原料配方 芝麻仁40公斤，鬆子仁5公斤 糖34 公斤 澱粉飴糖16公斤 香油2公斤 紅絲2公斤

製作方法 1．原料處理：jiangzhimajinrushuinei，qudiaozazhiyupixie
，laochulishui，chenshinianzhatuopi，nianzhahoujishifangguoneichaozhi，chaoshiyaozhangwohuohou，butingdifandong，shishourejunyun
，shuifenzhengfa，chaoshuchengruse，bujiaohu
，chaoshuhouchuiqupixie。songzirenyongweihuochaoshujike。

2．化糖：將糖和水放入鍋內後吹去皮屑，摻入飴糖
，熬成糖漿待用，熬糖法與丁果生糖相同。

3．拌料與切片：糖熬好前加入香油
，將芝麻仁預先置於簸羅內（芝麻溫度應保侍30～40℃），呈(cheng)現(xian)盆(pen)狀(zhuang)
，將(jiang)熬(ao)好(hao)的(de)糖(tang)及(ji)時(shi)倒(dao)入(ru)，並(bing)放(fang)入(ru)鬆(song)子(zi)仁(ren)，用(yong)竹(zhu)筷(kuai)攪(jiao)拌(ban)
，邊(bian)攪(jiao)拌(ban)，糖(tang)糕(gao)逐(zhu)漸(jian)凝(ning)固(gu)
，然(ran)後(hou)用(yong)手(shou)揉(rou)疊(die)混(hun)入(ru)芝(zhi)麻(ma)
，糖(tang)和(he)芝(zhi)麻(ma)混(hun)量(liang)適(shi)度(du)後(hou)再(zai)混(hun)入(ru)紅(hong)絲(si)，移(yi)到(dao)案(an)板(ban)上(shang)繼(ji)續(xu)揉(rou)搓(cuo)成(cheng)直(zhi)徑(jing)為(wei)3．5厘米的長條，再用寬3．5厘米的長木板兩片將糖夾成三角形條，再用快刀橫切成厚2～2．5毫米的三角形薄片
，隨切隨拔開，防止粘連，即為成品。冷卻後密閉保管。