品生產體係檢查工作規範》（桂市監辦發〔2019〕39號）的具體檢查和評分規定，發現龍脈礦泉水有限公司在設備設施

、工藝布局、配方標簽管理及許可範圍、原輔料管理製度、物料儲存和分發製度、過程管理製度、檢驗管理製度
、食品安全追溯製度
、召回與處置結果等9個方麵內容共16個檢查項目中存在問題
，本次體係檢查得分81.25分。

檢(jian)查(zha)組(zu)已(yi)將(jiang)檢(jian)查(zha)發(fa)現(xian)的(de)問(wen)題(ti)書(shu)麵(mian)反(fan)饋(kui)龍(long)脈(mai)礦(kuang)泉(quan)水(shui)有(you)限(xian)公(gong)司(si)和(he)南(nan)寧(ning)市(shi)市(shi)場(chang)監(jian)督(du)管(guan)理(li)局(ju)。根(gen)據(ju)屬(shu)地(di)監(jian)管(guan)職(zhi)責(ze)劃(hua)分(fen)
，我(wo)局(ju)已(yi)要(yao)求(qiu)南(nan)寧(ning)市(shi)市(shi)場(chang)監(jian)督(du)管(guan)理(li)局(ju)對(dui)發(fa)現(xian)的(de)問(wen)題(ti)進(jin)行(xing)處(chu)理(li)，龍(long)脈(mai)礦(kuang)泉(quan)水(shui)有(you)限(xian)公(gong)司(si)應(ying)按(an)要(yao)求(qiu)認(ren)真(zhen)進(jin)行(xing)整(zheng)改(gai)
，並(bing)積(ji)極(ji)配(pei)合(he)當(dang)地(di)市(shi)場(chang)監(jian)管(guan)部(bu)門(men)開(kai)展(zhan)調(tiao)查(zha)和(he)處(chu)理(li)工(gong)作(zuo)。南(nan)寧(ning)市(shi)市(shi)場(chang)監(jian)督(du)管(guan)理(li)局(ju)應(ying)及(ji)時(shi)將(jiang)處(chu)理(li)結(jie)果(guo)報(bao)送(song)我(wo)局(ju)，並(bing)采(cai)取(qu)適(shi)當(dang)方(fang)式(shi)向(xiang)社(she)會(hui)公(gong)布(bu)。

附件4

對廣西甘家食品有限公司體係檢查的情況

2019年6月4日至5日，自治區市場監督管理局組織食品安全生產規範體係檢查（以下簡稱體係檢查）工作組，依據《中華人民共和國食品安全法》《食品生產許可管理辦法》《食品生產許可審查通則（2016版）》《肉製品生產許可審查細則（2006版）》《食品安全國家標準 食品生產通用衛生規範》（GB 14881—2013）等相關法律法規、標準和規範性文件的規定

，對廣西甘家食品有限公司（食品生產許可證編號：SC10445010501011，生產地址：南寧市金凱路北側
、鴻運路東側現代標準廠房4棟第5層）生產場所、設備設施、工藝布局、人員管理和過程管理等15個方麵內容共42個檢查項目進行了檢查。

根據《廣西壯族自治區食品生產體係檢查工作規範》（桂市監辦發〔2019〕39號）的具體檢查和評分規定，發現廣西甘家食品有限公司在生產場所、設備設施、配方標簽管理及許可範圍
、原輔料管理製度
、物料儲存和分發製度、過程管理製度、人員管理製度、檢驗管理製度、食品安全追溯製度等9個方麵內容共10個檢查項目中存在問題
，本次體係檢查得分84.64分。

