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一、選擇優種 改良白術具有產量高、抗病力強、葉片深綠、莖稈粗壯、塊莖大、根須少的特點，普通一年生的小白術畝產鮮根在750～1000公斤，而改良白術畝產鮮根在1500公斤左右，產量比小白術高出30%zuoyou。jinniandechandishichangjiagailiangbaishuyuxiaobaishuxiangbimeijinshougoujiaguiyikuaiqian，suoyi，congchanliangheshougoujialiangxiangxiangbi，gailiangbaishudexiaoyibixiaobaishugaochuyibei，suoyi，zhongzhibaishudangshouxuangailiangbaishu。
二、選擇地塊 白(bai)術(shu)對(dui)土(tu)質(zhi)和(he)茬(cha)口(kou)較(jiao)為(wei)敏(min)感(gan)，這(zhe)種(zhong)藥(yao)材(cai)忌(ji)諱(hui)重(zhong)茬(cha)種(zhong)植(zhi)，土(tu)質(zhi)以(yi)富(fu)含(han)有(you)機(ji)質(zhi)的(de)中(zhong)性(xing)壤(rang)土(tu)地(di)最(zui)好(hao)，當(dang)選(xuan)擇(ze)地(di)勢(shi)高(gao)燥(zao)，澇(lao)能(neng)排(pai)旱(han)能(neng)澆(jiao)的(de)地(di)塊(kuai)種(zhong)植(zhi)。黏(nian)土(tu)地(di)滲(shen)水(shui)能(neng)力(li)差(cha)，遇(yu)到(dao)雨(yu)季(ji)長(chang)期(qi)陰(yin)雨(yu)天(tian)，容(rong)易(yi)出(chu)現(xian)澇(lao)災(zai)導(dao)致(zhi)死(si)棵(ke)現(xian)象(xiang)的(de)發(fa)生(sheng)。沙(sha)土(tu)地(di)因(yin)保(bao)水(shui)保(bao)肥(fei)能(neng)力(li)差(cha)，產(chan)量(liang)難(nan)以(yi)保(bao)證(zheng)。上(shang)茬(cha)最(zui)好(hao)選(xuan)用(yong)玉(yu)米(mi)、小麥等禾本科作物。忌諱選用棉花、辣椒、土豆、甘薯、花生等經濟作物的茬口。
三、整地施肥 baishushiyishengchangkuaijingweizhudeyaocaizuowu，duifeiliaodexuqiuliangjiaoda，bingqieyaoqiuyingyanggonggeiquanmianjunheng。weici，weitigaochanliang，baozhangpinzhi，yaoshizufeiliao。difeishiyongquanfei5000公斤，總含量在45%以上的硫酸鉀性複合肥100公斤，硼、鋅、鉬、錳、鐵、銅等微肥1公斤，生物活性菌肥2公斤，可以明顯改善根腐病等地下常見病害，提高產量。化肥混拌均勻撒施在田間，然後洇地造墒，翻耕整地，整平畦麵，擇機待播。
四、適時播種 白術是一種耐寒性極強的作物，在華北地區適宜播期一般在3月下旬到5月上旬，各地可根據當地的土壤化凍情況，適當選擇播種期。畝用種量一般為5公斤左右，在生產上常采用條播的方法，行距為15厘米左右，開溝深度為3～4厘米，過深容易造成出苗困難，過淺容易造成失水，幹枯而死。將種子均勻撒播於溝中，然後用鋤把鎮壓播種溝。
五、田間管理 幼苗出土至6月間，田間雜草較多，可中耕鋤劃除草3～4ci，tigaodiwen，cujingenxixiazha，liyuzaofa。qianliangcichudiyaoshenxie，yihouqianxie。liuyuefenyihou，jingyeshengchangxunsu，keyongshoubachutianjiandezacao，buyizaijinxingchuhua。jinru7月(yue)份(fen)以(yi)後(hou)，白(bai)術(shu)開(kai)始(shi)現(xian)蕾(lei)，這(zhe)時(shi)人(ren)工(gong)掐(qia)去(qu)花(hua)蕾(lei)或(huo)用(yong)剪(jian)刀(dao)剪(jian)去(qu)，能(neng)夠(gou)提(ti)高(gao)白(bai)術(shu)產(chan)量(liang)。進(jin)入(ru)八(ba)九(jiu)月(yue)份(fen)是(shi)塊(kuai)莖(jing)快(kuai)速(su)膨(peng)大(da)期(qi)，對(dui)水(shui)肥(fei)的(de)需(xu)求(qiu)量(liang)較(jiao)大(da)，也(ye)較(jiao)為(wei)敏(min)感(gan)，缺(que)水(shui)缺(que)肥(fei)會(hui)造(zao)成(cheng)產(chan)量(liang)的(de)下(xia)降(jiang)，為(wei)此(ci)，可(ke)結(jie)合(he)澆(jiao)水(shui)追(zhui)施(shi)一(yi)次(ci)氮(dan)鉀(jia)肥(fei)20公斤。
六、病害防治 zaishengchanshang，baishuchangjiandebinghaizhuyaoyoutieyebinghegenfubing，yishangzheliangzhongbinghaiwangwangshihuimiexingdebinghai，fangzhiyejiaoweijishou。tieyebingyouchengyekubing，zaiyushuijiaoduodenianfenfashengpinfan，yibangaofajijiezaiqibayuefendeyuji，zhuyaoweihaiyepian，youkusixianxiangdeyaojishibachubingzhu，zaifabingchuqishiyong1：1：100的波爾多液，後期用甲基托布津800倍液或多菌靈1000倍液噴霧兩到三次。根腐病，又稱爛根病，在雨水多，土壤黏重條件多發，在播種前用50%的多菌靈1000倍液浸種10分鍾，陰幹後播種。在發病初期用50%的甲基托布津800倍液灌根，在蠐螬、金針蟲等地下害蟲發生頻繁地塊，用辛硫磷灌根防治，對於預防根腐病的發生有輔助作用。
七、適時采收 一年生的白術主要當作種苗使用，大都運輸到安徽、浙江等藥材種植基地用於商品藥材生產。白術種苗的最佳收獲時期為10月中下旬霜降之前，用鎬頭刨出，用剪刀剪去莖稈，塊莖上部留出1厘米長的莖稈，便於保護塊莖和養分回流。然後，稍微晾曬一天後，撿出病莖或傷殘根莖，去土或泥塊，裝包出售鮮根。
