國際標準化組織ISO在HACCP安全管理體係標準的基礎上，製定出ISO22000：2005標準——《食品(包裝)安全管理體係一對食品鏈中任何組織的要求》。

　該標準由ISO來自食品行業的專家
、guojizhuanyehuajigouheshipinfadianweiyuanhuidedaibiao，yijilianheguoliangnongzuzhiheshijieweishengzuzhilianhejianlidejigougongtongzhiding。gaibiaozhunkezuoweijishuxingbiaozhunweiquanqiuduiqiyejianliyouxiaodeshipinanquanguanlitixitigongzhidao
，bingcushiquanqiudeqiyeyigengjiajiandan、一致的方式實施HACCP，避免因為國家不同或者食品產品不同而有所差異。

　ISO 22000引用了食品法典委員會提出的五個初始步驟和七個原理。五個初始步驟包括：建立HACCP小組

；產品描述；預期使用；繪製流程圖；現場確認流程圖。七個原理包括：危害性分析
；確定關鍵控製點；建立關鍵限值；建立關鍵控製點；當監視體係顯示某個關控製點失控時確立應當采取的糾正措施；建立驗證程序以確認HACCP體係運行的有效性；建立文件化的體係。ISO 22000明確了食品安全管理中的共性要求

，而不是針對食品鏈中任何一類組織的特定要求。

　ISO22000是食品安全管理體係的新標準，它旨在確保食品供應鏈中沒有薄弱的鏈接。ISO 22000采用了ISO 9000標準體係結構
，在食品危害風險識別、確認以及係統管理方麵

，參照了儀器法典委員會頒布的《食品衛生通則》中有關HACCP體係和應用部分。ISO 22000的使用範圍覆蓋了食品鏈全過程
， 即種植、養殖
、初級加工、生產製造、分銷，一直到消費者使用，其中也包括餐飲。另外，與食品生產密切相關的行業也可以采用這個標準建立食品安全管理體係
，如殺蟲劑、獸藥、食品添加劑
、儲運、食品設備
、

　食品清潔服務、食品包裝材料等。該標準可以單獨采用
，也可以與其他管理體係標準如ISO9001：2000聯合采用。

　ISO22000《食品安全管理體係要求》是shi一yi個ge自zi願yuan采cai用yong的de國guo際ji標biao準zhun。該gai標biao準zhun對dui全quan球qiu食shi品pin安an全quan管guan理li體ti係xi提ti出chu了le一yi個ge統tong一yi標biao準zhun，我wo國guo食shi品pin及ji食shi品pin包bao裝zhuang生sheng產chan企qi業ye應ying未wei雨yu綢chou繆mou，盡jin快kuai熟shu悉xi和he掌zhang握wo該gai標biao準zhun，按an標biao準zhun建jian立li健jian全quan食shi品pin安an全quan管guan理li體ti係xi。有you關guan部bu門men亦yi應ying根gen據ju該gai標biao準zhun對dui進jin口kou食shi品pin的de生sheng產chan企qi業ye提ti出chu相xiang應ying的de要yao求qiu。