晉棗大約在300年前由山西省引入陝西,經過長期栽培和選擇已成為陝西省的主栽地方品種,主要分布在彬縣、長武和甘肅東部的涇川等地。70年代引入淮河流域和新疆的阿克蘇等地,生長結果良好,現已成為江蘇推廣的兼用品種。?
1主要性狀?
晉jin棗zao樹shu勢shi強qiang,樹shu冠guan較jiao大da,枝zhi條tiao中zhong密mi,幹gan性xing較jiao強qiang,樹shu姿zi較jiao直zhi立li,樹shu幹gan灰hui色se。棗zao頭tou紅hong褐he色se,托tuo刺ci較jiao發fa達da。葉ye片pian較jiao大da,寬kuan披pi針zhen形xing,正zheng綠lv色se,花hua量liang多duo,晝zhou開kai型xing,果guo實shi大da,柱zhu形xing,平ping均jun單dan果guo重zhong23.1g,最大60~70g,果個大小均勻,果皮厚,赭紅色,有光澤。果肉厚,質地致密酥脆,味甜,汁較多,鮮食品質極佳。鮮棗含可溶性固形物30%~35%,含總糖26.9%,酸0.21%,製幹率約35%。製幹,加工蜜棗品質中上。果實生育期110天。
jinzaoshiyizaichuandijiyangpotaidizaipei,xifeishuihaowotu。yulizaoxiangbi,juyouguogejunyun,chengshuzhengqi,wucaiqianluoguoxianxiang,chengshuqiyuyulieguoqing,naiyunshu,xianshi、製幹、加工兼用等特點,是平原地區首選的優良棗品種。
2優良品係
由於晉棗栽培曆史長,因而形成的變異類型很多。經我們近年研究,其中的優良品係有黑山晉棗、小圓晉棗和晉棗1號。
黑山晉棗選自長武縣巨家鄉佛爺店村(黑山村),顯著特點是果實比普通晉棗略小,但鮮棗含糖量比普通晉棗高,味極甜。近年栽培麵積已超200hm?2(公頃)。
小圓晉棗主要分布在彬縣城吳鎮一帶,其特點是果形較普通晉棗小,但果皮較厚,成熟期遇雨裂果較普通晉棗輕。
晉棗1號是最近從普通晉棗中選出的,其果實大小與普通晉棗無差異,最大特點是果皮薄,含糖量高(比普通晉棗高7%),鮮食品質明顯優於普通晉棗,是今後推廣的最有希望的鮮食品種。
晉棗樹姿直立,適於密植或棗糧間作栽培。近幾年對晉棗實行矮化密植栽培,取得了明顯的經濟效益。4年生密植園(2m×1.5m)產量為1500kg/666.7m2(畝),6年生密植園(3m×2m)產量達?3000kg/666.7m2?,每公斤售價8~10元,經濟效益遠遠高於蘋果、梨等大宗水果,具有廣闊的發展前景。
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