一、食品標簽定義

 

　　食品標簽指食品包裝上的文字

、圖形
、符(fu)號(hao)及(ji)一(yi)切(qie)說(shuo)明(ming)物(wu)，它(ta)是(shi)消(xiao)費(fei)者(zhe)了(le)解(jie)食(shi)品(pin)特(te)性(xing)和(he)使(shi)用(yong)方(fang)法(fa)的(de)重(zhong)要(yao)依(yi)據(ju)，涵(han)蓋(gai)了(le)食(shi)品(pin)從(cong)基(ji)本(ben)信(xin)息(xi)到(dao)特(te)性(xing)說(shuo)明(ming)等(deng)多(duo)方(fang)麵(mian)內(nei)容(rong)，為(wei)消(xiao)費(fei)者(zhe)選(xuan)購(gou)和(he)使(shi)用(yong)食(shi)品(pin)提(ti)供(gong)關(guan)鍵(jian)參(can)考(kao)。

 

二、食品標簽總要求

 

　　（一）信息真實

 

　　食品標簽內容必須如實反映食品的真實情況，這是食品標簽的核心要求。

 

　　涵蓋的關鍵信息包括但不限於食品的成分、產地、生產日期
、保質期等。

 

　　liru，shipinchengfenbiaoyingzhunqueliechusuoyoushiyongdeyuanliaojitianjiaji

，chandixinxiyaomingquejuti
，shengchanriqihebaozhiqibiaozhuyaozhunquewuwu，budeyinmanhuoxugourenheyixiangguanjianxinxi，quebaoxiaofeizhenenggoujiyuzhenshixinxizuochuhelidexiaofeijuece。

 

　　（二）禁止相關宣傳

 

　　1. 疾病預防與治療功能

 

　　依據《食品安全法》和《食品標識管理辦法》
，食品標簽不得涉及疾病預防、治療功能。這是為了避免消費者因誤導而延誤正常醫療，保障公眾健康安全。例如，不能在普通食品標簽上宣稱“食用本產品可預防感冒”“治療高血壓”等。

 

　　2. 保健功能聲稱

 

　　保健食品之外的其他食品不得在食品標識中聲稱具有保健功能（功效）。保健食品有專門的審批和管理流程，普通食品若隨意聲稱保健功效，會擾亂市場秩序
，誤導消費者。比如，普通飲料不能標注“具有增強免疫力、抗疲勞等保健功效”。

 

　　3. 虛假描述

 

　　不得以欺騙、誤導、誇大等方式作虛假描述。包括對食品的口感、品質
、功效等方麵進行不實宣傳。例如，將普通水果標注為“天然極品水果
，口感絕佳，營養是普通水果的十倍”等誇大其詞的描述。

 

　　4. 違背公序良俗與科學常識

 

　　不得違背科學常識
、有違公序良俗、宣(xuan)揚(yang)封(feng)建(jian)迷(mi)信(xin)。食(shi)品(pin)標(biao)簽(qian)應(ying)傳(chuan)遞(di)積(ji)極(ji)健(jian)康(kang)的(de)信(xin)息(xi)，避(bi)免(mian)出(chu)現(xian)不(bu)良(liang)導(dao)向(xiang)內(nei)容(rong)。比(bi)如(ru)，不(bu)能(neng)使(shi)用(yong)帶(dai)有(you)封(feng)建(jian)迷(mi)信(xin)色(se)彩(cai)的(de)圖(tu)案(an)或(huo)文(wen)字(zi)來(lai)宣(xuan)傳(chuan)食(shi)品(pin)。

 

　　5. 特定標稱限製

 

　　不得標稱“T供”“專供”“內供”黨政機關或者軍隊等。此類標稱容易引發不正當競爭
，破壞市場公平環境，同時也可能誤導消費者對產品特殊性的認知。

 

三
、預包裝食品標簽基本要求

 

　　（一）合規性

 

　　預包裝食品標簽應符合法律、法規和相應食品安全標準的規定。這是食品標簽審核的基本前提，涉及多個層麵的法規標準，包括國家層麵的《食品安全法》《預包裝食品標簽通則》等，以及地方根據實際情況製定的相關法規。

 

