1、創造適宜濕度 子實體生發育期,必須科學管理水分,根據菇體大小、表麵色澤、氣候晴朗等不同條件,采取不同噴水量。歸納起來是:地溝栽培水麵濕度大,不必噴水。室內架栽,氣候幹燥時,微噴袋麵;而(er)野(ye)外(wai)架(jia)栽(zai)穴(xue)口(kou)向(xiang)下(xia)長(chang)菇(gu)的(de)微(wei)噴(pen)。檢(jian)測(ce)噴(pen)水(shui)適(shi)度(du)否(fou),可(ke)從(cong)刺(ci)毛(mao)觀(guan)察(cha),若(ruo)刺(ci)毛(mao)鮮(xian)白(bai),彈(dan)性(xing)強(qiang),表(biao)明(ming)濕(shi)度(du)滿(man)足(zu)了(le)。如(ru)果(guo)菇(gu)體(ti)萎(wei)黃(huang),刺(ci)毛(mao)不(bu)明(ming)顯(xian),長(chang)速(su)緩(huan)慢(man),則(ze)為(wei)濕(shi)度(du)不(bu)足(zu),要(yao)多(duo)噴(pen)勤(qin)噴(pen)。噴(pen)水(shui)必(bi)須(xu)結(jie)合(he)通(tong)風(feng),使(shi)空(kong)氣(qi)新(xin)鮮(xian),子(zi)實(shi)體(ti)茁(zhuo)壯(zhuang)成(cheng)長(chang)。栽(zai)培(pei)場(chang)地(di)必(bi)須(xu)創(chuang)造(zao)適(shi)合(he)85%~90%的空氣相對濕度。
2、加強通風換氣 通風不良,二氧化碳聚積過多,刺激菌柄不斷分枝,抑製中心部位的發育,就會出現珊瑚狀的畸形菇。野外架栽或畦栽,每天上午8時應揭膜通風30分鍾,子實體長大時每天2~3次,但切忌風向直吹菇體,以免萎縮。
3、合理調節光源 長菇期要有300~500勒散射光,野外蔭棚掌握"三分陽七分陰,花花陽光照得進";室內栽培向陽處,需掛草簾遮陽;地下室、人防工事,可按每隔5~7米,安裝60~100瓦電燈1盞,每天照明8小時,以滿足子實體生長需要。