春(chun)節(jie)是(shi)中(zhong)國(guo)的(de)傳(chuan)統(tong)佳(jia)節(jie)，是(shi)最(zui)重(zhong)要(yao)的(de)團(tuan)聚(ju)假(jia)日(ri)，來(lai)自(zi)四(si)麵(mian)八(ba)方(fang)的(de)親(qin)朋(peng)好(hao)友(you)相(xiang)聚(ju)團(tuan)圓(yuan)，互(hu)相(xiang)的(de)宴(yan)請(qing)成(cheng)為(wei)必(bi)不(bu)可(ke)少(shao)的(de)活(huo)動(dong)。宴(yan)請(qing)的(de)菜(cai)肴(yao)多(duo)以(yi)雞(ji)
、鴨

、魚、肉、蝦、蟹等高蛋白、高脂肪、高熱量的食品為主，而雜糧、蔬shu菜cai和he水shui果guo攝she入ru相xiang對dui較jiao少shao，加jia上shang頻pin繁fan的de舉ju杯bei暢chang飲yin，常chang常chang容rong易yi出chu現xian身shen體ti不bu適shi或huo體ti重zhong劇ju增zeng，那na麼me，我wo們men歡huan度du春chun節jie的de同tong時shi應ying該gai如ru何he更geng加jia合he理li地di飲yin食shi呢ne？

1、少鹽少油易清淡

在春節假期間，由於“過分充足”的營養素攝入，加上人們又常喜歡睡“懶覺”，與平時上班時相比，身體的活動量減少
，容易誘發高血壓、糖尿病、痛風等代謝性疾病。因此，應特別注意調整飲食，盡量多吃一些比平時更清淡的食物，以減少脂肪的堆積
，為身體減少不必要的負荷。

2
、多吃蔬菜和水果

春節期間，飲食雜亂
，與平時相比更容易出現上火和便秘等身體不適症狀。新鮮蔬菜和水果不僅可解油膩、清熱

、解(jie)毒(du)，維(wei)持(chi)胃(wei)腸(chang)正(zheng)常(chang)蠕(ru)動(dong)
，預(yu)防(fang)便(bian)秘(mi)，而(er)且(qie)能(neng)中(zhong)和(he)體(ti)內(nei)多(duo)餘(yu)的(de)酸(suan)性(xing)物(wu)質(zhi)，增(zeng)進(jin)身(shen)體(ti)健(jian)康(kang)，因(yin)此(ci)
，要(yao)多(duo)吃(chi)新(xin)鮮(xian)蔬(shu)菜(cai)和(he)水(shui)果(guo)。但(dan)要(yao)注(zhu)意(yi)水(shui)果(guo)與(yu)蔬(shu)菜(cai)的(de)消(xiao)化(hua)時(shi)間(jian)和(he)過(guo)程(cheng)都(dou)不(bu)同(tong)，應(ying)分(fen)開(kai)食(shi)用(yong)
，以(yi)避(bi)免(mian)相(xiang)互(hu)之(zhi)間(jian)幹(gan)擾(rao)，影(ying)響(xiang)營(ying)養(yang)物(wu)質(zhi)的(de)腸(chang)胃(wei)吸(xi)收(shou)。

3

、雜糧主食不可少

春節期間，人們大都習慣於多吃菜肴、少吃甚至不吃雜糧主食。雜糧主食是碳水化合物的主要來源，它參與脂肪
、蛋dan白bai質zhi的de代dai謝xie，使shi其qi完wan全quan氧yang化hua
，減jian少shao體ti內nei有you毒du物wu質zhi的de生sheng成cheng，同tong時shi還hai為wei人ren體ti提ti供gong膳shan食shi纖xian維wei。因yin此ci在zai品pin嚐chang美mei味wei的de同tong時shi，應ying特te別bie注zhu意yi避bi免mian隻zhi吃chi菜cai肴yao而er不bu吃chi五wu穀gu雜za糧liang。

