dajiashifoutingguozheyangyigexiaohua，shenmebizainidepingguozhongzhaodaoyigechongzigengzaogao

？bangechongzi。xiaobianxiangshuodeshi
，pingshichipingguokandaochongzinahaihao，yaoshiliutongdeshipinzhongdairuyiwunajiumeinamejiandanle。

 

　　今天就給大家介紹3個生產中常用於異物控製的措施。

 

一、磁鐵

 

　　1、磁鐵的類型

 

　　在食品加工中通常使用兩種磁體：鐵磁體和稀土磁體：

 

　　稀土磁體是這兩種類型中磁體更強
、更為有效的。

 

　　稀土磁鐵可以去除細金屬粉塵和硬化或軟化的不鏽鋼。

 

　　2、磁鐵的應用

 

　　磁鐵可去除黑色金屬(鐵
、錳
、鉻
、釩、鈦)和有色金屬(除了鐵
、錳、鉻
、釩
、鈦以外，其他的金屬
，都算是有色金屬)。

 

　　磁體可吸引金屬碎片，防止其可能破壞灌裝機器並導致昂貴的修理和停機時間。

 

　　磁體的優點是能去除非常非常小的金屬，例如鏽顆粒，而金屬檢測器和X射線機對於極小金屬則十分有限。

 

　　不同磁體都具有不同的應用和不同的產品用途。例如：幹燥混合處理器經常安裝格柵磁體，其中在處理開始時進入袋子以去除金屬；幹果處理機在裝填前立即安裝板磁鐵
，來除去金屬粉塵，特別是鏽。

 

　　3、磁鐵的檢查和測試

 

　　磁鐵需定期檢查和清潔

 

　　daduoshuchuliguochengzhongqiangzhiyaoqiuneiqiancitizhishaomeitianjianzhaheqingjieyici。zuoweiyanzhengqingjiedeyibufen，meitianyinggaianpaiyuangongjingchangqinglicitieshangdedongxi，bingqieyaojinxingbaocun，yigongzhiliangguanlirenyuanfenxiyuanyin。

 

　　磁鐵需定期進行測試測試

 

　　頻pin次ci取qu決jue於yu公gong司si內nei部bu管guan理li。多duo數shu設she備bei製zhi造zao商shang建jian議yi每mei年nian至zhi少shao進jin行xing一yi次ci，但dan公gong司si可ke進jin行xing風feng險xian評ping估gu後hou確que定ding自zi己ji的de運yun作zuo計ji劃hua。可ke以yi采cai用yong拉la伸shen試shi驗yan以yi距ju離li表biao麵mian或huo磁ci體ti本ben身shen的de表biao麵mian預yu定ding距ju離li測ce量liang以yi盎ang司si或huo磅bang為wei單dan位wei的de力li來lai保bao持chi強qiang度du。

 

　　驗證磁性以確保可以去除目標金屬

 

　　驗證過程可以通過在產品中摻如已知的金屬碎屑，然後檢查磁鐵
，驗證這些金屬是否在磁鐵上以及吸附量與投入量是否吻合。

 

二

、金屬探測器

 

　　1

、金屬探測器的類型

 

　　手持金屬探測器

 

　　最早應用於機場，車間，碼頭

，傳揚
，場館的公共安檢，工業上主要用於防止企業含量有金屬萬分的產品流失。

 

　　地下金屬探測器

 

　　最早應用在軍事中的掃雷，考古中探測文物，探險中的探寶。現在地下金屬探測器主要用於金屬材料的探測。

 

　　輸送式金屬探測器

 

　　主要用於檢測體積比較小的產品，以及小型袋裝，箱裝工業產品，可以連接生產線
，並實現聯動。是目前國內應用最多的一類產品。

 

　　下落式金屬探測器

 

　　主要用於檢測粉狀，小顆粒顆粒狀產品。多用於塑料
，橡膠行業

 

　　管道式金屬探測器

 

　　主要用於檢測糊狀，密封管道的流水線上。方便檢測剔除管道中的金屬雜質,主要用於如藥片、膠囊及顆粒狀（塑料粒子等）、粉末狀物品的檢測。

 

　　真空輸送式金屬探測器

 

　　生產要求比較高的真空生產線上。這類產品對使用環境要求比較高。主要用於化工行業。

 