檢(jian)查(zha)組(zu)已(yi)將(jiang)檢(jian)查(zha)發(fa)現(xian)的(de)問(wen)題(ti)書(shu)麵(mian)反(fan)饋(kui)廣(guang)西(xi)甘(gan)家(jia)食(shi)品(pin)有(you)限(xian)公(gong)司(si)和(he)南(nan)寧(ning)市(shi)市(shi)場(chang)監(jian)督(du)管(guan)理(li)局(ju)。根(gen)據(ju)屬(shu)地(di)監(jian)管(guan)職(zhi)責(ze)劃(hua)分(fen)，我(wo)局(ju)已(yi)要(yao)求(qiu)南(nan)寧(ning)市(shi)市(shi)場(chang)監(jian)督(du)管(guan)理(li)局(ju)對(dui)發(fa)現(xian)的(de)問(wen)題(ti)進(jin)行(xing)處(chu)理(li)
，廣(guang)西(xi)甘(gan)家(jia)食(shi)品(pin)有(you)限(xian)公(gong)司(si)應(ying)按(an)要(yao)求(qiu)認(ren)真(zhen)進(jin)行(xing)整(zheng)改(gai)，並(bing)積(ji)極(ji)配(pei)合(he)當(dang)地(di)市(shi)場(chang)監(jian)管(guan)部(bu)門(men)開(kai)展(zhan)調(tiao)查(zha)和(he)處(chu)理(li)工(gong)作(zuo)。南(nan)寧(ning)市(shi)市(shi)場(chang)監(jian)督(du)管(guan)理(li)局(ju)應(ying)及(ji)時(shi)將(jiang)處(chu)理(li)結(jie)果(guo)報(bao)送(song)我(wo)局(ju)
，並(bing)采(cai)取(qu)適(shi)當(dang)方(fang)式(shi)向(xiang)社(she)會(hui)公(gong)布(bu)。

附件5

對廣西方慈食品有限公司體係檢查的情況

2019年6月4日至6日
，自治區市場監督管理局組織食品安全生產規範體係檢查（以下簡稱體係檢查）工作組，依據《中華人民共和國食品安全法》《食品生產許可管理辦法》《食品生產許可審查通則（2016版）》《肉製品生產許可審查細則（2006版）》《食品安全國家標準 食品生產通用衛生規範》（GB 14881—2013）等相關法律法規、標準和規範性文件的規定，對廣西方慈食品有限公司（食品生產許可證編號：SC12445014001018，生產地址：南寧市高新七路2號4號廠房南樓6樓）生產場所
、設備設施、工藝布局
、人員管理和過程管理等15個方麵內容共42個檢查項目進行了檢查。

根據《廣西壯族自治區食品生產體係檢查工作規範》（桂市監辦發〔2019〕39號）的具體檢查和評分規定，發現廣西方慈食品有限公司在生產場所、設備設施、配方標簽管理及許可範圍、原輔料管理製度、物料儲存和分發製度、過程管理製度、人員管理、檢驗管理製度等8個方麵內容共15個檢查項目中存在問題，本次體係檢查得分73.44分。

檢jian查zha組zu已yi將jiang檢jian查zha發fa現xian的de問wen題ti書shu麵mian反fan饋kui廣guang西xi方fang慈ci食shi品pin有you限xian公gong司si和he南nan寧ning市shi市shi場chang監jian督du管guan理li局ju。根gen據ju屬shu地di監jian管guan職zhi責ze劃hua分fen，我wo局ju已yi要yao求qiu南nan寧ning市shi市shi場chang監jian督du管guan理li局ju對dui發fa現xian的de問wen題ti進jin行xing處chu理li，廣guang西xi方fang慈ci食shi品pin有you限xian公gong司si應ying按an要yao求qiu認ren真zhen進jin行xing整zheng改gai

，並bing積ji極ji配pei合he當dang地di市shi場chang監jian管guan部bu門men開kai展zhan調tiao查zha和he處chu理li工gong作zuo。南nan寧ning市shi市shi場chang監jian督du管guan理li局ju應ying及ji時shi將jiang處chu理li結jie果guo報bao送song我wo局ju，並bing采cai取qu適shi當dang方fang式shi向xiang社she會hui公gong布bu。

附件6

對浦北縣葵峰食品飲料有限公司體係檢查的情況

2019年6月12日至13日
，自治區市場監督管理局組織食品安全生產規範體係檢查（以下簡稱體係檢查）工作組，依據《中華人民共和國食品安全法》《食品生產許可管理辦法》《食品生產許可審查通則（2016版）》《飲料生產許可審查細則（2017版）》《食品安全國家標準 食品生產通用衛生規範》（GB 14881—2013）等相關法律法規、標準和規範性文件的規定
，對浦北縣葵峰食品飲料有限公司（食品生產許可證編號：SC10645090200907，生產地址：浦北縣六硍鎮工業開發區）生產場所、設備設施、工藝布局、人員管理和過程管理等15個方麵內容共40個檢查項目進行了檢查。

