春(chun)節(jie)是(shi)中(zhong)國(guo)的(de)傳(chuan)統(tong)佳(jia)節(jie)


，是(shi)最(zui)重(zhong)要(yao)的(de)團(tuan)聚(ju)假(jia)日(ri)，來(lai)自(zi)四(si)麵(mian)八(ba)方(fang)的(de)親(qin)朋(peng)好(hao)友(you)相(xiang)聚(ju)團(tuan)圓(yuan)，互(hu)相(xiang)的(de)宴(yan)請(qing)成(cheng)為(wei)必(bi)不(bu)可(ke)少(shao)的(de)活(huo)動(dong)。宴(yan)請(qing)的(de)菜(cai)肴(yao)多(duo)以(yi)雞(ji)、鴨、魚、肉、蝦、蟹等高蛋白
、高脂肪
、高熱量的食品為主，而雜糧、蔬(shu)菜(cai)和(he)水(shui)果(guo)攝(she)入(ru)相(xiang)對(dui)較(jiao)少(shao)

，加(jia)上(shang)頻(pin)繁(fan)的(de)舉(ju)杯(bei)暢(chang)飲(yin)
，常(chang)常(chang)容(rong)易(yi)出(chu)現(xian)身(shen)體(ti)不(bu)適(shi)或(huo)體(ti)重(zhong)劇(ju)增(zeng)
，那(na)麼(me)，我(wo)們(men)歡(huan)度(du)春(chun)節(jie)的(de)同(tong)時(shi)應(ying)該(gai)如(ru)何(he)更(geng)加(jia)合(he)理(li)地(di)飲(yin)食(shi)呢(ne)？

1、少鹽少油易清淡

在春節假期間
，由於“過分充足”的營養素攝入

，加上人們又常喜歡睡“懶覺”
，與平時上班時相比，身體的活動量減少，容易誘發高血壓
、糖尿病
、痛風等代謝性疾病。因此，應特別注意調整飲食
，盡量多吃一些比平時更清淡的食物，以減少脂肪的堆積，為身體減少不必要的負荷。

2、多吃蔬菜和水果

春節期間，飲食雜亂，與平時相比更容易出現上火和便秘等身體不適症狀。新鮮蔬菜和水果不僅可解油膩、清熱、解jie毒du，維wei持chi胃wei腸chang正zheng常chang蠕ru動dong
，預yu防fang便bian秘mi

，而er且qie能neng中zhong和he體ti內nei多duo餘yu的de酸suan性xing物wu質zhi
，增zeng進jin身shen體ti健jian康kang
，因yin此ci
，要yao多duo吃chi新xin鮮xian蔬shu菜cai和he水shui果guo。但dan要yao注zhu意yi水shui果guo與yu蔬shu菜cai的de消xiao化hua時shi間jian和he過guo程cheng都dou不bu同tong，應ying分fen開kai食shi用yong，以yi避bi免mian相xiang互hu之zhi間jian幹gan擾rao，影ying響xiang營ying養yang物wu質zhi的de腸chang胃wei吸xi收shou。

3、雜糧主食不可少

春節期間
，人們大都習慣於多吃菜肴、少吃甚至不吃雜糧主食。雜糧主食是碳水化合物的主要來源，它參與脂肪
、蛋dan白bai質zhi的de代dai謝xie，使shi其qi完wan全quan氧yang化hua，減jian少shao體ti內nei有you毒du物wu質zhi的de生sheng成cheng，同tong時shi還hai為wei人ren體ti提ti供gong膳shan食shi纖xian維wei。因yin此ci在zai品pin嚐chang美mei味wei的de同tong時shi，應ying特te別bie注zhu意yi避bi免mian隻zhi吃chi菜cai肴yao而er不bu吃chi五wu穀gu雜za糧liang。

4
、適量飲食
，切勿暴飲暴食

聚餐家宴常常豐盛至極，豐盛的菜肴和節日氛圍往往使人食欲旺盛，易暴飲暴食。而人消化器官的活動是有一定規律的，吃東西時，胃

、小腸、dannangheyixianfenmichugezhongxiaohuaye
，shishiwuzhongdeyingyangsuyibeirentixishou。ruguoturanchidetaibao，huohedetaiduo
，jiuxuyaogengduodexiaohuayelaijinxingxiaohua，keshixiaohuayedefenmiliangyouyidingxiandu，jiashangweizhangdehenda

