硝酸鉀是一種優質化肥，折合含純氮13.85%
，含氧化鉀46.85%。作物所需的氮、磷、鉀這三大營養元素中
，硝酸鉀含有了氮和鉀這兩種營養元素，而且其水溶性好，可以噴施，或結合滴灌、滲灌等施用，也可以作基肥施用。硝酸鉀施入農田後，能充分被作物吸收和利用
，與施用氯化鉀、硫酸鉀等鉀肥相比，在土壤中不會形成氯離子、硫酸根離子等有害物的殘留，在大棚農作物生產上使用這種肥料非常合適，有利於延緩棚內土壤鹽漬化進程。另外，葡萄與薯類
、西瓜、甜菜、甘蔗、煙草等作物為忌氯作物，不宜施用氯化鉀，改施硝酸鉀有利於避免氯素危害，提高農產品產量和質量。

    尿素
、碳銨、磷酸二銨、硝酸銨等含氮肥料揮發性強，施於土壤表麵容易揮發損失，在大棚等密閉空間施用還容易對作物造成氣害（揮發出的氨氣會對棚內作物造成危害），而(er)硝(xiao)酸(suan)鉀(jia)中(zhong)的(de)氮(dan)素(su)以(yi)硝(xiao)酸(suan)根(gen)存(cun)在(zai)，揮(hui)發(fa)性(xing)很(hen)弱(ruo)
，即(ji)使(shi)施(shi)在(zai)土(tu)壤(rang)表(biao)麵(mian)也(ye)不(bu)會(hui)出(chu)現(xian)太(tai)大(da)的(de)氮(dan)素(su)揮(hui)發(fa)。當(dang)然(ran)，硝(xiao)酸(suan)鉀(jia)中(zhong)的(de)鉀(jia)素(su)
，與(yu)氯(lv)化(hua)鉀(jia)等(deng)鉀(jia)肥(fei)中(zhong)的(de)鉀(jia)素(su)一(yi)樣(yang)，在(zai)幹(gan)濕(shi)交(jiao)替(ti)的(de)情(qing)況(kuang)下(xia)容(rong)易(yi)被(bei)土(tu)壤(rang)晶(jing)格(ge)固(gu)定(ding)，變(bian)為(wei)不(bu)容(rong)易(yi)被(bei)作(zuo)物(wu)吸(xi)收(shou)的(de)緩(huan)效(xiao)鉀(jia)或(huo)無(wu)效(xiao)鉀(jia)，施(shi)肥(fei)時(shi)不(bu)宜(yi)施(shi)於(yu)幹(gan)旱(han)的(de)土(tu)壤(rang)表(biao)麵(mian)。

    總的來說，硝酸鉀是大棚葡萄生產上非常適用的肥料品種。因其價格較高（硫酸鉀的價格比硝酸鉀的便宜三分之一，但與同等重量的硫酸鉀相比，硝酸鉀中鉀的含量是硫酸鉀的1.5倍，而且硝酸鉀中還含有氮素養分，因此施用硝酸鉀的相對成本並不比施硫酸鉀高）
，為節省成本，宜根據棚內土壤鉀素營養豐缺情況
，以施足鉀肥為度施用硝酸鉀
，其餘的氮素養分以施用碳銨、尿素
、有you機ji肥fei等deng肥fei料liao補bu足zu。硝xiao酸suan鉀jia用yong於yu大da棚peng葡pu萄tao生sheng產chan
，可ke以yi主zhu要yao用yong於yu基ji施shi

，也ye可ke以yi結jie合he滴di灌guan分fen次ci施shi用yong
，在zai葡pu萄tao生sheng長chang中zhong後hou期qi，還hai可ke以yi葉ye麵mian噴pen施shi硝xiao酸suan鉀jia直zhi接jie補bu充chong營ying養yang。果guo實shi采cai收shou前qian不bu宜yi大da量liang噴pen施shi硝xiao酸suan鉀jia，以yi免mian硝xiao態tai氮dan在zai果guo實shi中zhong含han量liang過guo高gao，影ying響xiang消xiao費fei者zhe身shen體ti健jian康kang（硝態氮含量過高容易形成對人體有致癌作用的亞硝酸鹽）。