“淨菜深加工關鍵技術研究與應用”項目，經過幾年的研究與開發，項目取得了顯著的成果，並聯合（龍頭）企業進行淨菜規模加工。與九寨溝綠色產業發展有限公司合作開發出“高溫”山野淨菜係列產品（可上網www.jzglbs.com觀看CCTV-2專題報道）；還與四川綠科高技術農業有限公司開發出“低溫”淨菜係列產品，包括青筍塊（片）
、土豆片（絲）、西芹、藕片（塊）

、胡蘿卜絲
、白蘿卜等。其所合作開發的淨菜產品在省內外銷售，受到消費者好評。

 

      “淨菜深加工關鍵技術研究與應用”項目源於四川省科委“川科委03NG003-007”下達的項目


，是由四川省食品發酵工業研究設計院獨家主持、自zi主zhu開kai發fa的de技ji術shu成cheng果guo。四si川chuan省sheng食shi品pin發fa酵jiao工gong業ye研yan究jiu設she計ji院yuan經jing多duo年nian的de攻gong關guan研yan究jiu，擁yong有you全quan部bu項xiang目mu技ji術shu核he心xin知zhi識shi產chan權quan。該gai成cheng果guo在zai國guo內nei處chu於yu領ling先xian水shui平ping
，其qi開kai發fa的de天tian然ran保bao鮮xian劑ji申shen請qing到dao國guo家jia發fa明ming專zhuan利li。

 

      二、經濟效益：總投資為1700萬元
，規模5000噸/年，銷售收入7050萬元/年
，繳稅額300萬元/年，淨利潤550萬元/年。

 

      三、推廣方式：技術轉讓。