春節臨近
，食品市場購銷兩旺。1月31日(ri)
，國(guo)家(jia)市(shi)場(chang)監(jian)督(du)管(guan)理(li)總(zong)局(ju)局(ju)長(chang)張(zhang)茅(mao)帶(dai)隊(dui)赴(fu)北(bei)京(jing)市(shi)調(tiao)研(yan)指(zhi)導(dao)節(jie)日(ri)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)保(bao)障(zhang)工(gong)作(zuo)，先(xian)後(hou)到(dao)基(ji)層(ceng)市(shi)場(chang)監(jian)管(guan)所(suo)看(kan)望(wang)慰(wei)問(wen)一(yi)線(xian)監(jian)管(guan)人(ren)員(yuan)，實(shi)地(di)查(zha)看(kan)了(le)超(chao)市(shi)、餐飲服務單位的食品安全保障情況
，詳細了解指導節日期間食品安全監督管理工作安排部署和應急值守
、消費維權等工作。市場監管總局副局長孫梅君、北京市副市長王紅等有關領導一同參加調研。

　　在海澱區甘家口街道食品藥品監督管理所，張茅慰問了窗口工作人員，詳細了解當前食品安全監管工作重點
、nanti，bingxiangjicengtongzhixunwengongzuoheshenghuoqingkuang，duigongzuozaiyixiandeganbuzhiyijieridewenhou，duibeijingshichunjieqijianshipinanquanbaozhanggongzuogeiyuchongfenkending。taqiangtiao，chunjieshiwoguozuizhongyaodechuantongjieri，jieriqijianshipinxiaofeiliangda，waichujiucanrenshuduo
，gejishichangjianguanbumenyaojiaqiangchunjieqijianshichangjianguangongzuo，baozhangshipinanquan
，rangrenminqunzhongshaoyidiandanyou，duoyidianfangxin，guoyigehuanlexianghedechunjie。

　　張茅表示，食品安全事關每一個消費者，市場監管部門一要貫徹落實習近平總書記關於食品安全“四個最嚴”的(de)要(yao)求(qiu)，堅(jian)守(shou)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)底(di)線(xian)，加(jia)強(qiang)市(shi)場(chang)監(jian)管(guan)執(zhi)法(fa)力(li)度(du)，切(qie)實(shi)增(zeng)強(qiang)做(zuo)好(hao)監(jian)管(guan)工(gong)作(zuo)的(de)責(ze)任(ren)感(gan)和(he)使(shi)命(ming)感(gan)。二(er)要(yao)落(luo)實(shi)好(hao)監(jian)管(guan)責(ze)任(ren)，圍(wei)繞(rao)節(jie)令(ling)食(shi)品(pin)

，緊(jin)盯(ding)商(shang)場(chang)超(chao)市(shi)
、餐飲單位、廟會、農(nong)村(cun)集(ji)體(ti)聚(ju)餐(can)等(deng)重(zhong)點(dian)區(qu)域(yu)，強(qiang)化(hua)現(xian)場(chang)檢(jian)查(zha)，嚴(yan)厲(li)查(zha)處(chu)違(wei)法(fa)違(wei)規(gui)行(xing)為(wei)。以(yi)防(fang)控(kong)風(feng)險(xian)為(wei)首(shou)要(yao)任(ren)務(wu)，加(jia)強(qiang)風(feng)險(xian)研(yan)判(pan)，及(ji)時(shi)排(pai)查(zha)化(hua)解(jie)風(feng)險(xian)。三(san)要(yao)加(jia)強(qiang)應(ying)急(ji)值(zhi)守(shou)
，嚴(yan)格(ge)落(luo)實(shi)重(zhong)大(da)事(shi)項(xiang)報(bao)告(gao)和(he)領(ling)導(dao)帶(dai)班(ban)製(zhi)度(du)。加(jia)大(da)消(xiao)費(fei)維(wei)權(quan)力(li)度(du)
，暢(chang)通(tong)投(tou)訴(su)渠(qu)道(dao)
，及(ji)時(shi)受(shou)理(li)並(bing)處(chu)置(zhi)消(xiao)費(fei)者(zhe)投(tou)訴(su)，加(jia)強(qiang)輿(yu)情(qing)監(jian)測(ce)，及(ji)時(shi)回(hui)應(ying)社(she)會(hui)關(guan)切(qie)。四(si)要(yao)加(jia)強(qiang)科(ke)普(pu)宣(xuan)傳(chuan)引(yin)導(dao)，做(zuo)好(hao)節(jie)日(ri)消(xiao)費(fei)警(jing)示(shi)提(ti)示(shi)，幫(bang)助(zhu)消(xiao)費(fei)者(zhe)正(zheng)確(que)選(xuan)購(gou)食(shi)品(pin)

，科(ke)學(xue)飲(yin)食(shi)消(xiao)費(fei)。五(wu)要(yao)配(pei)合(he)相(xiang)關(guan)部(bu)門(men)做(zuo)好(hao)旅(lv)遊(you)景(jing)區(qu)、高速公路沿線服務區以及鐵路
、民航等運營係統食品安全相關工作。

　　隨後，張茅來到北京物美華天店、北京食寶街餐飲管理有限公司羊坊店分公司，與商戶、消費者麵對麵交談，詳細了解春節期間米麵
、糧油
、肉蛋
、蔬菜等百姓生活必需品的供應
、安全保障和價格情況，並聽取經營者關於消費糾紛解決、售後服務保障
、商品質量控製等工作情況介紹。

　　tayaoqiushipinshengchanjingyingqiyequanmianluoshishipinanquanzhutizeren，qieshibahaojierishichangshipinanquanguan，weixiaofeizhetigongyouzhideshangpinhefuwu。yaoyangezhixingjinhuozhayanhesuozhengsuopiao，quebaoshipinlaiyuankezha、去向可追，確保食品安全有保障
，質量信得過，價格合理公道。餐飲服務單位要增強食品安全管理意識
，保證網絡訂餐“線上”“線下”同標同質
，保證餐飲經營和年夜飯服務質量。