企業要申請ISO22000認證應滿足幾個基本條件:
一、產品生產企業應為有明確法人地位的實體,產品有注冊商標,質量穩定且批量生產;
二、企業應按GMP和ISO22000管理體係的要求建立和實施了食品安全管理體係,並有效運行;
三、企業在申請認證前,ISO22000體係應至少有效運行三個月,至少做過一次內審,並對內審中發現的不合格實施了確認、整改和跟蹤驗證。
當dang企qi業ye具ju備bei了le以yi上shang的de基ji本ben條tiao件jian後hou,可ke向xiang有you認ren證zheng資zi格ge的de認ren證zheng機ji構gou提ti出chu意yi向xiang申shen請qing。此ci時shi可ke向xiang認ren證zheng機ji構gou索suo取qu公gong開kai文wen件jian和he申shen請qing表biao,了le解jie有you關guan申shen請qing者zhe必bi須xu具ju備bei的de條tiao件jian、認證工作程序、shoufeibiaozhundengyouguanshixiang。zheshirenzhengjigoutongchangyaoqiuqiyetianxieqiyeqingkuangtiaozhabiaoheyixiangshudeng。dangran,butongderenzhengjigouduiciyoubutongdeyaoqiu。zaizhengshishenqingrenzhengshi,shenqingzheyinganrenzhengjigoudeyaoqiutianxieshenqingbiao,tijiaoshipinanquanguanlishouce、程序文件、SSOP、ISO22000計劃書及其他有關證實材料供認證機構文件審核。
認證機構對申請企業提交的申請材料進行審查,決定是否受理申請。如果決定受理申請,則雙方簽定合同;如(ru)果(guo)不(bu)受(shou)理(li),認(ren)證(zheng)機(ji)構(gou)以(yi)書(shu)麵(mian)形(xing)式(shi)通(tong)知(zhi)申(shen)請(qing)者(zhe)並(bing)說(shuo)明(ming)理(li)由(you)。文(wen)件(jian)審(shen)查(zha)主(zhu)要(yao)看(kan)企(qi)業(ye)編(bian)寫(xie)的(de)體(ti)係(xi)文(wen)件(jian)能(neng)否(fou)滿(man)足(zu)相(xiang)關(guan)認(ren)證(zheng)標(biao)準(zhun)的(de)要(yao)求(qiu),衛(wei)生(sheng)標(biao)準(zhun)控(kong)製(zhi)程(cheng)序(xu)(SSOP)能否滿足GMP的要求,ISO22000計劃書製定的是否合理,危害分析是否充分等。
當簽定了認證合同後,認證機構一般按如下程序進行審核:組成審核組、文件審核、初訪或預審核、現場審核前的準備、現場審核並提交報告。對於申請產品ISO22000認ren證zheng的de企qi業ye,還hai要yao進jin行xing產chan品pin型xing式shi檢jian驗yan,認ren證zheng機ji構gou根gen據ju規gui定ding要yao求qiu審shen查zha提ti交jiao的de質zhi量liang體ti係xi審shen核he報bao告gao和he產chan品pin形xing式shi檢jian驗yan報bao告gao後hou,編bian寫xie產chan品pin質zhi量liang認ren證zheng綜zong合he報bao告gao,提ti交jiao認ren證zheng機ji構gou的de技ji術shu管guan理li委wei員yuan會hui審shen批pi,據ju此ci作zuo出chu是shi否fou批pi準zhun認ren證zheng的de決jue定ding。對dui批pi準zhun通tong過guo認ren證zheng的de企qi業ye頒ban發fa認ren證zheng證zheng書shu並bing進jin行xing注zhu冊ce管guan理li。對dui不bu批pi準zhun認ren證zheng的de企qi業ye書shu麵mian通tong知zhi,說shuo明ming原yuan因yin。
認證證書上注明了獲證企業的名稱、生產現場地址(如為多現場應注明每一現場的地址)、體係覆蓋產品、shenheyijudebiaozhunjifazhengriqideng。huoderenzhengzhengshudeqiye,yinganrenzhengzhengshujibiaozhiguanlichengxudeyouguanguidingshiyongzhengshu,bingjieshourenzhengjigoudejianduyuguanli,renzhengjigoujiangyijuguidingdeyaoqiuzuochuweichi、暫停或撤銷的決定。
食品企業通過認證後還應接受認證機構的證後監督和複評。根據"以ISO22000為基礎的食品安全體係認證機構認可實施指南"的有關規定,認證機構可確定對獲證企業的以ISO22000為基礎的食品安全體係進行監督審核,通常為半年一次(季節性生產在生產季節至少每季度一次),如果獲證企業對其ISO22000為(wei)基(ji)礎(chu)的(de)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)體(ti)係(xi)進(jin)行(xing)了(le)重(zhong)大(da)的(de)更(geng)改(gai),或(huo)者(zhe)發(fa)生(sheng)了(le)影(ying)響(xiang)到(dao)其(qi)認(ren)證(zheng)基(ji)礎(chu)的(de)更(geng)改(gai),還(hai)需(xu)增(zeng)加(jia)監(jian)督(du)審(shen)核(he)頻(pin)次(ci)。複(fu)評(ping)是(shi)又(you)一(yi)次(ci)完(wan)整(zheng)的(de)審(shen)核(he),對(dui)ISO22000為基礎的食品安全體係在過去的認證有效期內的運行進行評審。認證機構每年對供方全部質量體係進行一次複評。
許多企業在建立體係之初,總希望獲證越快越好,但隨著工作的深入,企業就會認識到,建立和實施ISO22000體係實際上是一個學習和實踐的過程,必須要經過一定的時間才能完成。要想順利通過ISO22000認證並取得效果,學好標準是前提,編好文件是基礎,有效運行是保證,而每一個環節都需要時間作為基本保證條件。
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