根據《廣西壯族自治區食品生產體係檢查工作規範》（桂市監辦發〔2019〕39號）的具體檢查和評分規定，發現浦北縣葵峰食品飲料有限公司在設備設施、配方標簽管理及許可範圍
、原輔料管理製度
、過程管理製度
、人員管理製度、檢驗管理製度、食品安全自查和事故處置、食品安全追溯製度、召回與處置結果等9個方麵內容共16個檢查項目中存在問題，本次體係檢查得分74.75分。

jianzhazuyijiangjianzhafaxiandewentishumianfankuipubeixiankuifengshipinyinliaoyouxiangongsiheqinzhoushishichangjianduguanliju。genjushudijianguanzhizehuafen，wojuyiyaoqiuqinzhoushishichangjianduguanlijuduifaxiandewentijinxingchuli
，pubeixiankuifengshipinyinliaoyouxiangongsiyinganyaoqiurenzhenjinxingzhenggai，bingjijipeihedangdishichangjianguanbumenkaizhantiaozhahechuligongzuo。qinzhoushishichangjianduguanlijuyingjishijiangchulijieguobaosongwoju


，bingcaiqushidangfangshixiangshehuigongbu。

附件7

對桂林市海瀚食品有限公司體係檢查的情況

2019年6月12日至13日，自治區市場監督管理局組織食品安全生產規範體係檢查（以下簡稱體係檢查）工作組

，依據《中華人民共和國食品安全法》《食品生產許可管理辦法》《食品生產許可審查通則（2016版）》《肉製品生產許可證審查細則（2006版）》《食品安全國家標準 食品生產通用衛生規範》（GB 14881—2013）等相關法律法規
、標準和規範性文件的規定，對桂林市海瀚食品有限公司（食品生產許可證編號：SC10345030300123，生產地址：桂林市疊彩區南洲橋蒙正村）生產場所
、設備設施、工藝布局、人員管理和過程管理等15個方麵內容共42個檢查項目進行了檢查。

根據《廣西壯族自治區食品生產體係檢查工作規範》（桂市監辦發〔2019〕39號）的具體檢查和評分規定
，發現桂林市海瀚食品有限公司在設備設施
、人員管理、配方標簽管理及許可範圍
、原輔料管理製度
、物料儲存和分發製度
、過程管理製度、檢驗管理製度、食品安全追溯製度等8個方麵內容共14個檢查項目中存在問題，本次體係檢查得分70.31分。

jianzhazuyijiangjianzhafaxiandewentishumianfankuiguilinshihaihanshipinyouxiangongsiheguilinshishichangjianduguanliju。genjushudijianguanzhizehuafen，wojuyiyaoqiuguilinshishichangjianduguanlijuduifaxiandewentijinxingchuli，guilinshihaihanshipinyouxiangongsiyinganyaoqiurenzhenjinxingzhenggai，bingjijipeihedangdishichangjianguanbumenkaizhantiaozhahechuligongzuo。guilinshishichangjianduguanlijuyingjishijiangchulijieguobaosongwoju，bingcaiqushidangfangshixiangshehuigongbu。

附件8

對欽州市露源泉飲品廠體係檢查的情況

2019年6月12日至13日，自治區市場監督管理局組織食品安全生產規範體係檢查（以下簡稱體係檢查）工作組
，依據《中華人民共和國食品安全法》《食品生產許可管理辦法》《食品生產許可審查通則（2016版）》《飲料生產許可審查細則（2017版）》《食品安全國家標準 食品生產通用衛生規範》（GB 14881—2013）等相關法律法規、標準和規範性文件的規定，對欽州市露源泉飲品廠（食品生產許可證編號：SC10645074000116
，生產地址：欽州市欽州港雞丁頭村委10隊）生產場所、設備設施、工藝布局、人員管理和過程管理等15個方麵內容共40個檢查項目進行了檢查。

