一、果園基地建設要求
無公害食品馬家柚生產基地。一是空氣清潔無汙染,應選擇生態環境優良、外界隔離條件好,生產基地要遠離工廠、礦區、醫院、城鎮,產地的大氣質量符合國家大氣環境質量標準一級標準。二是排灌方便,灌溉用水清潔,水源條件好、無汙染、排灌方便。三是林地土壤土質好,無汙染;生產基地要選擇土壤耕層深厚、肥沃、通透性能好,土壤中性偏酸、有機質含量高,具有較好的保水保肥能力,曆年病蟲害發生少、集中連片、便於規模化生產的林地。
二、建園
(一)園地選擇
1、氣候條件
廣豐縣當地年平均氣溫為17.8℃,年平均日照時數為1739小時,年平均降水量為1777mm,無霜期平均為280天,形成了廣豐馬家柚獨特的自然生態環境。
2、地形地貌
宜在丘陵山坡地栽培,坡度在20℃以下,海拔高度在300m以下,一般最適宜100m~200m,建園時宜修築水平梯地,馬家柚園地建地海拔高度為100m~200m之間。
3、土壤
馬家柚基地周圍蕨類、杜鵑、鬆、杉、小毛竹等植被生長良好,土壤為山地黃紅壤,PH值在5.8~6.2左右,土壤質地良好,疏鬆肥沃,有機質含量在2.6以上,土層深厚,活土含量達到60cm以上,排水良好。
(二)園地規劃
果園以6o~20o山地、丘陵地規劃,栽植行為南北向,周圍保留植被,山頂保留了林帶,防止水土流失。修築道路、排灌和蓄水池。並選擇了速生樹種營造防護林與柑桔沒有共同性病蟲害。
(三)品種選擇
應選擇適應當地環境條件,並表現出良好經濟性狀和有較強抗病性、抗逆性的優良品種,廣豐馬家柚是廣豐縣的傳統優良品種,因出自廣豐縣大南鎮馬家自然村而得名,2008年經國家柑橘育種中心DNA分子鑒定分析,廣豐馬家柚與目前我國栽培的柚子品種在遺傳上有顯著不同,具有獨特性,具有豐產、穩產等特點。盛產期畝產可達3000公斤以上,果實高圓錐形,表皮光滑亮麗,淡黃色,肉質細嫩多汁、化渣,含固形物13%以上,香氣濃、風味好、酸甜適口,果肉色澤為粉紅色,富含番茄紅素、番茄紅素占糊蘿卜素總量的85%,含量為23.5ug/gFW,是柚子資源中高番茄紅素的品(係)種之一。
三、栽培
1、廣豐馬家柚苗木質量必須符合無公害標準規定,以自繁育苗為主。
2、栽植時間
多采用春植,一般在2月上旬至3月中旬,9月至10月秋銷老熟後也可栽植,選無風陰天栽植為宜。容器苗和帶土移栽不受季節限製。
3、栽植密度依照林地氣候、土壤肥力、土層厚度和品種特性而異。一般以每畝50~60株為宜,株行距3m×3.5m挖定植穴,定植穴內;栽植密度還可以根據環境條件和管理水平而定。但不宜過密,更不能采用計劃密植的先密後疏栽培方法。
4、栽植技術
栽植穴長60cm,寬40cm,深30cm~40cm,重施基肥,先填入稻草、雜草等粗有機質,將表土加填,株施有機肥(腐熟豬牛欄堆肥)或沼渣肥50-60公斤、菜子餅2-3公斤、磷肥1-2公斤、石灰2公斤並與表土混合填入,將苗木的根係和枝葉適度修剪後放入穴中央,舒展根係,扶正,邊填土邊輕輕向上提苗、踏實,使根係與土壤密接,填土需高出地麵30-40㎝,做成饅頭形,栽前梨樹苗的粗根需剪截2-3㎝,解除嫁接處薄膜,栽植時嫁接口露出地麵5-10㎝,踏實根際土壤,填土後在樹苗周圍做直徑1m的樹盤,澆足定根水。栽植深度以根頸露出地麵5cm~10cm為宜。
四、肥水管理
1、土壤管理
(1)深翻擴穴,熟化土壤
深翻擴穴一般在秋梢停長後進行,從樹冠外圍滴水線處開始,逐年向外擴展0.4m~0.5m。回填時混以綠肥、桔杆或經腐熟的豬牛欄堆肥、廄肥、餅肥等,表土放在底層,心土放在表層,然後對穴內灌足水分。
