食品工作服是幹什麼的？

食品工作服是為食品加工人體防護安全生產工作需要而特製的服裝。

shipingongzuofuzaishejishizhezhongkaolvdao，fangzhirentimaoxietuoluodaozhishipinwurandengjiaodutebiesheji
，jiehegegebutongchejiandeshengchanhuanjing，wendudengtebieshejileyixilienengshiyongzaigegeshipinxingye
，huanjingshiyongdeshipingongzuofu


，congfuzhuangdeyansedapei

，mianliaoxuanyong，kuanshizhiding，doucongshipinanquandejiaoduchufaduofangmiankaolv

，tigongzuijiadefuzhuangpeizhifangan。

選用食品工作服杜絕生產過程中，來自人體及工作服自身對食品的汙染及危害，同時配合專業的生產技術及安全控製
，提升企業形象。

人體汙染有哪些？

1

、皮屑，人體每隔28天更換一層皮膚，每天脫落的皮屑對加工中的食品造成汙染危害；

2、從口

、鼻
、耳產生的顆粒型汙染物；

3
、使用化妝品的生產人員化妝品帶來的汙染

；

4

、穿著的服裝麵料中含有對食品有汙染

、危害的殘留或成分。

食品工作服特點

為食品安全防護而特別製作的服裝。

根gen據ju客ke戶hu的de車che間jian環huan境jing溫wen度du，結jie合he職zhi業ye特te征zheng，企qi業ye文wen化hua，體ti型xing特te征zheng
，從cong服fu裝zhuang的de顏yan色se搭da配pei，麵mian料liao選xuan用yong，款kuan式shi製zhi定ding，都dou從cong食shi品pin安an全quan的de角jiao度du出chu發fa多duo方fang麵mian考kao慮lv
，，提ti供gong最zui佳jia的de服fu裝zhuang配pei置zhi方fang案an。專業的食品工作服不但提高了食品安全的防護，更提升了食品工廠的良好型像。

食品工作服在提升企業形象，展示企業文化內涵起了積極作用。

食品工作服的使用行業

食品工作服使用行業如下：

食品行業（包括：肉製品、乳製品

、保健品、豆製品、保健食品、休閑食品
、罐頭食品、調味品

、烘焙食品、方便食品等）總共可以分為原輔料采集
、加工生產、包裝和售賣4個環節
，每一個環節都涉及到服裝，服裝和食品加工又有著什麼樣的聯係呢？下麵我們來詳細講解一下。

職業性

食品工作服設計的原則是明確針對食品加工企業而特別製定的，是有明確的針對性：針對不同行業，同行業不同企業，同企業不同崗位，同一崗位不同職位等等。讓領導和來參觀的客戶等一眼就能辨別出不同的工種。

經濟性

除(chu)了(le)因(yin)為(wei)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)而(er)特(te)別(bie)設(she)計(ji)的(de)標(biao)準(zhun)型(xing)食(shi)品(pin)工(gong)作(zuo)服(fu)以(yi)外(wai)，因(yin)客(ke)戶(hu)要(yao)求(qiu)而(er)特(te)別(bie)製(zhi)定(ding)的(de)款(kuan)式(shi)，從(cong)款(kuan)式(shi)的(de)複(fu)雜(za)程(cheng)度(du)，工(gong)藝(yi)製(zhi)作(zuo)的(de)難(nan)度(du)等(deng)方(fang)麵(mian)綜(zong)合(he)考(kao)慮(lv)，價(jia)格(ge)也(ye)會(hui)比(bi)標(biao)準(zhun)型(xing)食(shi)品(pin)工(gong)作(zuo)服(fu)高(gao)些(xie)，在(zai)考(kao)慮(lv)到(dao)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)的(de)角(jiao)度(du)
，盡(jin)量(liang)減(jian)少(shao)標(biao)準(zhun)型(xing)食(shi)品(pin)工(gong)作(zuo)服(fu)的(de)改(gai)動(dong)。

