雙孢蘑菇是我國較大宗的出口創彙食用菌。它不僅營養豐富
，味道鮮美，還能防癌抗癌
，降低血壓，治療消化不良和增加產婦乳汁。

    木mu耳er自zi古gu以yi來lai就jiu是shi我wo國guo人ren民min傳chuan統tong喜xi愛ai的de副fu食shi品pin。它ta含han有you豐feng富fu的de蛋dan白bai質zhi及ji多duo種zhong維wei生sheng素su。具ju有you清qing滌di腸chang胃wei，清qing肺fei潤run肺fei的de作zuo用yong。還hai對dui痔zhi瘡chuang也ye有you較jiao好hao的de療liao效xiao。

    xiangguxiangqinongyu，huanenxianmei，shimeiweijiayao，qiehanyoufengfudeyingyangheqidaofangbingjianshendezuoyong。guyoujiankangshipinzhiyi。xianggujuyoujiedu，jiangdixueya，zhiliaotoutongtouyun，yufangganmaojiangdidanguchunzhigongxiao，yeyouzhuyuzhiliaodongmaixueguanzhouyangyinghua，fangzhirentigezhongzhanmokuiyang。ru：消化係統的潰瘍病，皮膚炎症，身體衰弱，牙床壞血
，嬰兒佝僂病等。

    猴頭菇是我國名貴食用菌
，它的肉質細嫩可口，素用“山珍”之益。我國民間常用來治療消化不良症及神經衰弱等症。

    平菇又名北鳳菇、凍菇、白香菇等
，是一種營養豐富、肉質肥厚、鮮嫩可口具有特殊風味的世界性食用菌。

    金針菇是我國最早載培的食用菌。它味美
，滑爽可口營養豐富。經常食用可預防肝髒疾病及治療腸胃道潰瘍等症，對兒童有增強記憶
、促進智力發展助長生長發育的作用，被譽為“增智菇”。

    靈(ling)芝(zhi)
，俗(su)稱(cheng)靈(ling)芝(zhi)草(cao)。自(zi)古(gu)以(yi)來(lai)就(jiu)一(yi)直(zhi)作(zuo)為(wei)一(yi)種(zhong)吉(ji)祥(xiang)的(de)象(xiang)征(zheng)治(zhi)病(bing)的(de)良(liang)藥(yao)和(he)天(tian)然(ran)的(de)工(gong)藝(yi)品(pin)。靈(ling)芝(zhi)含(han)有(you)多(duo)種(zhong)化(hua)學(xue)成(cheng)份(fen)
，藥(yao)用(yong)價(jia)值(zhi)很(hen)高(gao)。近(jin)代(dai)醫(yi)學(xue)天(tian)空(kong)證(zheng)明(ming)，靈(ling)芝(zhi)在(zai)藥(yao)理(li)上(shang)有(you)強(qiang)精(jing)、消炎
、鎮痛
、抗菌
、免疫、解毒、利尿、靜血等多種功效。

    茯苓是一種藥用菌。是我國普遍栽培的菌類之一。茯苓性平，味甘淡。有利尿消腫、安心寧神、健脾胃
、助消化、滋補等功效。主治：小便不利、水腫腹脹、心悸失眠等。

    姬鬆茸又名為巴西磨菇，是一種食藥兼用的大型腐生真菌

，因其營養豐富
，味道鮮美
、可口、具有杏仁香味
，集美食
、美容、 醫療、保健作用於一體。具有抗癌
、抗凝血
、降血脂和安神等特效。