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一、分fen清qing原yuan因yin。造zao成cheng夏xia白bai菜cai不bu包bao心xin，多duo是shi由you於yu以yi下xia原yuan因yin造zao成cheng，一yi是shi氮dan肥fei使shi用yong過guo多duo，有you的de菜cai農nong偏pian施shi速su效xiao性xing氮dan肥fei，而er不bu注zhu重zhong磷lin鉀jia肥fei的de施shi用yong，從cong而er造zao成cheng了le磷lin鉀jia肥fei不bu足zu，使shi得de大da白bai菜cai不bu包bao心xin或huo包bao心xin鬆song散san。二er是shi水shui分fen供gong應ying不bu均jun勻yun，夏xia季ji由you於yu氣qi溫wen較jiao高gao，大da白bai菜cai生sheng長chang迅xun速su，需xu水shui量liang較jiao大da，若ruo不bu能neng及ji時shi、均勻澆水，極易造成大白菜不包心。三是雨水多、濕(shi)度(du)大(da)，夏(xia)季(ji)由(you)於(yu)頻(pin)繁(fan)降(jiang)雨(yu)，使(shi)大(da)白(bai)菜(cai)田(tian)間(jian)的(de)濕(shi)度(du)較(jiao)大(da)，影(ying)響(xiang)大(da)白(bai)菜(cai)生(sheng)長(chang)，也(ye)易(yi)產(chan)生(sheng)大(da)白(bai)菜(cai)不(bu)包(bao)心(xin)。四(si)是(shi)病(bing)蟲(chong)害(hai)控(kong)製(zhi)不(bu)當(dang)，夏(xia)季(ji)大(da)白(bai)菜(cai)的(de)病(bing)蟲(chong)害(hai)發(fa)生(sheng)較(jiao)嚴(yan)重(zhong)，特(te)別(bie)是(shi)軟(ruan)腐(fu)病(bing)、幹心病、霜黴病、白粉病、病毒病、蚜蟲、菜青蟲等，這些病蟲害的發生在一定程度上影響大白菜的生長，從而引起大白菜不包心。
二、應對措施。
1、合(he)理(li)施(shi)肥(fei)。在(zai)大(da)白(bai)菜(cai)包(bao)心(xin)結(jie)球(qiu)期(qi)，要(yao)注(zhu)重(zhong)增(zeng)施(shi)磷(lin)鉀(jia)肥(fei)和(he)有(you)機(ji)肥(fei)，控(kong)製(zhi)氮(dan)肥(fei)，以(yi)抑(yi)製(zhi)其(qi)瘋(feng)長(chang)。一(yi)般(ban)在(zai)結(jie)球(qiu)初(chu)期(qi)和(he)結(jie)球(qiu)中(zhong)期(qi)，應(ying)各(ge)施(shi)一(yi)次(ci)三(san)元(yuan)複(fu)合(he)肥(fei)，每(mei)次(ci)每(mei)畝(mu)施(shi)10－15公斤，隨澆水衝施。
2、科學澆水。在大白菜包心結球期，必須保持水分均勻、充足供應，切忌時多時少，以防時幹時濕，並以保持土壤濕潤為宜，可早、晚各澆1次清水，切記中午不能澆水。同時，還要用雜草將畦麵覆蓋住，覆草厚度3－5厘米，以減少水分損失，保持土壤濕潤。
3、及時防治病蟲害。在大白菜包心結球期間，要注意經常檢查葉片，發現有霜黴病、軟腐病等為害時，要在發病初期用40%乙磷鋁可濕性粉劑200－300倍液、50%瑞毒錳鋅500－600倍掖，或50%甲霜銅可濕性粉劑600－800倍液，7－8天噴霧1次，連續防治2－3次即可。
4、及時噴施葉麵肥。在大白菜包心球期，每隔7－10天可葉麵噴施1次800倍蔬菜專用型高美施有機腐殖酸活性液肥，或0.3%的尿素與0.3%的磷酸二氫鉀混合液，連噴2－3次，均勻噴濕葉片，可有效促進大白菜的包心。
5、設置遮陽網。棚室夏伏茬大白菜播種後，在棚室前坡麵上設置銀灰色或黑色遮陽網，能顯著降低棚內溫度，有利於大白菜的包心。
