1. 蕎麥的資源狀況及分布 蕎麥屬蓼科蕎麥屬。我國是世界蕎麥的主產區之一，也是世界蕎麥的起源中心和遺傳多樣性中心。全世界目前發現的蕎麥共有15個種和2個變種，其中在我國就有10個種和2個變種。蕎麥的栽培種有甜蕎和苦蕎兩種
，在我國均有種植。近20年來
，我國在蕎麥資源的研究方麵取得了顯著的成績，經過全國24個省、區的廣泛收集，種植整理，鑒定分析
，編目並貯存於國家種質資源庫的有2785份
，其中苦蕎879份，甜蕎1896份，野生蕎10份。這是我國的寶貴財富


，也是蕎麥育種工作的物質基礎。 我國栽培的蕎麥種質資源中以甜蕎為主(68%)

，苦蕎隻占32%。甜蕎和苦蕎的地理分布有明顯差異。一般說來，甜蕎主要分布在北方，占中國甜蕎種質資源總數的76%；苦蕎主要分布在南方，其中雲南、貴州、四川3省占苦蕎種質資源的50%。陝西中部和南部
，山西南部是甜蕎和苦蕎種質資源分布的過渡地帶。從垂直高度看，甜蕎基本上分布在海拔600～1500m地帶
，苦蕎主要分布在海拔1200～3000m地帶。甜蕎分布的上限為4100m，下限為80m左右
；苦蕎分布的上限為4400m
，下限為400m左右。
2. 蕎麥的育種目標和育種方法 我國蕎麥的種質資源十分豐富，但蕎麥科研起步較晚

，育種技術也相對落後。 20世紀80niandaiyiqian，woguozhongzhideqiaomaipinzhongquanbushinongjiapinzhong
，qiaomaidechanliangdierbuwen
，pinzhonghunzatuihuayanzhong，yingxianglewoguoqiaomaizaiguojishichangdejingzhengli。qiaomaiyuzhongyigaochan
、穩產
、優質、抗逆性強、適應性廣為主要目標。為實現蕎麥的育種目標，在產量方麵
，甜蕎的產量指標為1500kg～2250kg/hm2；苦蕎的產量指標為2250～3000kg/hm2。蕎麥低產的主要原因一是結實率低，甜蕎的結實率一般僅為5%～20%，苦蕎的結實率一般為15%～40%
；二是成熟期不一致，蕎麥為無限總狀花序
，其生殖生長期占全生育期的2/3。suoyixuanyujieshilvgaodepinzhongheyouxianhuaxudepinzhong
，shitigaoqiaomaichanliangdeyouxiaoshouduan。zaipinzhifangmian
，qiaomaifuhandanbaizhiheanjisuan，qishengwuleihuangtongdehanliangjiaogao
，tajikeshiyongyounengfangbingzhibing
，duitangniaobing
、高(gao)血(xue)壓(ya)和(he)心(xin)血(xue)管(guan)病(bing)的(de)療(liao)效(xiao)顯(xian)著(zhu)。在(zai)品(pin)質(zhi)育(yu)種(zhong)方(fang)麵(mian)，應(ying)注(zhu)重(zhong)選(xuan)育(yu)黃(huang)酮(tong)含(han)量(liang)高(gao)，對(dui)各(ge)類(lei)疾(ji)病(bing)療(liao)效(xiao)顯(xian)著(zhu)的(de)各(ge)種(zhong)專(zhuan)用(yong)品(pin)種(zhong)。此(ci)外(wai)於(yu)蕎(qiao)麥(mai)優(you)良(liang)品(pin)種(zhong)應(ying)該(gai)是(shi)適(shi)應(ying)範(fan)圍(wei)廣(guang)，抗(kang)落(luo)粒(li)性(xing)強(qiang)，抗(kang)倒(dao)伏(fu)能(neng)力(li)強(qiang)的(de)品(pin)種(zhong)。我(wo)國(guo)目(mu)前(qian)在(zai)蕎(qiao)麥(mai)育(yu)種(zhong)中(zhong)采(cai)用(yong)的(de)方(fang)法(fa)有(you)：單株混合選擇；株係集團混合選擇；雜交育種


；輻射誘變育種

；多倍體育種等方法。成功地選育出西蕎1號、九江苦蕎
、榆蕎2號、茶色黎麻道等蕎麥優良新品種，在農業生產中得到廣泛的應用，並產生了較大的社會經濟效益。
3. 已育成品種及應用情況 我國蕎麥科研工作者經過近20年的艱苦工作
，在蕎麥育種中取得了顯著的成績，到2001年為止
，成功選育並通過省級審定的甜蕎品種有8個

，推廣麵積超過10萬hm2的品種有茶色黎麻道、蒙822；從日本引進的蕎麥品種有牡丹蕎和北海道兩個大子粒品種。選育出苦蕎新品種5個，其中通過國家品種審定委員會審定的3個
，通過省品種審定委員會審定的2個
；九江苦蕎的推廣麵積超過20萬hm2，西蕎上號的推廣麵積超過4萬hm2。