留言：

 

　　近期，我市出現大量職業打假舉報：湯裏、粥裏有頭發、方便麵
、mixianliyousuliaochongdengjunyaoqiushanghupeiqian

，yibufenshijubaorenyuanguyiweizhi，zhifarenyuanxianchangjianzhayoumeiyoufaxianwenti
，huifujubaoren，duiwomenzhifarenyuanchulibuman
，duiwomenjinxingfuyi、訴訟，目的是讓執法人員施壓商戶進行賠償，占用大量執法資源。請問這些情況算食品安全法汙穢不潔、混有異物嗎？該如何處理
？請上級領導進行解答。

 

回複：

 

　　執法稽查局

 

　　jicengzhifajianguanzhifabuyi
，xiangjicengtongshizhijing。zhenduibenwentishejidaojutigeanrending，yinshijianzhongdeqingxingbutong，rendingchuliyeyingdanggenjujutishishijinxing
，jutiwentijutifenxishichulicileiwentidezongyuanze。jiuwentizhongdeqingxing，tichuruxiachuliyijian，gongcankao：

 

　　一
、對存在《食品安全法》第三十四條（六）和第一百二十四條（四）所指的汙穢不潔
、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑等違法行為進行處罰的，應當查清事實，依據相應情形進行裁量處罰；

 

　　二
、餐飲服務提供者提供的現場製售
、即食的食品如粥、麵、炒菜等，出現異物的原因有可能是原料問題，也有可能是從業人員未遵守《餐飲服務食品安全操作規範》所致，也有可能是其他原因，但是也應當查清事實，依據相應情形進行處罰。

 

　　三

、如不能證明該異物是由於經營者過錯所導致
，且有合理懷疑是舉報人故意所為，建議相對人及時報警

，請公安部門介入調查為宜。