企業信息：

 

　　行業：預製菜

 

　　產品類型：即食類、即烹類

 

　　規模：180人

 

【策略分享】

 

　　做生意，要秉承“正己求真、待客以誠”的做事準則
，推崇“用匠心雕琢真品，用真誠贏得客戶”的de經jing營ying理li念nian
，為wei了le宣xuan傳chuan商shang品pin而er通tong過guo誇kua張zhang的de或huo者zhe文wen字zi遊you戲xi式shi的de標biao簽qian設she計ji
，有you意yi誤wu導dao消xiao費fei者zhe的de行xing為wei，有you違wei民min族zu品pin質zhi


，不bu應ying提ti倡chang。食shi品pin包bao裝zhuang上shang的de圖tu案an和he文wen字zi是shi公gong司si品pin牌pai和he產chan品pin廣guang告gao宣xuan傳chuan的de重zhong要yao途tu徑jing之zhi一yi
，標biao簽qian質zhi量liang是shi產chan品pin質zhi量liang的de組zu成cheng部bu分fen，在zai此ci

，借jie質zhi量liang管guan理li七qi項xiang原yuan則ze的de邏luo輯ji
，闡chan述shu一yi下xia個ge人ren對dui2027年3月將要實施的新版食品標簽的應對策略。

 

　　由於對標準的理解深度不足
，難免觀點有錯誤
，還請自行辨別
，重在參於吧。因論壇早已發布新標準的《重點標準比對及亮點解讀》，製作標簽的細則就不再重點描述了
，各自對號即可。

 

　　七項管理原則的邏輯，大概意思是“1.想顧客之所想
；2.老板的作用很關鍵；3.大家都要參於其中，因為不是某個人的事；4.開展工作時要多往潛在的風險方麵想；5.不能安於現狀
，要持續改進；6.對標簽的管理要遵循科學
、要注重人才培養
、要廣泛參於標簽交流、要積極進行政策谘詢
，不能不懂裝懂；7.處理好供應商
、員工
、客戶、消費者、監督者等等，與公司有利益關係的所有相關方”。

 

　　總之
，本文的中心思想是“按照新標準的實施日期，製定好工作步驟，為更換新版標簽設定好時間節點，穩步推進”。

 

邏輯一、顧客對食品標簽關注的焦點

 

　　首先，識別與食品標簽有利益關聯的四大“顧客”群體：

 

　　（一）官方
；

 

　　（二）公司自己
；

 

　　（三）客戶和消費者；

 

　　（四）社會非官方的個體或組織。

 

　　四大群體對食品標簽的關注焦點：

　　做生意的過程中，每一步都要努力達到或超越客戶的要求和期望（包括對自己的期望），這是發展的中心和動力。食品標簽是產品宣傳的重要組成部分

，標簽更新與迭代也是社會進步和經營需要的表現，應積極麵對。

 

邏輯二、領導在食品標簽換版時的作用

 

　　老板的態度，對一件事情的成敗起著至關重要的作用。新版標準的實施，公司最高領導應擔負起的職責：

　　其實

，領導如果對專業不精通，能夠充分放權交待給下屬去做其實也可以

，老板做好“論功行賞”也不失英名。

 

邏輯三、全員參於食品標簽的管理

 

　　確保新、舊兩版標簽的更替順利實現，從舊版標簽的回收、新版標簽的設計、製作、驗收、使用，在公司內部集思廣益，讓全員參於這項活動，也是一項質量管理的集體活動：

 

　　全員參於的特點和方法在於：

邏輯四、新版與舊版標簽更替的過程方法

 

　　標簽的更替需要一個過程，每個過程要有對應的具體事項、時間節點和方法
，因此，設計一套流程圖顯得非常有必要：

 

　　（一）流程圖

　　（二） 過程描述

邏輯五
、對新標簽持續改進的要求

 

　　食品標簽承擔著產品宣傳的作用
，所以，標簽的改進工作是一個持續的過程
，總體目標是通過持續改進
，提高效率、質量和品牌知名度。

 

　　改進的動力和依據
，包括但不僅限於：

 

