1.浸種

    在催芽前用20℃～30℃的de清qing水shui浸jin泡pao種zhong子zi，使shi種zhong子zi吸xi足zu水shui分fen，加jia快kuai出chu芽ya速su度du。浸jin種zhong時shi間jian長chang短duan因yin種zhong子zi成cheng熟shu度du和he水shui溫wen而er有you差cha異yi。越yue是shi充chong分fen成cheng熟shu的de種zhong子zi
，浸jin種zhong的de時shi間jian越yue長chang，水shui溫wen低di需xu時shi間jian也ye較jiao長chang。一yi般ban番fan茄qie種zhong子zi需xu浸jin種zhong5～6小時，辣椒種子需浸種6～8小時，茄子種子需浸種10～12小時。

    2.催芽

    茄果類蔬菜種子發芽需要滿足所需溫度
、水分和氧氣，對光照屬於好暗性，應放在背光處進行。在水分適宜
、透氣性良好、25℃～30℃不見光的條件下發芽最快。把浸完的種子用濕紗布或濕毛巾包起來，放在大碗或小盆中，每天用25℃～30℃水洗1～2遍。番茄種子最好摻入種子體積3倍的細沙，放入水盆中，每天翻動1～2次
，細沙幹時補充水分。茄子種子需要變溫

，每天30℃8小時、20℃16小時交替進行，出芽整齊。一般情況下，番茄2～3 天、茄子和辣椒5～6天即可出芽。