根據《廣西壯族自治區食品生產體係檢查工作規範》（桂市監辦發〔2019〕39號）的具體檢查和評分規定
，發現欽州市露源泉飲品廠在生產場所
、設備設施、人員管理

、配方標簽管理及許可範圍、原輔料管理製度
、物料儲存和分發製度、過程管理製度
、檢驗管理製度

、食品安全自查和事故處置、食品安全追溯製度、召回與處置結果等11個方麵內容共21個檢查項目中存在問題
，本次體係檢查得分71.09分。

jianzhazuyijiangjianzhafaxiandewentishumianfankuiqinzhoushiluyuanquanyinpinchangheqinzhoushishichangjianduguanliju。genjushudijianguanzhizehuafen，wojuyiyaoqiuqinzhoushishichangjianduguanlijuduifaxiandewentijinxingchuli

，qinzhoushiluyuanquanyinpinchangyinganyaoqiurenzhenjinxingzhenggai，bingjijipeihedangdishichangjianguanbumenkaizhantiaozhahechuligongzuo。qinzhoushishichangjianduguanlijuyingjishijiangchulijieguobaosongwoju，bingcaiqushidangfangshixiangshehuigongbu。

附件9

對天等縣龍祥純淨水廠體係檢查的情況

2019年6月19日至20日，自治區市場監督管理局組織食品安全生產規範體係檢查（以下簡稱體係檢查）工作組，依據《中華人民共和國食品安全法》《食品生產許可管理辦法》《食品生產許可審查通則（2016版）》《飲料生產許可審查細則（2017版）》《食品安全國家標準 食品生產通用衛生規範》（GB 14881—2013）等相關法律法規

、標準和規範性文件的規定，對天等縣龍祥純淨水廠（食品生產許可證編號：SC10645142500111
，生產地址：天等縣天等鎮城南弄模工業園區C-2-2地塊）生產場所、設備設施、工藝布局
、人員管理和過程管理等15個方麵內容共40個檢查項目進行了檢查。

根據《廣西壯族自治區食品生產體係檢查工作規範》（桂市監辦發〔2019〕39號）的具體檢查和評分規定，發現天等縣龍祥純淨水廠在設備設施
、原輔料管理製度、物料儲存和分發製度

、過程管理製度、人員管理製度、檢驗管理製度
、食品安全追溯製度、召回與處置結果等8個方麵內容共15個檢查項目中存在問題，本次體係檢查得分82.32分。

檢jian查zha組zu已yi將jiang檢jian查zha發fa現xian的de問wen題ti書shu麵mian反fan饋kui天tian等deng縣xian龍long祥xiang純chun淨jing水shui廠chang和he崇chong左zuo市shi市shi場chang監jian督du管guan理li局ju。根gen據ju屬shu地di監jian管guan職zhi責ze劃hua分fen，我wo局ju已yi要yao求qiu崇chong左zuo市shi市shi場chang監jian督du管guan理li局ju對dui發fa現xian的de問wen題ti進jin行xing處chu理li，天tian等deng縣xian龍long祥xiang純chun淨jing水shui廠chang應ying按an要yao求qiu認ren真zhen進jin行xing整zheng改gai，並bing積ji極ji配pei合he當dang地di市shi場chang監jian管guan部bu門men開kai展zhan調tiao查zha和he處chu理li工gong作zuo。崇chong左zuo市shi市shi場chang監jian督du管guan理li局ju應ying及ji時shi將jiang處chu理li結jie果guo報bao送song我wo局ju，並bing采cai取qu適shi當dang方fang式shi向xiang社she會hui公gong布bu。

附件10

對昭平縣千渡山泉飲料有限公司體係檢查的情況

2019年6月20日，自治區市場監督管理局組織食品安全生產規範體係檢查（以下簡稱體係檢查）工作組
，依據《中華人民共和國食品安全法》《食品生產許可管理辦法》《食品生產許可審查通則（2016版）》《飲料生產許可審查細則（2017版）》《食品安全國家標準 食品生產通用衛生規範》（GB 14881—2013）等相關法律法規、標準和規範性文件的規定，對昭平縣千渡山泉飲料有限公司（食品生產許可證編號：SC10645112100190
，生產地址：昭平縣樟木林鄉平田村）生產場所、設備設施、工藝布局
、人員管理和過程管理等15個方麵內容共40個檢查項目進行了檢查。

