一、洋蔥的原產地及在我國的栽培情況

洋蔥又稱圓蔥、congtou
，shubaihekecongshu，weiernianshengcaobenzhiwu，yuanchanzhongyahedizhonghaiyanan
，yifeidaderouzhilinjingweichanpin。youyuyuanchandaluxingqihouqu，dangdiqihoubianhuajulie
，kongqiganzao
，erqieturangshiduyoumingxiandejijiebianhua，suoyizaixitongfayuguochengzhong，yangcongyouyuchangqishiyingzheyiteshuhuanjing，bujinzaixingtaishangfashengxiangyingdebianhua～～短縮的莖盤，喜濕的根係

，耐旱的葉型
，具有貯藏功能的鱗莖
；在生理上也產生一定的適應性。在營養生長時期
，要求涼爽的氣溫，中等強度的光照，疏鬆、肥沃

、保水力強的土壤，較低的空氣濕度，較高的土壤濕度，表現耐寒
、喜濕、喜肥的特點，不耐高溫、強光、幹旱和瘠薄。高溫長日照進入休眠期。

yangcongzaipeilishiyoujiu

，wuqiannianqianbosijiuyouzaipei，dangshidekalidawangchaobayangcongdangchengyizhongshenfu。siqiannianqiandeaijiyebatakandexiangdangshensheng，zuoweijitandeshengwuhebanzangpin。xilaheluomadejunduirenweiyangcongnengjifaliliang、毅yi力li和he勇yong敢gan，所suo以yi要yao給gei軍jun隊dui吃chi大da量liang的de洋yang蔥cong，從cong而er逐zhu步bu傳chuan到dao南nan歐ou和he東dong歐ou。近jin百bai年nian傳chuan入ru我wo國guo，現xian今jin各ge地di均jun有you栽zai培pei，而er且qie種zhong植zhi麵mian積ji不bu斷duan擴kuo大da，現xian已yi超chao過guo2.5萬公頃


，是主要的夏菜之一。我國已成為世界上生產量較多的四個國家 (即中國
、印度
、美國、日本)之一。

二
、生物學特性

1、根

洋蔥的胚根入土後不久便萎縮，因而沒有主根，其根為弦線狀須根
，著生於短縮莖盤的莖部
，根係較弱，無根毛，主要根係密集分布在20cm左右的表土層中，故耐旱性較弱，吸收肥水能力也不強
，根係生長溫度較地上部低，土壤10cm地溫5℃時，根係即開始生長，10～15℃最適，24～25℃時生長緩慢。

2、莖

yangcongzaiyingyangshengchangshiqi
，jingduansuochengbianyuanzhuixingdejingpan，jingpanxiabuchengweipanzhong。jingpanshangbuhuanshengyuantongxingdeyeqiaoheya，xiamianzheshengxugen。chengshulinjingdepanzhongzuzhigansuoyinghua，nengzuzhishuifenjinrulinjing。yinci，panzhongkekongzhigendeguozaoshengchanghuolinjingguozaomengfa。shengzhishengchangshiqi，zhizhujingshoudiwenhechangrizhaotiaojian，shengchangzhuikaishihuayafenhua，choushenghuatai
，huataitongzhuang，zhongkong，zhongbupengda，youlafen，dingduanxingchenghuaxu
，nengkaihuajieshi。dingshengyangcongyouyuhuaqituihua，zaizongbaozhongxingchengqishenglinjing。