在同等簡潔美觀的基礎上設計食品工作服要盡可能降低成本，從款式製定．材料的選用．製作的難易．服裝的結構等細處著眼。

企業統一集中采購

，也可以為企業降低采購成本。

審美性

食品工作服，在考慮到食品安全的角度，也考慮到食品工作服的美觀性，設計上更人性化，簡約而不失細致特別
，食品工作服外觀整潔、簡約。

鑲色食品工作服：因yin為wei考kao慮lv到dao如ru果guo企qi業ye整zheng個ge車che個ge全quan部bu是shi純chun色se的de食shi品pin工gong作zuo服fu，太tai單dan調tiao的de顏yan色se工gong作zuo的de人ren看kan的de久jiu了le，會hui產chan生sheng視shi角jiao疲pi勞lao，而er且qie會hui導dao致zhi脾pi氣qi暴bao躁zao，從cong而er影ying響xiang工gong作zuo效xiao率lv
，所suo以yi會hui建jian議yi客ke戶hu采cai用yong鑲xiang色se的de工gong作zuo服fu。

功能性

食品工作服根據不同的行業，不同的使用環境，不同的工種，考慮到食品工作服應該具備的功能性，如：防靜電、耐磨
、容易清洗、不起毛球、吸汗
、透氣、防水，等等！可以根據企業使用情況選定不同適合自已企業的功能服裝，也可以為企業提供一些專業的功能配置方案供客戶選用。

食品工作服的清洗規程

一
、目的

建立一個標準的食品工作服清洗流程。

二
、範圍

包括各生產區穿戴的工作服的清洗消毒。

三、責任

工作服清潔工，質量
、技術管理部門檢查員及車間操作人員對此規程的實施負責。

四、程序

1.洗滌劑采用具有強去汙力的洗衣粉，如汰漬、立白等。

2.清洗設備宜采用有甩幹功能的洗衣機。

3.清洗方法及程序

各人按規定時間將髒工作服放在指定地點。

工作服按其所屬的潔淨級別或車間分別在不同的區域清洗。

工作服須分類分批進行清洗，每次洗衣量以不超過洗衣容量的2/3為宜。個別較髒的工作服
，洗衣工須手工搓淨後方可用洗衣機進行清洗。

jiangzanggongzuofutouruxiyijizhong，jiarushiliangdexiyifen，gaihaoxiyijishanggai。jietongdianyuan，dakaishuilongtoukaiguan
，kaiji，shedingxiyichengxu，kaishixiyi。zaidiyicituoshuiwanzaizhushuihou，xianqixiyijishanggai，jiaru1瓶(500ml)來蘇爾(甲酚皂)溶液，繼續漂洗兩次，最後脫水、甩(shuai)幹(gan)。使(shi)用(yong)後(hou)拔(ba)下(xia)電(dian)源(yuan)插(cha)頭(tou)，關(guan)閉(bi)自(zi)來(lai)水(shui)龍(long)頭(tou)，並(bing)將(jiang)排(pai)水(shui)管(guan)掛(gua)在(zai)洗(xi)衣(yi)機(ji)側(ce)麵(mian)的(de)掛(gua)鉤(gou)上(shang)。衣(yi)服(fu)洗(xi)淨(jing)甩(shuai)幹(gan)後(hou)
，須(xu)送(song)到(dao)晾(liang)衣(yi)間(jian)晾(liang)幹(gan)。折(zhe)疊(die)整(zheng)齊(qi)
，如(ru)有(you)破(po)損(sun)應(ying)進(jin)行(xing)修(xiu)補(bu)(修補宜采用相同的布質)。

普(pu)區(qu)及(ji)十(shi)萬(wan)級(ji)區(qu)工(gong)作(zuo)服(fu)按(an)部(bu)門(men)及(ji)編(bian)號(hao)分(fen)裝(zhuang)在(zai)不(bu)同(tong)的(de)潔(jie)淨(jing)塑(su)料(liao)袋(dai)中(zhong)，及(ji)時(shi)送(song)回(hui)各(ge)個(ge)部(bu)門(men)相(xiang)應(ying)區(qu)域(yu)存(cun)放(fang)。萬(wan)級(ji)區(qu)工(gong)作(zuo)服(fu)按(an)規(gui)定(ding)進(jin)行(xing)滅(mie)菌(jun)後(hou)方(fang)可(ke)使(shi)用(yong)。

