shipinshengchanqiye,zuoweishipinanquandediyifuzeren,suoyishengchanchufuhebiaozhundeshipinshiqiyedeshouyaorenwu。shipinhuobanwangtongguoduishipinqiyedelejieheshipinleibiaozhunde
研究,結合目前的食品安全標準作如下的分析:
1、食品類標準文本的查詢:
具體網站鏈接:食品夥伴網食品標準。需要什麼產品或類別的標準,輸入關鍵詞即可快速查找。可能搜索出較多的標準:
GB是強製性國家標準,GB/T 是推薦性國家標準,SB是行業標準,SB/T是行業推薦標準,SC是水產標準,SC/T是推薦性水產標準,NY是農業標準,NY/T是推薦
性農業標準等,一定要選用強製性標準,所有標準的指標必須要全部關注並符合.
2、學習標準的內容:
結合自己加工的產品,組織技術人員、質量管理人員、檢驗檢測員、及生產人員學習。主要學習:
2.1引用的原料、輔料及材料標準。
2.2是否允許使用食品添加劑及限量與殘留量的指標。
2.3安全指標\衛生指標限量要求。
2.4感官、其他理化、淨含量及標簽的要求。
2.5學習各項指標的檢測方法。
suoyouqiyebixuzailejiebingshuliandizhangwochanpinbiaozhundeqiantixia,cainengshengchanchufuheshipinanquanbiaozhundeshipin。cainengzaidangqianshipinanquandeyanjunkaoyanxiachangyuandifazhan。
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