　　壓力輸送式金屬探測器

 

　　主要用於壓力輸送流水線，對汙染要求比較高的產品.比如醬油，食用油的生產企業。液態或粘稠狀物品在罐裝或封裝前檢測，可以有效提高檢測精度。

 

　　平板式金屬探測器

 

　　用於檢測片狀，絲狀等比較薄的產品，價格比較便宜，合適小型企業使用。

 

　　2、金屬探測器的應用

 

　　金屬探測器的設計是用於檢測超過一定尺寸的食品中的所有金屬。

 

　　可檢測的金屬的尺寸取決於產品及其所處的包裝。

 

　　金屬探測器用來檢驗不含有金屬的產品。

 

　　理想情況下，金屬探測器的最佳位置是包裝後使用
，這就是輸送係統如此受歡迎的一大原因。

 

　　工廠購買的金屬探測器應與設備製造商合作設計，為設備使用的標準建立最低檢測限值。

 

　　3、CCP還是前提方案
？

 

　　關於如何將公司的金屬檢測器納入食品質量安全管理計劃的討論一直是有爭議的。部分公司認為金屬檢測應該是危害分析和關鍵控製點（HACCP）計劃中的CCP，而又有一部分公司認為它是質量管理（前提方案）的一部分。

 

　　如(ru)果(guo)生(sheng)產(chan)的(de)產(chan)品(pin)被(bei)切(qie)碎(sui)或(huo)研(yan)磨(mo)
，並(bing)且(qie)公(gong)司(si)的(de)危(wei)害(hai)分(fen)析(xi)確(que)定(ding)有(you)潛(qian)在(zai)的(de)金(jin)屬(shu)汙(wu)染(ran)，公(gong)司(si)可(ke)能(neng)需(xu)要(yao)采(cai)用(yong)前(qian)者(zhe)的(de)方(fang)案(an)。然(ran)而(er)，如(ru)果(guo)處(chu)理(li)器(qi)正(zheng)在(zai)生(sheng)產(chan)泥(ni)漿(jiang)或(huo)果(guo)汁(zhi)，它(ta)可(ke)能(neng)安(an)裝(zhuang)同(tong)軸(zhou)的(de)金(jin)屬(shu)檢(jian)測(ce)單(dan)元(yuan)，不(bu)僅(jin)能(neng)夠(gou)尋(xun)找(zhao)金(jin)屬(shu)


，還(hai)能(neng)保(bao)護(hu)位(wei)於(yu)其(qi)下(xia)遊(you)的(de)設(she)備(bei)。

 

　　當然，有些生產者不是基於風險
，而是基於客戶需求。如果生產者的主要客戶要求金屬檢測是CCP，他們通常也會按照客戶需求進行執行。

 

三、X光機

 

　　1
、X光機的原理

 

　　利用X光的穿透性通過密度來對異物進行識別，集合光電技術，融合計算機
、數字信號處理等技術，通過視覺和模式識別將圖像的信息進行區分
、提取、判別
，最終實現異物處理。

 

　　2、X光機的應用

 

　　可檢測金屬，玻璃，石頭
，鈣化骨和一些塑料。

 

　　與金屬探測器相比，避免了水分
、溫度等幹擾因素

 

　　對單光源設備可能存在盲區

 

　　對低密度異物，如頭發，蟲，紙，塑料等效果較差。

 

　　當然，還有其他可以去除異物的工具，包括鼓風機
、水槽、篩分器、卷軸和篩網組合
、篩網和過濾器組合、電子分揀機等。所采用的幹預類型取決於生產者希望去除的異物的產品和類型。

 

　　例li如ru，如ru果guo原yuan料liao農nong業ye商shang品pin裝zhuang載zai有you穀gu殼ke或huo其qi他ta輕qing質zhi材cai料liao，則ze可ke以yi使shi用yong鼓gu風feng機ji。番fan茄qie加jia工gong業ye廣guang泛fan使shi用yong水shui槽cao。水shui槽cao清qing洗xi西xi紅hong柿shi
，不bu僅jin可ke以yi去qu除chu一yi些xie岩yan石shi和he石shi頭tou，還hai可ke去qu除chu一yi些xie有you缺que陷xian的de番fan茄qie。