(2)間作或生草
柚園宜實行生草製,種植的間作物或草類應是與柚類無共性病蟲、淺根、矮杆,以豆科植物和禾本科牧草為宜,適時刈割翻埋於土壤中或覆蓋於樹盤。
(3)覆蓋與培土
高溫或幹旱季節,建議樹盤內用秸稈等覆蓋,厚度10cm~15cm,覆蓋物應與根頸保持10cm左右的距離。培土在冬季中耕鬆土後進行。可培入塘泥、河泥、沙土或梨園附近的肥沃土壤,厚度8cm~ 10cm。 (4)中耕
可在夏、秋季和采果後進行,每年中耕3次~4次,保持土壤疏鬆無雜草。中耕深度8cm~15cm,坡地宜深些,平地宜淺些。雨季不宜中耕、施肥。
2、施肥原則
應充分滿足果樹對各種營養元素的需求,推薦多施有機肥,合理施用無機肥。
(1)肥料種類和質量
肥水管理,以施有機肥為主,配合使用生物菌肥,少施化肥,提(ti)高(gao)果(guo)的(de)品(pin)質(zhi)。按(an)綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)標(biao)準(zhun)的(de)規(gui)定(ding)選(xuan)擇(ze)肥(fei)料(liao)種(zhong)類(lei),使(shi)用(yong)的(de)葉(ye)麵(mian)肥(fei)應(ying)已(yi)在(zai)農(nong)業(ye)部(bu)登(deng)記(ji)注(zhu)冊(ce)。微(wei)生(sheng)物(wu)肥(fei)料(liao)中(zhong)有(you)效(xiao)活(huo)菌(jun)數(shu)量(liang)必(bi)須(xu)符(fu)合(he)綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)標(biao)準(zhun)的(de)規(gui)定(ding)。
(2)施肥方法
土壤施肥
可采用環狀溝施、條溝施和土麵撒施等方法。在樹冠滴水線處挖溝(穴),深度20cm~40cm。東西、南北對稱輪換位置施肥。速溶化肥應淺溝(穴)施。
幼樹施肥
幼樹套種綠肥,夏季割刈綠肥進行樹盤覆蓋,秋季結合擴穴施肥將綠肥深埋,改善果園地土壤狀況。氮肥要勤施薄施,配合施用磷、鉀肥。春、夏、秋梢抽生期施肥4次~6次,頂芽自剪至新梢轉綠前增加根外追肥。1年~3年生幼樹單株年施純氮 100g~200 g,氮、磷、鉀比例以1:(0.25~0.3):0.5為宜。施肥量應由少到多逐年增加。
結果樹施肥
成年樹施肥,主要施芽前肥、壯果肥、采果肥。芽前肥於萌芽初進行,株施菜籽餅肥1-1.5㎏、沼液肥20-30㎏。壯果肥於新梢停止生長進行,株施菜籽餅1-1.5㎏、沼液肥20-30㎏或複合肥0.5-1㎏。采果肥於果實采收後進行,株施菜籽餅1-1.5㎏、沼液肥20-30㎏。
(3) 施肥量
以產果100kg施純氮0.3kg~0.6kg,氮、磷、鉀比例以1:(0.4~0.5):(0.8~1.0)為宜。
(4)施肥時間
采果後施足量的有機肥(基肥),氮施用量占全年的20%~40%;花前(萌芽)肥以氮、磷為主,氮施用量占全年的20%;穩(壯)果肥以氮、鉀為主,配合施用磷肥,氮施用量占全年的40%~60%。
3、水分管理
(1)灌溉
囿樹在果實膨大期(7月~10月)對水分敏感。此期若發生幹旱應及時灌溉。
(2)排水
及時清淤,疏通排灌係統。多雨季節或果園積水時通過溝渠及時排水。
