洋蔥大株製種是國內大部分地區采用的製種法，但隻是一栽一收，筆者這裏談的洋蔥製種法，利用洋蔥的大鱗莖中可萌發3-4個鱗芽，形成3-4個花薹
，在花薹生長期
，花薹基部可形成一個獨立的小鱗莖，並含有3-4個鱗芽，秋季萌發又變成了3-4個小鱗莖，翌年抽生花薹數為第1年采種花薹數的3-4倍，利用其進行第2次製種
，產量也可提高1倍。這種洋蔥大株製種連續2年采種方法一年栽種
，二年采種，降低了成本，縮短了采種周期，保證了種子的質量，也提高了產量。

一、製種田地塊選擇及要求

由於洋蔥幼苗對鹽堿反應較為敏感，應選擇肥沃
、疏鬆，保水保肥力強的中性土壤地塊，同時要求土地平整排灌方便。基肥要充足，一般每畝施有機肥4000-5000千克、磷酸二銨50千克、硫酸鉀30千克，要求糞熟、糞細
，淺施勻施。因洋蔥屬異花授粉作物，故需搞好隔離，在其周圍500米以內不能有蔥蒜類作物。

二、第一年製種技術

1

、母球選擇：選擇好母球
，是洋蔥采種的關鍵。在生產田洋蔥生產過程中仔細觀察
，選擇植株株型緊湊、勻(yun)稱(cheng)，葉(ye)色(se)正(zheng)常(chang)，葉(ye)鞘(qiao)部(bu)分(fen)細(xi)而(er)短(duan)，蔥(cong)頭(tou)膨(peng)大(da)快(kuai)，假(jia)莖(jing)倒(dao)伏(fu)時(shi)個(ge)體(ti)較(jiao)大(da)，收(shou)獲(huo)時(shi)外(wai)層(ceng)鱗(lin)片(pian)不(bu)開(kai)裂(lie)，無(wu)病(bing)蟲(chong)害(hai)危(wei)害(hai)，外(wai)型(xing)周(zhou)正(zheng)，具(ju)本(ben)品(pin)種(zhong)特(te)性(xing)的(de)收(shou)獲(huo)貯(zhu)藏(zang)。秋(qiu)栽(zai)時(shi)再(zai)進(jin)行(xing)一(yi)次(ci)篩(shai)選(xuan)，剔(ti)除(chu)貯(zhu)藏(zang)期(qi)間(jian)發(fa)芽(ya)、發病
、腐爛的母球。

2、及時栽植：山東地區多在10月上中旬栽植。洋蔥一般已長出新根，發出幼苗。定植時按行距45厘米
、株距35厘米左右開定植穴，每穴栽1個母鱗莖
，每畝近4000穴。栽植時宜稍深，鱗莖植入穴內頂部蓋土2-3厘米左右，以利於越冬和翌年抽薹後不易倒伏。栽後及時澆水。

3、田間管理：越冬前澆一次封凍水

，以維持越冬期間土壤有適宜的水分。在定植穴處適當覆蓋落葉
、枯草或馬糞，保證安全過冬。翌年種株返青後，澆返青水，結合澆水追施適量氮肥。為提高地溫，可中耕1-2ci。choutaiqianyishidangkongzhishuifei，yimiantuchang。choutaikaihuahoujiehejiaoshuikezhuoqingzaicizhuifei，huaqianyidanfeiweizhu，huahouzengshilinjiafei

，yicujinzhongzichongshibaoman。kaihuashengqi

，yinqihouganhan，weitigaohuafenshenghuoli，genjutianqiqingkuangyumeirizhongwu11-12shicaiyongshuiwupenhua，kaihuaqiyuyuhuokongqishiduguoda
，huayaobunengkailieyingxiangshoufenshi，weitigaoshoufenjieshilv
，yingjinxingrengongfuzhushoufen。fangzhihuataidaofu，bingjishidajiafutai。

4、病蟲害防治：霜黴病

、灰黴病和地蛆是防治的重點，霜黴病藥物防治方法是，發病初期每畝用75%百菌清可濕性粉劑110克+50千克水噴霧1-2次。灰黴病藥物防治方法是發病初期（5月上旬）每畝用25%多菌靈可濕性粉劑100克+50千克水噴霧1-2次。地蛆藥物防治是5月中旬及時防治幼蟲，每畝用50%辛硫磷乳油60毫升+50千克水灌根。

5、適期采收：洋蔥盛花期後3周左右，花球頂部有少量蒴果變黃開裂，而種子還未散落時，就可開始采收。采種田中不同種株、不同花薹開花期並不整齊
，因此必須多次、分批采收。采收時，從花球以下30厘米處剪斷，放通風良好的地方後熟
，1周後剪掉花薹再晾果
，脫粒後仍晾曬，直至充分幹燥後去雜，裝袋、貯藏，每畝可產50-80千克洋蔥種。

三
、第二年製種技術

1
、保護采種田：在zai第di一yi次ci采cai收shou種zhong球qiu時shi，注zhu意yi勿wu踩cai傷shang或huo拔ba動dong母mu株zhu。種zhong球qiu收shou後hou

，母mu鱗lin莖jing在zai原yuan地di越yue夏xia

，不bu除chu草cao，不bu割ge殘can留liu的de花hua薹tai，用yong以yi遮zhe蔭yin
，降jiang低di地di溫wen
，保bao護hu鱗lin莖jing度du過guo炎yan夏xia。土tu壤rang幹gan旱han時shi
，應ying澆jiao小xiao水shui，防fang止zhi母mu鱗lin莖jing幹gan縮suo。大da雨yu後hou應ying及ji時shi排pai水shui防fang澇lao
，以yi免mian母mu鱗lin莖jing腐fu爛lan。

2、加強田園管理：入秋後在母鱗莖發芽前，清理田園，除去雜草、花薹，並中耕鬆土


，促進母鱗莖發芽。及時澆水保持地麵濕潤，結合澆水每畝追施15千克複合肥。並用70%甲基托布津800倍液噴霧1-2次，以防治各種病害；用48%樂斯本乳油1500倍液灌根防治蟲害。如有缺株，可在10月上中旬補栽種球。入冬及來年其他管理同第1年製種技術一樣

，重點是加強田間管理
，保證肥足、水均，特別是加強追肥，第2年製種產量高，追肥數量應是第1年的2-3倍，前期注重追施氮肥為主，後期以追施磷鉀肥為主。並注意病蟲害防治。