4
、適量飲食
，切勿暴飲暴食

聚餐家宴常常豐盛至極，豐盛的菜肴和節日氛圍往往使人食欲旺盛，易暴飲暴食。而人消化器官的活動是有一定規律的，吃東西時
，胃、小腸、dannangheyixianfenmichugezhongxiaohuaye，shishiwuzhongdeyingyangsuyibeirentixishou。ruguoturanchidetaibao
，huohedetaiduo，jiuxuyaogengduodexiaohuayelaijinxingxiaohua，keshixiaohuayedefenmiliangyouyidingxiandu，jiashangweizhangdehenda
，changweirudongkunnan
，yingxianglezhengchangdexiaohuajineng，qingkuangyanzhongdehua，kedaozhijixingyixianyan、腸胃炎
，或腸胃潰瘍等的發生。因此，最好的辦法就是自我節製
，適量飲食。

5
、多飲水少飲酒

“感情深一口燜，感情淺舔一舔”，在親朋相聚氣氛融洽的餐桌上，常常會遇到盛情難卻的勸酒。但是我們一定要記得過量飲酒會造成肝髒、大腦、神(shen)經(jing)和(he)消(xiao)化(hua)等(deng)多(duo)係(xi)統(tong)損(sun)傷(shang)，同(tong)時(shi)，飲(yin)酒(jiu)的(de)社(she)會(hui)危(wei)害(hai)也(ye)非(fei)常(chang)突(tu)出(chu)。相(xiang)比(bi)飲(yin)料(liao)和(he)酒(jiu)而(er)言(yan)，白(bai)開(kai)水(shui)是(shi)最(zui)好(hao)的(de)飲(yin)料(liao)，因(yin)此(ci)適(shi)時(shi)以(yi)水(shui)代(dai)酒(jiu)，利(li)己(ji)又(you)利(li)人(ren)。

6、按時就餐
，飲食規律。

新xin年nian的de飲yin食shi還hai要yao注zhu意yi按an時shi按an點dian吃chi飯fan，不bu要yao因yin為wei貪tan玩wan和he貪tan睡shui擾rao亂luan正zheng常chang的de飲yin食shi規gui律lv，使shi胃wei腸chang不bu適shi應ying而er造zao成cheng消xiao化hua功gong能neng紊wen亂luan。節jie假jia日ri和he節jie假jia日ri過guo後hou，常chang出chu現xian有you人ren消xiao化hua不bu良liang、身心疲憊，飲食不規律是“罪魁禍首”。

7、品種選擇勿獵奇

春節期間
，許多消費者絞盡腦汁去吃一些平時不經常吃的東西，尤其是一些野味

，如貓肉、鼠肉、蛇肉等。食用不經常吃的食物不僅容易引起食物過敏，而且野味不在常規檢驗檢疫範圍之內，常攜帶致病性細菌、病毒和寄生蟲等，食用安全隱患較大，因此最好不要盲目獵奇，貪食野味。

8
、食品衛生和清潔

shipinweishengshibimianshiyuanxingjibinghebaozhengshipinanquandeqianti。zhengquecaigoushicai
，jianchixuanyongxinxianganjingdeshipinyuanliao
，bingbaochixianzuoxianchidexiguan。shengcaishengfan，helichucun，zaicishiyongshi


，yaochedijiare。qieji：生吃的蔬菜要洗淨
，生熟食品要分開加工，不新鮮的熟肉製品和冷葷涼菜千萬不要食用。

為了您和您全家能過一個歡樂
、祥xiang和he的de春chun節jie，建jian議yi您nin注zhu意yi飲yin食shi衛wei生sheng，多duo細xi嚼jiao慢man咽yan
，少shao暴bao飲yin暴bao食shi，多duo吃chi雜za糧liang製zhi品pin，少shao吃chi精jing製zhi食shi品pin，多duo吃chi蔬shu菜cai和he水shui果guo，少shao吃chi油you膩ni食shi品pin，多duo飲yin水shui
，少shao飲yin酒jiu，適shi量liang運yun動dong，按an時shi就jiu餐can，確que保bao健jian康kang。