五、整形修剪
1、整形:在修剪上采用拉枝、輕剪、緩放等方法,定植生長5年梨樹達到高2.5m左右,寇徑3.5-4m,主枝5個,副枝3個,結果枝分部均勻合理。投產後成年樹從4月中旬開始抹除枝、幹和鋸口上直立的背上新梢,對生長過旺的新梢應在6-7片葉時摘心,及時疏除病蟲枝、弱枝、重疊枝,改善通風條件,促進果實膨大。
2、修剪要點
(1)幼樹期
以輕剪為主。選定類中央幹延長枝和各主枝、fuzhuzhiyanchangzhihou,duiqijinxingzhongduzhizhongduduanjie,bingyiduanjiechengduhejiankouyafangxiangtiaojiegezhuzhizhijianshengchangshidepingheng。qingjianqiyuzhishao,bimianguoduodeshujianhezhongduanjie。chuduiguomizhiqunzuoshidangshushanwai,neitangzhiheshuguanzhongxiabujiaoruodezhishaoyibanjunyingbaoliu。
(2)初結果期
繼續選擇和短截處理各級骨幹枝延長枝,抹除夏梢,促發健壯秋梢。對過長的營養枝留6片~7片葉及時摘心,回縮或短截結果後枝組。抽生較多夏、秋梢營養枝時,可采用三三製處理:即短截三分之一長勢較強的,疏去三分之一衰弱的,保留三分之一長勢中庸的。 (3)盛果期
及時回縮結果枝組、落花落果枝組和衰退枝組。剪除枯枝、病蟲枝。對當年抽生的夏、秋(qiu)梢(shao)營(ying)養(yang)枝(zhi),通(tong)過(guo)短(duan)截(jie)其(qi)中(zhong)部(bu)分(fen)枝(zhi)梢(shao)或(huo)三(san)三(san)製(zhi)處(chu)理(li)調(tiao)節(jie)翌(yi)年(nian)產(chan)量(liang),防(fang)止(zhi)大(da)小(xiao)年(nian)結(jie)果(guo)。花(hua)量(liang)較(jiao)大(da)時(shi)適(shi)量(liang)疏(shu)花(hua)或(huo)疏(shu)果(guo)。對(dui)無(wu)葉(ye)枝(zhi)組(zu),在(zai)重(zhong)疏(shu)刪(shan)基(ji)礎(chu)上(shang),對(dui)大(da)部(bu)分(fen)或(huo)全(quan)部(bu)枝(zhi)梢(shao)短(duan)截(jie)處(chu)理(li)。
(4)衰老更新期
應減少花量,甚至舍棄全部產量以恢複樹勢。在回縮衰弱枝組的基礎上,疏刪密弱枝群,短截所有夏、秋梢營養枝和有葉結果枝。極衰弱植株在萌芽前對側枝或主枝進行回縮處理。衰老樹經更新修剪後促發的夏、秋梢應進行短強、留中、去弱的三三製處理。
六、花果管理
1、控花疏果
因樹疏花疏果,提高好果率。疏花疏果,從抑製花芽形成開始,到果實負載量達到要求為止。做到疏弱留強、疏密留稀、疏小留大、疏腋留頂、疏下留上,疏小果、畸形果,多留外圍果和主枝上的果,少留冠內果和弱枝果。
2、控花
冬季修剪以短截、回縮為主;春季進行花前複剪,強枝適當多留花,弱枝少留或不留,有葉單花多留,無葉花少留或不留;抹除畸形花、病蟲花等。
3、人工疏果
