來自政府和消費者的不斷提高的要求、規(gui)則(ze)，使(shi)得(de)食(shi)品(pin)製(zhi)造(zao)商(shang)們(men)的(de)日(ri)子(zi)越(yue)來(lai)越(yue)不(bu)舒(shu)服(fu)了(le)。他(ta)們(men)轉(zhuan)向(xiang)本(ben)地(di)的(de)標(biao)準(zhun)化(hua)團(tuan)體(ti)要(yao)求(qiu)製(zhi)定(ding)自(zi)願(yuan)性(xing)標(biao)準(zhun)以(yi)滿(man)足(zu)社(she)會(hui)需(xu)求(qiu)。作(zuo)為(wei)這(zhe)種(zhong)要(yao)求(qiu)的(de)結(jie)果(guo)，許(xu)多(duo)國(guo)家(jia)如(ru)丹(dan)麥(mai)、荷蘭、冰島、澳大利亞等推出了本國的食品安全管理係統標準。丹麥標準化協會（DS）據此提出應建立統一的國際標準。在2001年，在他們建議下成立了ISO/TC 34食物製品技術委員會，丹麥擔任了秘書處工作。為了同一目的
，工作組（WG8）同年11月成立。他們為形成ISO/AWI 22000《食品安全管理係統——必要條件》準備了工作計劃和時間表 。他們建議
，新標準應該在2004年年底出台。這一標準將會與目前聯合國有關組織已經推出的規則相協調，並ISO有關導則相一致。

    ISO22000將幫助食品生產商合理使用HACCP原則
，避免影響他們贏利性的食品生產。該新標準與原有的"ISO15161:2001ISO9001:2001食品和飲料行業中的應用指導方針"將會相互補充。ISO15161的覆蓋範圍比ISO22000要大得多，前者針對的是食品質量的所有方麵
，闡述了如何將HACCP整合進組織的質量管理體係
；而後者則集中於食品的安全性，並建議食品生產商主動建立食品安全體係

    ISO 22000將會幫助食品製造業更好地使用HACCP原則，它將不僅針對食品質量
，也將包括食物安全和食物安全係統的建立，這也是首次將聯合國有關組織的文件（HACCP）列入到質量管理係統中來。ISO 22000將會是一個有效的工具
，它幫助食品製造業生產出安全


、符合法律和顧客以及他們自身要求的產品。

    ISO/TC 34/WG8現在引人注目，越來越多的新成員在標準形成過程中加入進來。最近，中國、瑞士和愛爾蘭也已經指定專家參加了工作組。

    食品安全一直都是全球食品供應鏈中的一個重要問題。國際標準化組織（ISO）正在製定ISO22000:200X標(biao)準(zhun)

，它(ta)既(ji)是(shi)描(miao)述(shu)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)管(guan)理(li)體(ti)係(xi)要(yao)求(qiu)的(de)使(shi)用(yong)指(zhi)導(dao)標(biao)準(zhun)，又(you)是(shi)可(ke)供(gong)認(ren)證(zheng)和(he)注(zhu)冊(ce)的(de)可(ke)審(shen)核(he)標(biao)準(zhun)。這(zhe)為(wei)我(wo)們(men)帶(dai)來(lai)了(le)一(yi)個(ge)在(zai)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)領(ling)域(yu)將(jiang)多(duo)個(ge)標(biao)準(zhun)統(tong)一(yi)的(de)機(ji)會(hui)，也(ye)成(cheng)為(wei)在(zai)整(zheng)個(ge)食(shi)品(pin)供(gong)應(ying)鏈(lian)中(zhong)實(shi)施(shi)HACCP技術的一種工具。