根據《廣西壯族自治區食品生產體係檢查工作規範》（桂市監辦發〔2019〕39號）的具體檢查和評分規定，發現昭平縣千渡山泉飲料有限公司在設備設施、配方標簽管理及許可範圍
、原輔料管理製度、過程管理製度、人員管理製度
、檢驗管理製度、食品安全追溯製度等7個方麵內容共16個檢查項目中存在問題

，本次體係檢查得分75.76分。

jianzhazuyijiangjianzhafaxiandewentishumianfankuizhaopingxianqiandushanquanyinliaoyouxiangongsihehezhoushishichangjianduguanliju。genjushudijianguanzhizehuafen
，wojuyiyaoqiuhezhoushishichangjianduguanlijuduifaxiandewentijinxingchuli
，zhaopingxianqiandushanquanyinliaoyouxiangongsiyinganyaoqiurenzhenjinxingzhenggai，bingjijipeihedangdishichangjianguanbumenkaizhantiaozhahechuligongzuo。hezhoushishichangjianduguanlijuyingjishijiangchulijieguobaosongwoju，bingcaiqushidangfangshixiangshehuigongbu。

附件11

對貴港市五穗振豐食品有限公司飛行檢查的情況

2019年6月13日，自治區市場監督管理局依據《廣西壯族自治區食品藥品安全飛行檢查辦法》（桂食藥監法〔2015〕1號）和《食品生產飛行檢查實施工作方案》（桂食藥辦食生〔2016〕13號）等相關規定，針對貴港市五穗振豐食品有限公司（食品生產許可證編號：SC12445080200534，生產地址：貴港市港北區慶豐鎮留山開發區）2018年3月15日生產的“麵包（規格：50g）”抽檢出現菌落總數、黴菌不合格的情況
，組織檢查組對該公司進行了飛行檢查，現將檢查發現的問題通告如下：

一、未能嚴格落實食品安全管理製度

（一）生產場所、過程控製
、設備設施等的管理

更衣室員工手部消毒設施無消毒液；內包裝間包裝機未保持清潔，積有產品殘渣；配料間食品添加劑櫃存放有2瓶無標簽標示的白色粉末
，企業稱之為保鮮劑和防腐劑，與其他私人物品混放；原輔料間已開啟的麵包粉
、白砂糖等原料未標注原始包裝開封時間；內包裝間包裝機上堆放設備零配件，維修工器具等雜物未保持清潔，存在汙染產品風險；成型間旁的工器具清洗間外牆破損，有蟲鼠害侵入風險
；產品《投料記錄表》未記錄複配著色劑（檸檬色）的使用情況，無法追溯。

（二）采購進貨查驗的管理

原輔料間存放有1袋外包裝無標簽標識的白色粉末
，企業稱內容物為小蘇打。

（三）產品標簽標示的管理

“半圓肉鬆”產品標簽配料表標示添加磷酸二氫鈣
，實際生產未添加；實際生產添加肉鬆，標簽配料表上未標示。

2
、未能嚴格落實產品檢驗檢測製度

實驗項目菌落總數、大腸菌群所需的平板計數瓊脂、煌綠乳糖膽鹽（BGLB）肉湯已過期。

3、其他問題

現場發現企業生產西式裝飾蛋糕，但其食品生產許可品種明細表未包含冷加工糕點：西式裝飾蛋糕類。

jianzhazuyijiangjianzhafaxiandewentishumianfankuiguigangshiwusuizhenfengshipinyouxiangongsiheguigangshishichangjianduguanliju。genjushudijianguanzhizehuafen
，wojuyiyaoqiuguigangshishichangjianduguanlijuduifaxiandewentijinxingchuli，guigangshiwusuizhenfengshipinyouxiangongsiyinganyaoqiurenzhenjinxingzhenggai，bingjijipeihedangdishichangjianguanbumenkaizhandetiaozhahechuligongzuo。guigangshishichangjianduguanlijuyingjishijiangchulijieguobaosongwoju


，bingcaiqushidangfangshixiangshehuigongbu。