除有機食品外，目前正在我國市場上推廣的認證食品還有無公害食品和綠色食品，這些產品有什麼區別呢
？ 

　　據專家介紹，無公害食品是按照相應生產技術標準生產的
、符合通用衛生標準並經有關部門認定的安全食品。嚴格來講，無公害是食品的一種基本要求，普通食品都應達到這一要求。 

　　綠色食品是我國農業部門推廣的認證食品
，分為A級和AA級兩種。其中A級綠色食品生產中允許限量使用化學合成生產資料，AA級綠色食品則較為嚴格地要求在生產過程中不使用化學合成的肥料、農藥

、獸藥、飼料添加劑、食品添加劑和其他有害於環境和健康的物質。從本質上講，綠色食品是從普通食品向有機食品發展的一種過渡性產品。 

　　有機食品是指以有機方式生產加工的、符合有關標準並通過專門認證機構認證的農副產品及其加工品，包括糧食、蔬菜、奶製品、禽畜產品
、蜂蜜、水產品、調料等。有機食品與其他食品的區別主要有三個方麵： 

　　第一，有機食品在生產加工過程中絕對禁止使用農藥、化肥、激素等人工合成物質，並且不允許使用基因工程技術；其它食品則允許有限使用這些物質，並且不禁止使用基因工程技術。如綠色食品對基因工程技術和輻射技術的使用就未作規定。 

　　dier
，youjishipinzaitudishengchanzhuanxingfangmianyouyangeguiding。kaolvdaomouxiewuzhizaihuanjingzhonghuicanliuxiangdangyiduanshijian，tudicongshengchanqitashipindaoshengchanyoujishipinxuyaoliangdaosanniandezhuanhuanqi，ershengchanlvseshipinhewugonghaishipinzemeiyouzhuanhuanqideyaoqiu。 

　　第三，有機食品在數量上進行嚴格控製
，要求定地塊

、定產量，生產其他食品沒有如此嚴格的要求。 

　　總之，生產有機食品比生產其他食品難度要大，需要建立全新的生產體係和監控體係
，采用相應的病蟲害防治、地力保持、種子培育
、產品加工和儲存等替代技術。