進入深冬季節後，棚內溫度較低
，尤其很多舊大棚，保溫性能較差
，遇寒流棚內溫度隻有7~8℃，易使蔬菜出現低溫障礙，應及時采取措施預防。

花芽分化不良，畸形果增多  多數蔬菜花芽分化的溫度一般為20~30℃
，長時間低於或高於這一溫度，會造成花芽分化不良
，出現畸形果、空洞果或落花落果。溫度低於15℃時辣椒花器發育不良。

果實著色不良  番茄
、辣椒等果實轉色期溫度要適宜。番茄轉色時茄紅素形成的最佳溫度為24℃，夜溫低於8℃時
，茄紅素的形成會受到破壞，即使以後再給予適宜的溫度也難以轉紅
，果皮殘留綠色或褐色，出現花臉果。

根係受傷，缺素症狀多  地溫低於15℃時
，根係吸收水分和養分的活動基本停止，低溫持續時間過長會造成缺素症
，如葉片黃化、辣椒紫斑病等。

葉片光合作用受阻  多數蔬菜光合作用最適溫度為25~30℃，上午是葉片光合產物形成的最主要時間，要調控好溫度。溫度持續高於32℃或低於22℃，均會使葉片光合作用減弱，營養物質製造少，出現植株衰弱

、僵果、坐果不良等現象。

weifangzhidapengshucaidiwenzhangai
，shouxianyaozuohaopengshibaowen。yishiyuhanliushizengsheyicengfumo，tigaopengshibaowenxingneng，bingyongtudaiyahao，fangzhibeidafengguaqi。ershizengshe“棚中棚”。出現極端低溫天氣時，在蔬菜大棚內增設“棚中棚”，即在棚內再設置一兩層膜保溫

，尤其是對絲瓜、苦瓜等喜溫性蔬菜非常有必要。三是撒秸稈或稻殼。在操作行內鋪設10厘米厚的秸稈或稻殼，然後噴適量肥力高，可起到調節棚內溫度
、釋放熱量和二氧化碳等作用。

其次要避免冷風直接吹進棚內。外界溫度一般較低
，最好在通風口設防風膜
，避免冷風直接吹進棚內，導致蔬菜出現低溫障礙。

再次是注意提高植株抗逆性。培育壯苗
，合理留果，減少營養過度消耗
；噴施甲殼素、芸薹素內酯、全營養葉麵肥等，提高葉片光合能力和植株抗逆性。