目前養豬業常用的能量飼料主要有玉米、小麥、 碎米(包括大米) 、米糠等。

能量飼料(玉米/大米等)在動物的胃裏被酸解並磨成漿後,沒有吸收的糜狀物直接進入小腸,這裏才是真正的營養吸收地方,也是決定豬長得快慢的關鍵.

糜狀物(玉米糊狀物)直接在小腸裏被各種“酶製劑”水解成單糖(葡萄糖),然後進入血液(血糖)後一部分直接被分解成水和二氧化碳,產生大量的能量供肌體使用；一部分被儲存在肝髒裏成為糖元,用於劇烈運動時候直接供能
；一部分被重新合成為脂肪保存於皮下,用於作為後備能量物質。那麼能量飼料采用哪種最好呢
？

其實最好的是碎米

，單位能量最高，而且消化率比（100%）玉米高多了

，可是玉米含有8%左右的粗蛋白質，這一點又強於碎米。如果用碎米代替部分玉米
，會起到良好的效果
，還能降低飼料成本。

如果能量飼料全部使用碎米
，豬隻不能攝入玉米中的玉米黃質素

，會影響到肉質，所以碎米的替代比例不要超過50%為佳。