1.保質期1年及以上的預包裝食品不再強製標示生產日期
意見稿修訂了日期標示要求,日期的標示順序僅為年、月、日,且1年及以上保質期的預包裝食品可不標示生產日期。意見稿中新增保質日期術語和保存期的術語定義。包裝最大表麵麵積大於60cm2的預包裝食品保質期按照年、月、日的順序進行標示。
推薦分裝的食品同時標示分裝食品的生產日期、分裝日期,保質期標示保質期到期日,如保質日期(至)202*年*月*日等。
進口預包裝食品如原包裝未標識生產日期,應根據原包裝上標示的保質期和最佳食用日期,推算後標示生產日期。
溫馨提示:日期標示最小字符高度不宜小於3mm,高度與寬度之比不宜大於3:1。
2.複合配料不可展開應在配料表中明確標示
意yi見jian稿gao明ming確que複fu合he配pei料liao必bi須xu單dan獨du體ti現xian,不bu可ke展zhan開kai與yu原yuan始shi配pei料liao合he並bing標biao示shi。複fu合he配pei料liao需xu單dan獨du體ti現xian在zai配pei料liao表biao中zhong,此ci規gui定ding可ke更geng好hao的de滿man足zu消xiao費fei者zhe的de知zhi情qing權quan,並bing為wei監jian管guan提ti供gong便bian利li。
例如:如上圖中的食品使用了複合配料“山楂六物膏”,其部分原始配料與食品中直接使用的其他配料相同,按照GB 7718-2011的要求,可不標示複合配料的名稱,將相關配料合並計算後按其在終產品中的總量以遞減順序標示即可;意見稿不再允許該標示形式。
溫馨提示:依據現行GB 7718標biao準zhun問wen答da第di二er十shi六liu條tiao複fu合he配pei料liao可ke在zai配pei料liao表biao中zhong直zhi接jie標biao示shi複fu合he配pei料liao中zhong的de各ge原yuan始shi配pei料liao。此ci條tiao修xiu訂ding後hou配pei料liao表biao的de標biao識shi更geng加jia規gui範fan,企qi業ye需xu及ji時shi做zuo好hao應ying對dui。
3.“標簽瑕疵”需與食品安全沒有直接關係
意見稿將字體、字號、字高、最(zui)大(da)表(biao)麵(mian)麵(mian)積(ji)要(yao)求(qiu)等(deng)與(yu)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)無(wu)直(zhi)接(jie)關(guan)係(xi)的(de)格(ge)式(shi)性(xing)要(yao)求(qiu)從(cong)標(biao)準(zhun)正(zheng)文(wen)移(yi)至(zhi)附(fu)錄(lu),食(shi)品(pin)標(biao)簽(qian)上(shang)相(xiang)關(guan)內(nei)容(rong)與(yu)標(biao)準(zhun)要(yao)求(qiu)不(bu)一(yi)致(zhi)時(shi),便(bian)於(yu)市(shi)場(chang)監(jian)管(guan)部(bu)門(men)自(zi)行(xing)決(jue)定(ding)是(shi)否(fou)按(an)照(zhao)“標簽瑕疵”加以管理。
溫馨提示:目前市場監管主要參照《食品生產經營監督檢查管理辦法》第三十七條進行標簽瑕疵判定。
4.進口的分裝食品應同時標示原產國(地區)和分裝國家(地區)
yijiangaomingqueguanzhuanghuofenzhuangguojiahuodiquyuyuanchanguobuyizhide,yingtongshibiaoshiguanzhuanghuofenzhuangguojiadiqu,yeketongshibiaoshiqiyuanliaohuopeiliaodelaiyuanhuoshengchanguojiahuodiqumingcheng。ruyikuanhuashengyoushizaiA國家完成生產,由B國家分裝後進口到中國,則該花生油的標簽上應同時標示原產國A和分裝國家B。
溫馨提示:中國不允許分裝的食品不可經分裝生產後進口到中國,同時意見稿“日期標示”部分要求,采用分裝方式生產的食品,宜同時標示所分裝食品的生產日期、分裝日期。
5.數字標簽或可替代部分實體標簽信息
數(shu)字(zi)標(biao)簽(qian)屬(shu)於(yu)食(shi)品(pin)標(biao)簽(qian),在(zai)食(shi)品(pin)包(bao)裝(zhuang)上(shang)采(cai)用(yong)二(er)維(wei)碼(ma)等(deng)信(xin)息(xi)化(hua)手(shou)段(duan)展(zhan)示(shi)。意(yi)見(jian)稿(gao)明(ming)確(que)當(dang)食(shi)品(pin)企(qi)業(ye)使(shi)用(yong)數(shu)字(zi)標(biao)簽(qian)正(zheng)確(que)地(di)標(biao)示(shi)了(le)食(shi)品(pin)生(sheng)產(chan)經(jing)營(ying)者(zhe)的(de)名(ming)稱(cheng)(不包括依法登記注冊、能夠承擔產品安全質量責任的生產者的名稱)、地址、聯係方式、產品標準代號、執行標準號時,可隻在實體標簽上明示相關信息見數字標簽,具體內容豁免在實體標簽標示。
