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一、綜述
蟲害主要是指蒼蠅、蚊子、蟑螂、老鼠、千足蟲、鼠婦、夾板蟲等危害。這些蟲害不僅有攜帶多種病菌，傳播多種疾病，且它們的分泌物及排泄物等汙染物，還會造成感官上的不良影響。
在食品加工廠，食品、用具等受到這些蟲害的汙染，會影響食用者的身體健康，損壞食品加工廠的信譽，造成無可估量的損失。
所suo以yi根gen據ju這zhe些xie蟲chong害hai的de性xing質zhi及ji工gong廠chang的de內nei外wai環huan境jing來lai采cai取qu有you效xiao的de措cuo施shi，來lai防fang止zhi蟲chong害hai在zai工gong廠chang內nei外wai的de發fa生sheng，以yi及ji控kong製zhi蟲chong害hai在zai最zui低di水shui平ping是shi非fei常chang有you必bi要yao的de。
二、目的,
公司廠房場地，車間和倉庫不得有害蟲，廠區內無蠅、鼠孳生地。
三、適用範圍f
本方案適用於公司所有廠房場地、食品生產車間、食品及原材料貯存倉庫的蟲鼠控製。蟲害控製主要是對蒼蠅、蚊蟲、蟑螂、老鼠、千足蟲、鼠婦、夾板蟲等蟲害的預防和消滅。
四、責任
各部門主管負責本部門的蟲害的預防和消滅。
五、蟲害控製方法如下：
（1）蚊蟲蒼蠅： a.滅蠅燈：安放在車間入口處，防止蚊蟲蒼蠅進入。
b.幕風機：安裝在車間入口處，防止蚊蠅進入車間。
c.網 罩：安裝在排風扇的風口處，防止蚊蠅進入車間。
（2）蟑 螂： a.蟑螂靈：定期定點投放蟑螂靈。
b.威滅蟑螂藥餌：定期定點投放。
c.蟑螂屋：定期定點投放。
e.滅蟑膠餌：定期定點投放。
（3）老 鼠： a.廠區外圍老鼠消殺由行政部進行。
b.車間外門口設擋鼠板，車間內放置鼠夾等物理滅鼠工具。
c.活動鋼網：安置在車間排水溝處，防止老鼠從此進入。
（4）千足蟲、鼠婦：
a.廠區外圍經常噴灑環衛樂，由品質部管製執行。
b.噴灑購買的殺蟲劑，殺蟲劑噴灑在不容易清掃的區域。
c.車間死角清潔每日檢查。
（5）夾板蟲：a.廠區外圍經常噴灑環衛樂，由品質部管製執行。
b.噴灑購買的殺蟲劑，殺蟲劑噴灑在不容易清掃的區域。
c.車間死角清潔每日檢查。
d、盡量保持房屋的幹燥，尤其是車間要保持幹淨
六、蟲害控製計劃如下：
1、各ge部bu門men負fu責ze人ren組zu織zhi各ge部bu門men人ren員yuan在zai車che間jian外wai圍wei放fang置zhi生sheng石shi灰hui組zu成cheng隔ge離li帶dai，並bing關guan閉bi門men窗chuang隔ge離li車che間jian外wai部bu與yu車che間jian內nei部bu，目mu的de是shi在zai車che間jian外wai圍wei噴pen灑sa殺sha蟲chong劑ji時shi，蟲chong子zi跑pao進jin車che間jian內nei部bu。
2、各部門人員在內部殺蟲時，根據本方案的第五條蟲害從控製方法進行操作。
2.1首先對車間/庫房進行無死角的衛生清掃。
2.2對車間內部的下水道進行石灰水消毒殺蟲。
3、車間及周圍環境的蟲害控製。
3.1首先對車間/庫房進行無死角的衛生清掃。
3.2對車間內部的下水道進行石灰水消毒殺蟲。
3.3對輸送滾筒下麵的死角區域噴灑石灰水或刷石灰乳（先是1kg石灰配比1L水，然後形成熟石灰再加9L水，形成石灰乳），30分鍾後用水衝洗，此時的生石灰（Cao）在空氣與CO2已經被分解CaCO3。 不及時清洗帶來是一層石灰粉帶。
3.4若是蟲害較多，建議用定期石灰乳粉刷車間周圍的牆麵，粉刷高度建議60公分。
七、後期的預防工作管理：
生產車間內，不使用木製品工具（包括工作台麵、墊板等），以防止孳生蠅鼠害蟲。
生產部門應不時移動長久放置的設備和貨物，以防老鼠和蟑螂藏匿。
斷絕蟲害的食物來源：所有食物及調味品均必須密封容器存放，並遠離地麵。
加工場所地麵應經常保持清潔，地上沒有食物殘渣，特別是不可以留過夜。
廢棄物應入加蓋的垃圾桶，每天應清除至少一次，清除前把垃圾袋口紮緊。
排水溝應保清潔，避免食物殘渣淤積。
附件：
一、內部蟲害控製藥品及器具清單：
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藥品清單 |
家蟲清 蟑螂靈 拜力坦
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威滅蟑螂藥餌 威滅蟑螂噴霧劑 |
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器具清單 |
滅蠅燈 空氣幕 老鼠籠 粘鼠板 蟑螂屋
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噴霧器 活動鋼網 排風扇網罩 |
二、各部門填寫相關表格
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區 域 |
控製方式 |
滅蟲種類 |
負責部門 |
監控頻率 |
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加工間進出口 |
滅蠅燈 |
長期 |
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加工間內 |
蟑螂屋 |
每周一次 |
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配電櫃及消防箱 |
蟑螂屋 |
長期（每月更換） |
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衛生間及更衣室 |
噴霧殺蟲 |
每周一次 |
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天花板頂部 |
鼠籠、粘鼠板 |
長期（三月更換一次） |
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庫房 |
鼠籠、粘鼠板、蟑螂屋 |
長期 |
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