工作鞋的清洗及晾幹在樓下大廳進行。工作鞋按其所屬的潔淨級別分別用洗衣粉浸泡30分鍾，由洗衣工用刷子刷洗裏外
，用水衝洗幹淨。

4.清洗周期及存放地點

（1）普區工作服

本區域的工作服包括黃色工作服
、白大褂、深色工作服。洗衣間

、晾liang衣yi間jian設she在zai樓lou下xia大da廳ting。本ben區qu域yu工gong作zuo服fu一yi般ban一yi周zhou換huan洗xi一yi次ci，每mei周zhou五wu班ban後hou各ge人ren將jiang換huan下xia的de髒zang工gong作zuo服fu放fang在zai指zhi定ding地di點dian。個ge別bie人ren因yin較jiao少shao使shi用yong工gong作zuo服fu，工gong作zuo服fu較jiao潔jie淨jing的de，可ke適shi當dang延yan長chang清qing洗xi間jian隔ge。特te殊shu情qing況kuang下xia汙wu穢hui嚴yan重zhong的de工gong作zuo服fu應ying隨sui時shi清qing洗xi。清qing潔jie工gong周zhou一yi上shang午wu收shou集ji髒zang工gong作zuo服fu並bing進jin行xing清qing洗xi。工gong作zuo鞋xie的de清qing洗xi周zhou期qi同tong工gong作zuo服fu
，洗xi淨jing晾liang幹gan後hou可ke使shi用yong。潔jie淨jing工gong作zuo服fu及ji時shi送song回hui二er樓lou普pu區qu更geng衣yi室shi存cun放fang。

（2）十萬級區工作服

本區域的工作服為綠色工作服。洗衣間、晾衣間設在各車間相應區域。本區域工作服一周換洗兩次，每周二
、五班後各人將換下的髒工作服放在指定地點。特殊情況下汙穢嚴重的工作服應隨時清洗。周三、一上午清潔工收集髒工作服並進行清洗。工作鞋洗淨後用5%的來蘇爾浸泡10分鍾，晾幹後使用。潔淨工作服及鞋必須及時送回各部門各區域的十萬級區更衣室。

（3）無菌工作服

萬級區工作服本區域的工作服為白色無菌服。洗衣間、liangyijianshezaigechejianxiangyingquyu。benquyudegongzuofumeibanhuanxiyici

，banhougerenjianghuanxiadezanggongzuofufangzaizhidingdidian。qingjiegongshangbanhoujiangshangyibanhuanxiadezanggongzuofushoujibingjinxingqingxi。qingxiliangganhoudegongzuofuanbianhaofenbiefangzaibutongdeganjingchoudaili，jiaotaodandukunzhazaiyiqi，fangjintiepixiangzhong
，batiepixiangsongjinshuangfeizhengqimiejunxiangzhongyu0.14Mpa的壓力、溫度121±2℃滅菌1小時。滅菌後的無菌服待涼後可從萬級區取出使用，在此期間不得開蒸汽滅菌箱朝向普區的門。蒸汽滅菌箱的雙扉門嚴禁對開。

5.清潔工在每次收集和清洗工作服時要及時

、認真、如實地填寫工作服收發記錄和工作服清洗消毒記錄。

6.注意事項：

洗衣過程不能隨意打開洗衣機上蓋
，或將手伸進洗衣桶內。脫水時切不可打開洗衣機上蓋，否則洗衣機會自動停機，影響洗衣程序。

經(jing)常(chang)將(jiang)進(jin)水(shui)管(guan)由(you)洗(xi)衣(yi)機(ji)上(shang)取(qu)下(xia)，並(bing)將(jiang)進(jin)水(shui)閥(fa)中(zhong)過(guo)濾(lv)網(wang)上(shang)的(de)雜(za)物(wu)用(yong)刷(shua)子(zi)清(qing)洗(xi)幹(gan)淨(jing)。排(pai)水(shui)管(guan)內(nei)壁(bi)也(ye)會(hui)沾(zhan)上(shang)許(xu)多(duo)汙(wu)跡(ji)和(he)水(shui)垢(gou)，要(yao)定(ding)期(qi)檢(jian)查(zha)其(qi)清(qing)潔(jie)程(cheng)度(du)，及(ji)時(shi)用(yong)毛(mao)刷(shua)清(qing)洗(xi)幹(gan)淨(jing)。

嚴禁在洗衣機上堆置物品。洗衣間
、晾衣間必須保持幹淨、幹燥
，水龍頭無漏水，地漏清潔、暢通。