，changweirudongkunnan

，yingxianglezhengchangdexiaohuajineng，qingkuangyanzhongdehua
，kedaozhijixingyixianyan、腸胃炎
，或腸胃潰瘍等的發生。因此
，最好的辦法就是自我節製
，適量飲食。

5
、多飲水少飲酒

“感情深一口燜
，感情淺舔一舔”

，在親朋相聚氣氛融洽的餐桌上，常常會遇到盛情難卻的勸酒。但是我們一定要記得過量飲酒會造成肝髒
、大腦
、神(shen)經(jing)和(he)消(xiao)化(hua)等(deng)多(duo)係(xi)統(tong)損(sun)傷(shang)
，同(tong)時(shi)
，飲(yin)酒(jiu)的(de)社(she)會(hui)危(wei)害(hai)也(ye)非(fei)常(chang)突(tu)出(chu)。相(xiang)比(bi)飲(yin)料(liao)和(he)酒(jiu)而(er)言(yan)，白(bai)開(kai)水(shui)是(shi)最(zui)好(hao)的(de)飲(yin)料(liao)
，因(yin)此(ci)適(shi)時(shi)以(yi)水(shui)代(dai)酒(jiu)，利(li)己(ji)又(you)利(li)人(ren)。

6、按時就餐
，飲食規律。

新(xin)年(nian)的(de)飲(yin)食(shi)還(hai)要(yao)注(zhu)意(yi)按(an)時(shi)按(an)點(dian)吃(chi)飯(fan)，不(bu)要(yao)因(yin)為(wei)貪(tan)玩(wan)和(he)貪(tan)睡(shui)擾(rao)亂(luan)正(zheng)常(chang)的(de)飲(yin)食(shi)規(gui)律(lv)，使(shi)胃(wei)腸(chang)不(bu)適(shi)應(ying)而(er)造(zao)成(cheng)消(xiao)化(hua)功(gong)能(neng)紊(wen)亂(luan)。節(jie)假(jia)日(ri)和(he)節(jie)假(jia)日(ri)過(guo)後(hou)，常(chang)出(chu)現(xian)有(you)人(ren)消(xiao)化(hua)不(bu)良(liang)、身心疲憊
，飲食不規律是“罪魁禍首”。

7、品種選擇勿獵奇

春節期間，許多消費者絞盡腦汁去吃一些平時不經常吃的東西，尤其是一些野味，如貓肉
、鼠肉、蛇肉等。食用不經常吃的食物不僅容易引起食物過敏

，而且野味不在常規檢驗檢疫範圍之內，常攜帶致病性細菌、病毒和寄生蟲等
，食用安全隱患較大
，因此最好不要盲目獵奇，貪食野味。

8
、食品衛生和清潔

食shi品pin衛wei生sheng是shi避bi免mian食shi源yuan性xing疾ji病bing和he保bao證zheng食shi品pin安an全quan的de前qian提ti。正zheng確que采cai購gou食shi材cai，堅jian持chi選xuan用yong新xin鮮xian幹gan淨jing的de食shi品pin原yuan料liao，並bing保bao持chi現xian做zuo現xian吃chi的de習xi慣guan。剩sheng菜cai剩sheng飯fan，合he理li儲chu存cun
，再zai次ci食shi用yong時shi，要yao徹che底di加jia熱re。切qie記ji：生吃的蔬菜要洗淨，生熟食品要分開加工
，不新鮮的熟肉製品和冷葷涼菜千萬不要食用。

為了您和您全家能過一個歡樂
、xianghedechunjie
，jianyininzhuyiyinshiweisheng，duoxijiaomanyan，shaobaoyinbaoshi
，duochizaliangzhipin，shaochijingzhishipin，duochishucaiheshuiguo，shaochiyounishipin，duoyinshui，shaoyinjiu，shiliangyundong，anshijiucan
，quebaojiankang。