取完全幹燥的菱葉100kg，放入笊籬等容器內水洗，洗時應注意輕拿輕放。接著放入蒸鍋(蒸籠)中
，用約100℃的蒸汽蒸煮
，時間約需5-8h。自然冷卻至5-10℃後，放入溫室內貯藏發酵。室溫應保持約50℃過高時通風調節
，過低時加熱水調節。發酵約需20d。經(jing)發(fa)酵(jiao)後(hou)，纖(xian)維(wei)素(su)分(fen)解(jie)，易(yi)為(wei)人(ren)體(ti)所(suo)吸(xi)收(shou)。最(zui)後(hou)從(cong)濁(zhuo)室(shi)取(qu)出(chu)，放(fang)在(zai)烈(lie)日(ri)下(xia)曬(shai)至(zhi)完(wan)全(quan)幹(gan)燥(zao)，用(yong)空(kong)氣(qi)分(fen)級(ji)式(shi)製(zhi)粉(fen)機(ji)加(jia)工(gong)成(cheng)粉(fen)末(mo)或(huo)用(yong)切(qie)斷(duan)機(ji)切(qie)片(pian)，得(de)製(zhi)品(pin)。製(zhi)品(pin)重(zhong)量(liang)約(yue)為(wei)75kg。
  本製品如果是細片
，可像茶葉一樣衝泡飲用；如果是粉末
，可溶於白開水中飲用。製品基本無味無臭，也可摻進茶葉或牛奶中飲用，效果很好，是一種健身壯體的滋補飲料。