分兩次進行。第一次在第一次生理落果後,隻疏除小果、病蟲果、畸形果、密弱果;第二次在生理落果結束後,根據葉果比進行疏果,適宜柚樹長勢留果。
七、病蟲害防治
病蟲害綜合防治,堅持“預防為主,綜合防治”的方針。抓病蟲發生初期防治;抓冬季清園,結合冬季修剪清除病枝、枯枝,清除落葉、幹枯果,刮除枝幹上的病斑、翹皮、粗皮並集中燒毀,刮後樹幹及時塗白。
1、農業防治
(1)園內間作和生草栽培。
(2)實施翻土、修剪、清潔果園、排水、控kong梢shao等deng農nong業ye措cuo施shi,減jian少shao病bing蟲chong源yuan,加jia強qiang栽zai培pei管guan理li,增zeng強qiang樹shu勢shi,提ti高gao樹shu體ti自zi身shen抗kang病bing蟲chong能neng力li。提ti高gao采cai果guo質zhi量liang,減jian少shao果guo實shi傷shang口kou,降jiang低di果guo實shi腐fu爛lan率lv。
2、 物理機械防治
(1)應用燈光防治害蟲。可用黑光燈引誘或驅避吸果夜蛾、金龜子、卷葉蛾等。
(2)應用趨化性防治害蟲。大實蠅、擬小黃卷葉蛾等害蟲對糖、酒、醋液有趨性,可利用其特性,在糖、酒、醋液中加入農藥誘殺。
(3)應用色彩防治害蟲。可用黃板誘集蚜蟲。
(4)人工捕捉害蟲、集中種植害蟲中間寄主誘殺害蟲。人工捕捉天牛、蚱蟬、金龜子等害蟲。
3、生物防治
(1)改善果園生態環境,應用生物源農藥和礦物源農藥,優生使用微生物源農藥和礦物源農藥防治害蟲。
(2)利用性誘劑
在田間放置性引誘劑和少量農藥,殺死柑桔小實蠅雄蟲,減少與雌蟲的交配機會。
4、化學防治
農藥種類選擇及使用必須按無公害食品農藥使用準則。禁止使用高毒、高殘毒或有三致作用的藥。
對主要蟲害防治,在適宜期施藥。
(1)果樹紅蜘蛛,防治時間5月中旬左右,可用抗蚜威1%水劑兌水800-1000倍液噴施,安全間隔期20天。
(2)蚜蟲,防治時間6月中旬至7月初,可掌握適時用藥,施用吡蟲啉10%粉劑按1500-2000倍液噴霧,安全間隔期20天。
(3)潛葉蛾,夏、秋稍芽發時噴藥,可有0.3%印楝素乳油按2000倍液噴霧,安全間隔期20天,以上用藥,每年使用1次。
5、對主要病蟲害防治在發病初期進行。
(1)徹底清園;剪除病枝、病葉、病果,並將病枝、病葉、病果拿出園外燒毀,減少病源,加強對潛葉蛾等蟲害的防治,減少枝葉傷口,以免病菌侵入。
(2)藥劑防治:fangzhishijian,yangekongzhianquanjiangeqi,shiyaoliangheshiyaocishu,zhuyibutongzuoyongjilidenongyaojiaotishiyonghehunheshiyong,bimianchanshengkangyaoxing。youshutanjubing,chun、夏梢期防治,主要抓住適期進行防治,可選用70%甲基托布津按1500倍液噴霧,安全間隔期30天。
八、果實采收
鮮銷果在果實正常成熟,表現出本品種固有的品質特征時采收。要注意適時收獲,科學貯運。貯藏果比鮮銷果宜早7天~10天采收。用園頭剪采果,要求一果兩剪,果蒂平齊,不影響食味品質和衛生品質。貯藏倉庫要搞好消毒殺菌,倉庫不應存放農藥、化肥等其它物質。運輸要避免與其它有毒有害物質混載,以防止運輸過程中的二次汙染。
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