　　1.公司內部和外部的消息反饋
，包括好的消息
，糾錯的消息等，一切為了銷量，一切為了利潤
，一切為了消費者。

 

　　2.新品研發的需要。

 

　　3.其他意想不到的情況。

 

邏輯六、新版標簽的設計、管理、改進要循證決策

 

　　新版標簽設計
、管理
、改進過程
，一切都要建立在“可驗證的數據和事實信息”的基礎之上。

 

　　決策第一步，先收集數據
，例如：

 

　　1.新版標簽在設計時
，要充分解讀新版標準、新的法規條款對標簽的要求，識別風險和機遇，依法、合規、創意十足地新版設計標簽。

 

　　2.在zai管guan理li新xin版ban標biao簽qian時shi，要yao考kao慮lv舊jiu版ban標biao簽qian被bei誤wu用yong的de概gai率lv，供gong應ying商shang不bu能neng按an時shi供gong貨huo的de概gai率lv，客ke戶hu不bu要yao舊jiu版ban標biao簽qian的de產chan品pin
，消xiao費fei者zhe不bu選xuan夠gou舊jiu版ban標biao簽qian的de產chan品pin等deng。如ru何he降jiang低di公gong司si更geng換huan新xin標biao簽qian可ke能neng帶dai來lai的de經jing濟ji損sun失shi需xu要yao認ren真zhen規gui劃hua。

 

　　3.標biao簽qian持chi續xu改gai進jin時shi
，要yao收shou集ji信xin息xi，遵zun循xun調tiao研yan結jie果guo，例li如ru新xin品pin開kai發fa的de必bi要yao性xing，客ke戶hu的de需xu求qiu，客ke戶hu對dui現xian有you標biao簽qian的de投tou訴su原yuan因yin
，標biao簽qian的de合he規gui性xing，標biao簽qian潛qian在zai的de風feng險xian等deng。對dui標biao簽qian的de任ren何he決jue策ce，要yao建jian立li在zai能neng夠gou為wei企qi業ye創chuang造zao更geng多duo價jia值zhi的de目mu的de之zhi上shang。

 

　　決策第二步，對收集的數據進行分析和評估，可視化的工具最佳

，例如：

 

　　1.標簽設計階段，以圖形的方式展示，供集體討論、決策。

 

　　2.標簽管理階段，以書麵報告的形式進行管理

，然後將收集到的信息進行分析，然後決策。

 

　　3.biaoqiangaijinjieduan，jiangshumianshoujidexinxijinxinghuizong，neirongfenleihou，yibiaogedexingshi，lietuzhanshi，gongjitijuece。xunzhengjuecedehaochuzaiyu，biaoqianshejishinenggouchongfenshibiebiaozhunhefaguideyaoqiu，rangqiyeguibibiaoqianxinxidefengxian；管理階段做到層層把關，減少或杜絕標簽錯誤使用事件的發生
；標簽改進階段
，通過對數據的評估，精準把握了客戶的需求

，高效率地實現了客戶滿意最大化的目標。

 

邏輯七、與標簽有關方的關係管理

 

　　做生意，講的是信息共享和互利共贏，新版標簽的更替過程，需要考慮相關方的關係管理，基本策略按照順利為（注：一家之言，請勿借鑒）：

　　寫在最後
，食品標簽是告知消費者食品成分、質量、營養價值等信息的最重要、最直接的方式之一，新標準的實施，是實現我國“國民營養計劃（2017―2030年）”的組成部分。

 

　　讓食品標簽返璞歸真，對消費者引導再教育

，對食品工廠嚴格要求，最終使食品包裝物上展示出完善的
、真zhen實shi的de營ying養yang信xin息xi
，賦fu權quan於yu消xiao費fei者zhe知zhi情qing選xuan擇ze，養yang成cheng健jian康kang的de飲yin食shi習xi慣guan，滿man足zu人ren民min群qun眾zhong日ri益yi增zeng長chang的de營ying養yang健jian康kang需xu求qiu
，應ying當dang是shi我wo們men食shi品pin從cong業ye者zhe畢bi生sheng追zhui求qiu的de目mu標biao之zhi一yi。