各餐飲食品經營者、廣大消費者：

五(wu)一(yi)臨(lin)近(jin)，為(wei)維(wei)護(hu)節(jie)日(ri)期(qi)間(jian)市(shi)場(chang)秩(zhi)序(xu)
，指(zhi)導(dao)餐(can)飲(yin)食(shi)品(pin)服(fu)務(wu)提(ti)供(gong)者(zhe)規(gui)範(fan)經(jing)營(ying)行(xing)為(wei)，履(lv)行(xing)市(shi)場(chang)主(zhu)體(ti)安(an)全(quan)責(ze)任(ren)
，保(bao)證(zheng)餐(can)飲(yin)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)，保(bao)障(zhang)廣(guang)大(da)消(xiao)費(fei)者(zhe)身(shen)體(ti)健(jian)康(kang)
，營(ying)造(zao)一(yi)個(ge)歡(huan)樂(le)
、祥和、健康的節日氛圍

，江西省市場監督管理局溫馨提示：

一、各線上線下餐飲食品經營者，應當依法取得營業執照和《食品經營許可證》，落實餐飲食品安全主體責任，並在醒目位置公示營業執照和《食品經營許可證》。食品加工過程應符合法律法規規定要求，嚴把原輔材料購進質量安全關、餐飲加工製作關、餐飲具清洗消毒關、環境衛生控製關、食物留樣關等餐飲安全“五關”，及時排查和控製食品安全風險，確保人民群眾飲食安全。網絡交易的食品有保鮮
、保溫、冷藏或者冷凍等特殊貯存條件要求的，應當采取能夠保證食品安全的貯存、運輸措施，送餐容器和包裝應清潔、完好，確保送餐過程食品不受汙染。

二、廣大消費者，節日期間外出聚餐應選擇證照齊全
、環境整潔

、餐飲服務食品安全量化等級評分較高的場所，請不要在無《食品經營許可證》decanyinfuwudanweijijietouliudongtandianxiaofei
，bingsuoyaozhengguifapiaohuoshouju。zaishoudaowaimaisongcanhou，yaodangmianzhayancanshishifoushoudaowuranhuochuxianbianzhi

，yidanfaxiancanshibianzhihuoshoudaowuranyingdangjushou。

三、春夏交替季節，消費者要科學合理飲食，不暴飲暴食
，應多食富含纖維素
、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品
，不生食海產品

，不食用河豚魚，不食用來源不明野生蘑菇。

四
、消費者購買食品時，應選擇標誌齊全、包裝完整無損
、感官性狀正常且在保質期內的食品，並注意其儲運條件應符合產品標示要求。不購買和食用有關部門明令禁止
、來曆不明的食物。

五、各第三方平台要建立投訴舉報處理製度
，公開投訴舉報電話
、qudaohefangshi，duixiaofeizhedetousujubao
，yaojishijinxingchuli
，quebaoxiaofeizhehefaquanyi。duiyumeitipuguangderuwangshanghucunzaidewenti，gedisanfangpingtaiyaojishihuiyingshehuiguanqie
，jiangshixinruwangcanyinfuwutigongzhenaru“黑名單”，並及時向監管部門通報。

我省各級市場監督管理部門將加強節日期間市場巡查，保持12315投訴舉報熱線暢通，確保消費者合法權益得到保護。對檢查或舉報發現的市場違法行為，一經查實
，將依據《中華人民共和國食品安全法》等有關法律法規規章，嚴肅處理，對性質惡劣、情節嚴重
、造成不良影響的單位，通過新聞媒體公開曝光。