為wei確que保bao圓yuan滿man完wan成cheng餐can飲yin業ye質zhi量liang安an全quan提ti升sheng工gong程cheng任ren務wu目mu標biao
，山shan東dong省sheng局ju製zhi定ding了le山shan東dong省sheng人ren民min政zheng府fu關guan於yu餐can飲yin業ye質zhi量liang安an全quan提ti升sheng工gong程cheng的de實shi施shi意yi見jian任ren務wu清qing單dan，根gen據ju工gong作zuo目mu標biao，製zhi定ding分fen年nian度du目mu標biao任ren務wu和he主zhu要yao措cuo施shi，明ming確que牽qian頭tou單dan位wei、配合單位，確保各項工作紮實有序推進。其中

，針對食品安全滿意度達到80%以上的要求，計劃2018年達到70%以上，2019年達到75%以上，2020年完成；針對食品安全追溯體係建設，計劃2018年規模以上企業食品安全追溯體係建成覆蓋率不低於30%，到2019年區域內食品添加劑、阿膠糕生產企業追溯體係實現全覆蓋，到2020年nian，區qu域yu內nei重zhong點dian食shi品pin生sheng產chan企qi業ye食shi品pin安an全quan追zhui溯su體ti係xi實shi現xian全quan覆fu蓋gai
，其qi中zhong規gui模mo以yi上shang企qi業ye全quan部bu采cai用yong信xin息xi化hua手shou段duan。與yu人ren力li資zi源yuan社she會hui保bao障zhang廳ting對dui接jie溝gou通tong
，對dui完wan成cheng三san年nian目mu標biao任ren務wu的de先xian進jin集ji體ti和he個ge人ren進jin行xing表biao彰zhang。

　　在任務清單中，2018年突出打硬仗、攻堅克難
，對一些可以完成的工作提前完成。到2018年底，通過開展專項治理、進行集中打擊
、加強日常監管、加強信息通報等方式
，確保農村地區基本消除“三無”食品；認真落實好國家關於“放心肉菜示範超市”創建方案
，2018年完成國家級“放心肉菜示範超市”創建和5000家流通示範單位的創建工作任務；紮實推進規範化農貿市場建設
，全麵完成“四個一”建設
，即完善一套食品安全管理製度、設立一個快檢室、配備一塊信息公示屏
、建立一本經營業戶動態檔案
；強化組織領導，出台省食品安全委員會、省食品安全辦工作規則，納入全省食品安全重點工作安排。

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