溫馨提示:數字標簽展示的內容應符合法律、法fa規gui和he食shi品pin安an全quan國guo家jia標biao準zhun的de規gui定ding,與yu食shi品pin標biao簽qian上shang同tong時shi展zhan示shi的de信xin息xi應ying保bao持chi一yi致zhi。當dang使shi用yong數shu字zi標biao簽qian時shi,應ying符fu合he標biao準zhun的de相xiang關guan規gui定ding並bing保bao證zheng相xiang關guan標biao簽qian標biao示shi信xin息xi在zai掃sao碼ma獲huo取qu信xin息xi後hou的de一yi級ji頁ye麵mian直zhi接jie展zhan示shi,同tong時shi應ying避bi免mian彈dan窗chuang廣guang告gao等deng幹gan擾rao消xiao費fei者zhe閱yue讀du食shi品pin標biao簽qian信xin息xi。
6.預包裝食品聲稱涉及特定的年齡段、身體條件和營養需求時推薦標示其科學依據
意見稿新增食品聲稱的基本要求並將食品聲稱分為一般性聲稱、食品配料或成分的健康效應聲稱、營養聲稱及營養成分作用聲稱、保健食品聲稱四類。一般性聲稱主要包括特性聲稱、條件聲稱、對比聲稱、定量(含量)聲稱和感官聲稱。附錄E中(zhong)詳(xiang)細(xi)列(lie)明(ming)了(le)各(ge)類(lei)聲(sheng)稱(cheng)的(de)具(ju)體(ti)分(fen)類(lei)和(he)使(shi)用(yong)條(tiao)件(jian),幫(bang)助(zhu)食(shi)品(pin)生(sheng)產(chan)企(qi)業(ye)規(gui)範(fan)使(shi)用(yong)上(shang)述(shu)聲(sheng)稱(cheng)。其(qi)中(zhong)與(yu)食(shi)品(pin)目(mu)標(biao)消(xiao)費(fei)群(qun)體(ti)相(xiang)關(guan)的(de)聲(sheng)稱(cheng),如(ru)涉(she)及(ji)特(te)定(ding)的(de)年(nian)齡(ling)段(duan)、身體條件和營養需求,且無國家相關法律、法規、標準和國務院有關部門發布的法規、公告規定的,宜在標簽上同時標示所依據的科學證據的內容或來源;食品配料或成分的健康效應聲稱,應符合《食品安全法》的要求和國務院有關部門的規定,在無相關規定的情況下,食品生產企業不得自行對健康效應進行聲稱;另外營養聲稱及營養成分作用聲稱嚴格按照GB 28050和GB 13432執行;保健食品聲稱按照國務院相關部門有關規定執行。
溫馨提示:聲稱示例中有很多企業關注較多的聲稱詞語,如食品標簽可使用“新”“新鮮”等(deng)詞(ci)語(yu)描(miao)述(shu)食(shi)品(pin)完(wan)成(cheng)最(zui)終(zhong)加(jia)工(gong)製(zhi)作(zuo)成(cheng)為(wei)終(zhong)產(chan)品(pin)的(de)時(shi)間(jian)與(yu)該(gai)食(shi)品(pin)上(shang)市(shi)時(shi)間(jian)接(jie)近(jin)的(de)程(cheng)度(du)等(deng)。另(ling)外(wai),在(zai)進(jin)行(xing)食(shi)品(pin)配(pei)料(liao)或(huo)成(cheng)分(fen)的(de)健(jian)康(kang)效(xiao)應(ying)聲(sheng)稱(cheng)時(shi)需(xu)要(yao)考(kao)慮(lv)配(pei)料(liao)本(ben)身(shen)是(shi)否(fou)有(you)標(biao)識(shi)相(xiang)關(guan)的(de)要(yao)求(qiu),如(ru)《按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄管理規定》中要求產品標簽標識和經營中不得聲稱具有保健功能、不得涉及疾病預防治療功能。
結語
食品夥伴網經過對比發現,第三版征求意見稿相比於現行GB 7718及(ji)上(shang)兩(liang)版(ban)征(zheng)求(qiu)意(yi)見(jian)稿(gao)都(dou)發(fa)生(sheng)了(le)較(jiao)大(da)的(de)變(bian)化(hua)。意(yi)見(jian)稿(gao)整(zheng)體(ti)的(de)邏(luo)輯(ji)性(xing)與(yu)條(tiao)理(li)性(xing)更(geng)加(jia)清(qing)晰(xi)。新(xin)的(de)征(zheng)求(qiu)意(yi)見(jian)稿(gao)具(ju)體(ti)修(xiu)改(gai)的(de)內(nei)容(rong)更(geng)能(neng)指(zhi)導(dao)企(qi)業(ye)的(de)生(sheng)產(chan)與(yu)設(she)計(ji),更(geng)方(fang)便(bian)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)識(shi)讀(du)與(yu)理(li)解(jie),也(ye)為(wei)監(jian)管(guan)部(bu)門(men)的(de)執(zhi)法(fa)檢(jian)查(zha)提(ti)供(gong)了(le)方(fang)便(bian)。食(shi)品(pin)夥(huo)伴(ban)網(wang)提(ti)醒(xing)大(da)家(jia)在(zai)規(gui)定(ding)時(shi)間(jian)內(nei)按(an)要(yao)求(qiu)及(ji)時(shi)提(ti)交(jiao)反(fan)饋(kui)意(yi)見(jian),並(bing)做(zuo)好(hao)標(biao)簽(qian)標(biao)識(shi)的(de)應(ying)對(dui)準(zhun)備(bei)。
手機版