　　隻有嚴格遵循這些規定，才能確保標簽內容合法合規，保障食品安全和消費者權益。

 

　　（二）清晰醒目持久

 

　　1. 清晰醒目

 

　　食品標簽應清晰、醒目，使消費者購買時易於辨認和識讀。這要求標簽的字體、顏色、排版等設計要合理，避免因字體過小、顏色與背景相近等原因導致信息難以識別。例如，食品名稱、主要成分等關鍵信息應使用較大字號和明顯顏色突出顯示。

 

　　2. 持久性

 

　　食品標簽不應與食品或者其包裝物、rongqifenli，qieyaobaozhengzaishipinchucunhexiaoshouguochengzhongbubeisunhuaihuotuoluo。chijiuxingbiaoqiannenggouquebaoxiaofeizhezaizhenggegoumaiheshiyongguochengzhongdounenghuoquwanzhengdeshipinxinxi，bimianyinbiaoqiansunhuaidaozhixinxiqueshieryinfaanquanwenti。

 

　　（三）真實準確無誤導

 

　　1. 真實準確

 

　　預包裝食品標簽應真實
、準確地介紹食品信息，不得使用虛假
、誇大等欺騙性的語言文字
、圖形
、符號等方式。例如

，食品的實際成分與標簽標注應完全一致，不能虛假標注優質原料或誇大產品特點。

 

　　2. 避免誤導設計

 

　　不得利用字號大小
、色差
、版ban麵mian設she計ji等deng方fang式shi
，誤wu導dao消xiao費fei者zhe將jiang食shi品pin或huo食shi品pin的de某mou一yi性xing質zhi與yu另ling一yi產chan品pin混hun淆xiao。比bi如ru
，不bu能neng通tong過guo刻ke意yi放fang大da某mou些xie非fei關guan鍵jian信xin息xi，縮suo小xiao關guan鍵jian信xin息xi字zi號hao，或huo者zhe利li用yong相xiang似si顏yan色se和he圖tu案an設she計ji

，使shi消xiao費fei者zhe誤wu認ren為wei是shi其qi他ta知zhi名ming品pin牌pai或huo具ju有you特te定ding功gong能neng的de產chan品pin。

 

　　（四）禁止疾病功能暗示

 

　　不應以語言文字、圖形
、符號等方式明示或暗示食品或食品中的某種成分或配料具有預防、治療疾病的作用
，非保健食品不得明示或暗示具有保健功能（功效）。這一要求與總要求中的相關規定一致，且在預包裝食品標簽上更為具體和嚴格，防止商家通過隱晦的方式誤導消費者。

 

　　（五）強製標示文字

 

　　預(yu)包(bao)裝(zhuang)食(shi)品(pin)標(biao)簽(qian)強(qiang)製(zhi)標(biao)示(shi)事(shi)項(xiang)使(shi)用(yong)的(de)文(wen)字(zi)應(ying)當(dang)為(wei)規(gui)範(fan)漢(han)字(zi)。規(gui)範(fan)漢(han)字(zi)的(de)使(shi)用(yong)有(you)助(zhu)於(yu)確(que)保(bao)標(biao)簽(qian)信(xin)息(xi)的(de)準(zhun)確(que)性(xing)和(he)可(ke)讀(du)性(xing)，便(bian)於(yu)廣(guang)大(da)消(xiao)費(fei)者(zhe)理(li)解(jie)。同(tong)時(shi)，為(wei)滿(man)足(zu)不(bu)同(tong)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)需(xu)求(qiu)，也(ye)允(yun)許(xu)同(tong)時(shi)使(shi)用(yong)拚(pin)音(yin)或(huo)少(shao)數(shu)民(min)族(zu)文(wen)字(zi)，但(dan)拚(pin)音(yin)不(bu)得(de)大(da)於(yu)相(xiang)應(ying)漢(han)字(zi)
，少(shao)數(shu)民(min)族(zu)文(wen)字(zi)的(de)使(shi)用(yong)應(ying)符(fu)合(he)相(xiang)關(guan)規(gui)定(ding)。

 

　　（六）文字清晰度與對比度

 

