一、什ô是定量包裝產品淨含量
？

 

　　依據《定量包裝商品淨含量計量檢驗規則》（JJF 1070-2005）標biao準zhun
，定ding量liang包bao裝zhuang商shang品pin淨jing含han量liang是shi指zhi定ding量liang包bao裝zhuang商shang品pin中zhong去qu除chu包bao裝zhuang容rong器qi和he其qi他ta包bao裝zhuang材cai料liao或huo浸jin泡pao液ye後hou內nei裝zhuang商shang品pin的de量liang。不bu論lun商shang品pin的de包bao裝zhuang材cai料liao，還hai是shi任ren何he與yu該gai商shang品pin包bao裝zhuang在zai一yi起qi的de其qi他ta材cai料liao
，均jun不bu得de記ji為wei淨jing含han量liang。比bi如ru說shuo帶dai冰bing衣yi的de水shui產chan品pin淨jing含han量liang標biao示shi水shui產chan品pin的de淨jing含han量liang及ji冰bing衣yi量liang
，也ye就jiu是shi說shuo像xiang單dan凍dong蝦xia、單凍魚等商品的淨含量不包括冰衣在內。

 

　　二
、定量包裝食品淨含量標識有那些要求？

 

　　定量包裝食品怎樣標注才是合格的？淨含量的標識，依據相關的標準法規《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2011）、《食品標識管理規定》、《定量包裝商品淨含量計量檢驗規則》（JJF 1070-2005），定量包裝食品的生產者
、銷售者應當在食品包裝的顯著λ置正確、清晰地標注定量包裝商品的淨含量
，夥伴網為大家總結了相關的淨含量的相關標識要求：

 

　　1、標示λ置

 

　　淨含量應與食品名稱在包裝物或容器的同一展示版麵標示，以便使消費者在看到食品名稱的同時易於看到淨含量。

 

　　2、法定計量單λ

 

　　法定計量單λ分為質量單λ和體積單λ。固態食品隻能標示質量單λ用質量克（g）

、千克（kg）；液態、半固態、黏性食品可以選擇標示體積單λ或質量單λ，用體積升（L）（l）
、毫升（mL）（ml），或用質量克（g）、千克（kg）
；示例如圖1；

 

　　

 

　　圖1

 

　　3、淨含量數值的確定

 

　　具體淨含量數值的確定
，是由生產經營者（包括委托方）自行確定。即明示的標注淨含量數值。淨含量允許負偏差指標，指標應符合《定量包裝商品淨含量計量檢驗規則》（JJF 1070）規定。

 

　　4、含固向物質標識方式

 

　　固
、液兩相且固相物質為主要食品配料的預包裝食品，在標識“淨含量”的同時
，還應以質量或質量分數的形式標示瀝幹物（固形物）的含量。

 

　　半固態、黏性食品
、固液相均為主要食用成分或呈懸浮狀、固液混合狀等無法清晰區別國液相產品的預包裝食品無需標示瀝幹物（固形物）的含量。

 

　　預包裝食品由於自身的特性，可能在不同的溫度或其他條件下呈現固
、液不同形態的，如蜂蜜
、食用油等產品，也無需標示瀝幹物（固形物）的含量。示例如圖2：

 

　　

 

　　圖2

 

　　5、內含多件預包裝食品的標識方式

 

　　我們知道，單件預包裝食品可以隻標示“淨含量”，也可以同時標示“淨含量”和“規格”。對於內含多件預包裝食品的情況，我們分情況來看：

 

　　同一預包裝內含若幹同種類預包裝食品時
，淨含量和規格的具體標示方式參見附¼C的C.2.3，示例如圖3：淨含量（或淨含量/規格） ：252克（14克×18）；

 

　　

 

　　圖3

 

　　同一預包裝內含有若幹不同種類預包裝食品時，淨含量和規格的具體標示方式參見附¼C的C.2.4
，示例如圖4：淨含量（或淨含量/規格） ：2.7kg（1kg大米×2, 350g克蜂蜜×2）

；

 

　　

 

　　圖4

 

　　6、贈送或促銷裝預包裝食品的標識方式

 

　　對於贈送裝或促銷裝預包裝食品，淨含量可分別標示銷售部分的淨含量和贈送部分的淨含量，如“淨含量：100克+贈20克”；或者標示銷售部分和贈送部分的總淨含量並同時用適當的方式標示贈送部分的淨含量，如“淨含量：225克（200克+送25克） ”。示例如圖5：

 

　　

 

　　圖5

 

　　7、字符高度

 

　　淨含量所有字符高度應符合GB 7718的4.1.5.4的要求，即符合下表的規定：

 

　　

 

　　如果用符號表示法定計量單λ時，字符高度應以字母L、l
、k
、gdengdegaoduji。lingwai，dangyijianyubaozhuangshipinneihanyouduojianyubaozhuangshipinshi，qineihandedanjianyubaozhuangshipinyigezidejinghanliangjilaiquedingzifugaodu，waibaozhuangyizongjinghanliangjilaiquedingzifugaodu。

 

　　比如，外包裝淨含量標注為“淨含量：600mL×4”時，字高應≥6mm（以總淨含量2.4L計）。

 

　　三、淨含量標識瑕疵的界定

 

　　北京市食品藥品監督管理局關於印發《北京市食品藥品監督管理局食品類相關案件處理指導意見（一）》及上海市食品藥品監督管理局關於印發《預包裝食品標簽相關案件處理指導意見》的通知中對標簽瑕疵的種類進行說明，其中與淨含量相關的瑕疵有以下情形：

 

　　（1）標簽上“淨含量”等強製標示內容的文字


、符號
、數字高度小於規定
，外文字號大於相應的中文
，但該不規範標注不會產生錯誤理解。

 

　　（2）標簽上規格
、淨含量的標注方式和格式不符合標準規定，例如：“1kg”不規範標注為“1000g”。

 

　　對已認定的標簽瑕疵產品，根據《食品召回管理辦法》（原國家食品藥品監督管理總局令第12號）中第二十五條規定
，對因標簽、標biao識shi等deng不bu符fu合he食shi品pin安an全quan標biao準zhun而er被bei召zhao回hui的de食shi品pin，食shi品pin生sheng產chan者zhe可ke以yi在zai采cai取qu補bu救jiu措cuo施shi且qie能neng保bao證zheng食shi品pin安an全quan的de情qing況kuang下xia繼ji續xu銷xiao售shou，銷xiao售shou時shi應ying當dang向xiang消xiao費fei者zhe明ming示shi補bu救jiu措cuo施shi。

 

　　四、小結

 

　　清晰規範的淨含量標識是企業文化
、qiyexingxiangdejutitixian，yinci，dingliangbaozhuangshipinjinghanliangdebiaoshiyingdedaoshipinshengchanqiyedezhongshi，bingzaigehuanjieyangeanxiangguanfaguibiaozhunduijinghanliangdebiaoshijinxingyange
、認真的審查，以使定量包裝食品的淨含量標識更加規範。