1、目的

 

　　確保開機或換產時原輔料、環境衛生符合標準要求。

 

2、適用範圍

 

　　適用於車間生產過程中所有開機
、換產活動。

 

3


、職責

 

　　3.1品管部負責開機或換產前的環境衛生、設備衛生清潔檢查; 品管部負責開機或換產前原輔料的檢查；

 

　　3.2生產部負責開機或換產前衛生清潔

、消毒；生產部負責開機或換產前原輔料的更新；

 

4、相關術語

 

　　開機：每日開始生產前

，即班前。

 

　　換產：更換產品品種、更換原輔料。

 

5
、程序要求

 

　　5.1開機前車間負責人提前20分鍾檢查設備、環境衛生消毒情況，並記錄檢查結果。現場品控監督抽檢設備、環境衛生消毒情況。

 

　　5.2換huan產chan前qian，由you生sheng產chan經jing理li通tong知zhi車che間jian各ge相xiang關guan生sheng產chan區qu域yu，停ting止zhi原yuan料liao投tou入ru
，將jiang換huan產chan前qian案an台tai上shang剩sheng餘yu的de原yuan料liao全quan部bu清qing除chu，將jiang換huan產chan前qian批pi次ci所suo用yong輔fu料liao全quan部bu轉zhuan移yi現xian場chang。換huan產chan前qian批pi次ci產chan品pin包bao裝zhuang完wan畢bi或huo清qing除chu後hou，立li即ji組zu織zhi人ren員yuan進jin行xing現xian場chang衛wei生sheng清qing潔jie
、消毒。確保換產前批次產品與換產批次產品原料不混裝。

 

　　換產前批次產品包裝物料轉移清理現場後，方可使用換產後產品允許使用的包裝物料。

 

　　5.3開機流程：

 

　　班前設備、衛生檢查―原輔料確認、生產工藝確認―> 合 格（不合格）―> 開機（糾偏）―> 開機。

 

　　5.4換產流程：

 

　　停止原物料的投入―將換產前案台上剩餘的原料全部清除，將換產前批次所用輔料全部轉移現場―> 設備、衛生清潔―> 新物料、生產工藝確認―> 開機（糾偏）―> 開機。

 

6
、相關文件

 

　　生產記錄、設備維護保養記錄
、環境衛生檢查記錄。