　　預包裝食品標簽強製標示事項應當使用與背景顏色對比明顯的文字、符號、數字

、圖tu案an進jin行xing標biao注zhu。良liang好hao的de對dui比bi度du能neng夠gou使shi信xin息xi更geng加jia突tu出chu，避bi免mian因yin信xin息xi模mo糊hu導dao致zhi消xiao費fei者zhe誤wu購gou或huo誤wu食shi。例li如ru，在zai深shen色se背bei景jing上shang應ying使shi用yong淺qian色se文wen字zi進jin行xing標biao注zhu
，確que保bao清qing晰xi可ke辨bian。

 

　　（七）文字高度要求

 

　　對預包裝食品標簽文字高度作出詳細規定
，不同類型的信息有不同的高度要求。例如，食品名稱、配料表
、淨含量等關鍵信息的文字高度應滿足一定標準，便於消費者查看。具體高度要求可參考《食品標識管理辦法》
，以確保標簽信息的可讀性和規範性。

四

、食品標簽的法規標準要求

 

　　法規和標準對食品標簽的要求涵蓋了多個方麵，食品生產經營者應嚴格遵守這些要求
，確保食品標簽合規，為消費者提供準確、清晰的食品信息。

 

　　《消費者保護法》

 

　　第二十條 經營者向消費者提供有關商品信息，應當真實、全麵
，不得作虛假或者引人誤解的宣傳。

 

　　《食品安全法》

 

　　第七十一條 食品和食品添加劑的標簽、說明書
，不得含有虛假內容，不得涉及疾病預防
、治療功能。

 

　　《食品標識管理辦法》（國家市場監督管理總局令第100號）

 

　　第七條 食品標識不得涉及疾病預防、治療功能；不得以欺騙
、誤導、誇大等方式作虛假描述；不得違背科學常識、有違公序良俗、宣揚封建迷信；不得標稱“特供”“專供”“內供”黨政機關或者軍隊等。保健食品之外的其他食品不得在食品標識中聲稱具有保健功能（功效）。

 

　　第十一條 預包裝食品標簽強製標示事項使用的文字應當為規範漢字
，可以同時使用與標注內容有對應關係的繁體字
、拚音和外文，但是使用的繁體字、拚音和外文字高不得大於相應內容的規範漢字字高。少數民族文字的使用按照國家有關規定執行。

 

　　第十二條 預包裝食品標簽強製標示事項應當使用與背景顏色對比明顯的文字、符號、數字、圖案進行標注，其中生產日期、保質期到期日應當以白底黑字等對比明顯的形式標注，保證清晰識讀。

 

　　第十三條 預包裝食品標簽強製標示事項應當使用高度不小於1.8毫米的文字
、符號
、數字進行標注，且字體的高度與寬度比值應當不大於3。

 

　　預包裝食品包裝最大表麵麵積大於150平方厘米的，營養成分表以外的文字
、符號、數字高度應當不小於2.0毫米；最大表麵麵積大於400平方厘米的，營養成分表以外的文字、符號、數字高度應當不小於2.5毫米。生產日期和保質期到期日的字體高度應當不小於3.0毫米，但是預包裝食品包裝最大表麵麵積小於35平方厘米的，生產日期和保質期到期日的字體高度應當不小於2.0毫米。

 

　　GB 7718-2025《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》

 

　　3 基本要求

 

　　3.1 應符合法律


、法規和相應食品安全標準的規定。

 

　　3.2 應清晰、醒目、持久，使消費者購買時易於辨認和識讀，食品標簽不應與食品或者其包裝物、容器分離。

 

　　3.3 應通俗易懂、有科學依據
，不得標示違背科學常識
、違背公序良俗、貶低其他食品、封建迷信等內容。

 

　　3.4 應真實、準確，不得使用虛假
、誇大等欺騙性的語言文字、圖形、符號等方式介紹食品
，也不得利用字號大小、色差
、版麵設計等方式，誤導消費者將食品或食品的某一性質與另一產品混淆。

 

　　3.5 不應以語言文字、圖形、符號等方式明示或暗示食品或食品中的某種成分或配料具有預防


、治療疾病的作用，非保健食品不得明示或暗示具有保健功能（功效）。

 

　　3.6 應使用規範的漢字（商標
、郵箱、網址除外），可以同時使用繁體字
、拚音
、少數民族文字和外文。