企業信息：

 

　　所在行業：肉製品

、調味品

 

　　主要產品類型：低溫冷鮮肉，速凍調理肉製品等等

 

　　公司規模：中小型企業
，員工＞150人

 

一
、準備實施培訓

 

　　新標準和新要求出台後
，主動學習
，評估變化要點對我司是否產生影響，如何應對。

 

　　做好相應的培訓策劃和準備，比如：①明確需參與的人員；②培訓內容；③培訓時間
、地點。

 

　　就我司而言，培訓人員包含標簽審核全流程人員、銷售端人員、研發人員。

 

　　培訓內容主要包含：①主要變化點
；②如何應對；③需要采取哪些措施。（全員參與討論）

 

　　其中需重點與銷售端強調如“新標要求不可以宣稱‘不添加’、‘不使用’等。”

 

二
、影響確認(是否需要變更包裝)

 

　　本次變化影響較大，舊版標簽如我司部分產品有標識過敏原，部分產品未標識過敏原，需要做一次全麵掃描
，確保無遺漏。

 

　　新上市產品按七項營養成分送檢

，按新版進行審核。

 

　　確認日期噴碼機能否調試為按新版要求打碼等。

 

三、與相關方及時溝通

 

　　shouxian，xuyugongyingshanggoutong，tongyichanpinhuiyouduogegongyingshang。weibaozhengchanpinbaozhuangyizhixing，tongchanghuixietiaodajiayiqigenghuan，zhegeshihouhaixuyaoguanzhugegongyingshangdexianyoubaocaikucunhezhuanhuanjihua
，zhiyouzheyangcainengzuizhongquedingyigezhuanhuanjihua。

 

　　如涉及客戶產品，變更版麵需與客戶確認。

 

　　最後需要與內部相關方溝通
，主要涉及倉儲、銷售
、生產、采購等各個部門，讓所有相關方得到相同的信息
，才能保證轉換的順利進行。

 

四、檢查包材庫存和預估消耗期

 

　　對涉及變更的各類包材的庫存進行盤查，確定數量;

 

　　根據曆史生產和銷售情況對消耗期進行預估;

 

　　考慮包材的最小起訂量

、製作時間等因素，製定不同的切換方案。

 

五

、切換計劃

 

　　綜合考慮內部相關方和外部相關方的要求、庫存現狀以及成本等明確因素

，選擇最優的切換方案

，形成係統的切換計劃，包括時間和責任人等。

 

六、設計和印刷新標簽

 

　　根據新標準要求設計新標簽模板
，標簽需要經相關部門審閱，確保其滿足新標準的要求。

 

七、實施

 

　　按an照zhao切qie換huan計ji劃hua實shi施shi切qie換huan，切qie換huan初chu期qi需xu要yao做zuo好hao相xiang應ying的de監jian管guan工gong作zuo，因yin目mu前qian處chu於yu新xin舊jiu版ban國guo標biao過guo渡du期qi
，標biao簽qian滿man足zu自zi然ran切qie換huan原yuan則ze，在zai舊jiu版ban標biao簽qian使shi用yong完wan成cheng後hou切qie換huan為wei新xin版ban標biao簽qian使shi用yong。

 

　　以下是我們識別的一些變化要點以及修改思路，希望對大家有參考（ps：由於解答還沒出，這些僅代表個人觀點，有不同意見歡迎討論）：

 

　　1、補充“保質期至”，需確認噴碼機能否按新要求噴碼，版麵噴碼區域是否足夠（需滿足字高要求）。

 

　　2、日期“見包裝物某部位”，應是具體部位，“見噴碼處”修改為“見長側邊/頂部”等。此處需明確各種產品噴碼部位
，以及後續生產在打碼時能否清晰識別噴碼區域。（我們產品太多了）

 

　　3、沒有法律、法規
、規章、食品安全國家標準或者行業標準依據的，食品標識不得標稱適合未成年人食用。類似字樣如“兒童喜歡”一並不讓出現在包裝上。

 

　　4、不得使用“不添加”“不使用”及其同義語等詞彙（零添加、無添加、未使用等）

 

　　5、使用“無”“不含”等詞彙時,其相應配料或成分含量應為“0”。溝通銷售端若要宣稱在新品送檢時一並檢測。

 

　　6、僅使用香精

、香料模擬產品風味的，應當在名稱中冠以“某味”“某風味”等字樣。不得使用真實照片，且需標識“圖案僅供參考”。（此條告知設計師
、電商端口。電商端口網頁宣傳一並不得使用。）

 

　　7
、營養成分表增加標識飽和脂肪(酸)、糖、以及標注宣傳語:兒童青少年應避免過量攝入鹽油糖。（此處要求第三方檢測飽和脂肪酸，模板進行統一）

 

　　8
、名稱中提及配料或成分

，均需要標注含量。

 

　　9、動物源性名稱，其主料為動物源性食品原料;名稱僅體現一種，所用原料全部來自一種畜禽肉;原料使用2種或以上，按使用量先後體現名稱。

 

　　10、電商端銷售主頁需標識與標簽一致的信息。

 

　　11
、過敏原強製標識八大過敏原
，未標識的需重新識別。