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酶種類要適合 酶的催化反應有專一性。魚的品種不同、食性不同、食(shi)物(wu)組(zu)成(cheng)不(bu)一(yi)樣(yang)，其(qi)所(suo)需(xu)外(wai)源(yuan)消(xiao)化(hua)酶(mei)的(de)種(zhong)類(lei)和(he)數(shu)量(liang)就(jiu)都(dou)不(bu)一(yi)樣(yang)。我(wo)國(guo)是(shi)水(shui)產(chan)養(yang)殖(zhi)大(da)國(guo)，針(zhen)對(dui)目(mu)前(qian)養(yang)殖(zhi)魚(yu)營(ying)養(yang)特(te)點(dian)的(de)飼(si)料(liao)專(zhuan)用(yong)酶(mei)製(zhi)劑(ji)還(hai)很(hen)少(shao)，研(yan)製(zhi)適(shi)合(he)各(ge)類(lei)魚(yu)使(shi)用(yong)的(de)飼(si)料(liao)酶(mei)製(zhi)劑(ji)勢(shi)在(zai)必(bi)行(xing)。而(er)且(qie)每(mei)個(ge)飼(si)料(liao)廠(chang)的(de)飼(si)料(liao)配(pei)方(fang)和(he)原(yuan)料(liao)組(zu)成(cheng)都(dou)會(hui)有(you)差(cha)別(bie)，所(suo)以(yi)，酶(mei)製(zhi)劑(ji)最(zui)好(hao)針(zhen)對(dui)不(bu)同(tong)的(de)廠(chang)家(jia)特(te)別(bie)定(ding)做(zuo)。
適量添加 對魚而言，所有飼料酶製劑都有一定的適宜添加範圍，隻有在適宜添加範圍內才能使其生長達到最佳狀態，添加量過小、過大效果都不好。權威資料表明：飼料中酶添加過量，會降低魚的生產性能。其原因可能有二：一、外源酶添加量過大，可能會抑製內源酶的分泌，內源酶分泌減少，降低對飼料營養成分的消化吸收率。二、外wai源yuan酶mei添tian加jia量liang過guo大da，降jiang低di食shi糜mi的de黏nian度du，縮suo短duan食shi糜mi在zai腸chang道dao中zhong的de滯zhi留liu時shi間jian，加jia快kuai營ying養yang成cheng分fen的de流liu失shi，減jian少shao魚yu對dui營ying養yang物wu質zhi的de消xiao化hua吸xi收shou，使shi其qi生sheng產chan性xing能neng下xia降jiang。
