中國乳品包裝環境
美國包裝工業總產值占國民經濟總產值的3%,形成了包裝材料、包裝工藝和包裝機械完整而獨立的工業體係,新包裝工藝能夠被很快應用,支持產品創新的步伐。德國的包裝業發展成熟,尤其是飲料、啤酒灌裝機械和食品包裝機械。日本的包裝從技術到設計,都名列包裝業前茅。
中國乳品的包裝進展和包裝機械的發展密切關聯。預計到2005年我國食品加工業和包裝工業產值將達到440億元,年增長率可達10%。
rupinbaozhuangjixieyesuizhekuaguobaozhuangjixiecailiaogongsizaizhongguodefazhan,gengzhongyaodeshizhongguoruyechixukuaisuzengchangwunianduozheyizhongyaodonglierkuaisufazhan。zheyecushileqiyehexiaofeizheduibaozhuangshejidejianshangshuipingyuritigao,duishejishilaijiangzeshimianduixunsutigaoshejishuipingdetiaozhan。zhongguorupinyouqishiyetainaichanpinbaozhuang,yinqizhenduidequyushichang、產品類別(白奶、酸奶、乳酸菌飲料、風味奶、含乳飲料)、目mu標biao人ren群qun細xi分fen等deng產chan品pin肩jian負fu的de營ying銷xiao策ce略lve使shi命ming不bu同tong選xuan擇ze適shi宜yi的de包bao裝zhuang形xing態tai,包bao裝zhuang設she計ji種zhong類lei多duo樣yang。中zhong國guo液ye態tai奶nai的de發fa展zhan速su度du要yao求qiu液ye態tai奶nai產chan品pin包bao裝zhuang設she計ji更geng上shang層ceng樓lou。
中國乳品包裝設計存在的問題
zongguanmuqianrupinbaozhuangshejicunzaizhuduowenti,zongjiechengweiyixiashige,youzegaizhiwuzejiamian。raner,tichuwentizhongguiyouliyujiangrupinqiyeheshejishigongtongzhengqude“設計出好乳品包裝的信念”進行到底——
一、 乳ru品pin產chan品pin理li念nian不bu清qing晰xi,或huo者zhe不bu準zhun確que。想xiang讓rang所suo有you的de人ren都dou購gou買mai這zhe隻zhi產chan品pin,在zai產chan品pin定ding位wei上shang太tai泛fan,所suo以yi包bao裝zhuang設she計ji不bu能neng針zhen對dui性xing的de與yu消xiao費fei者zhe溝gou通tong,以yi俘fu獲huo他ta們men的de內nei心xin。誰shui都dou不bu會hui相xiang信xin購gou買mai包bao治zhi百bai病bing的de藥yao。許xu多duo操cao作zuo成cheng功gong的de產chan品pin定ding位wei往wang往wang狹xia窄zhai,但dan卻que能neng準zhun確que命ming中zhong目mu標biao。
二、 乳ru品pin產chan品pin肩jian負fu的de營ying銷xiao使shi命ming角jiao色se沒mei有you界jie定ding,產chan品pin的de檔dang次ci和he價jia值zhi感gan不bu能neng和he諧xie體ti現xian。包bao裝zhuang是shi產chan品pin的de外wai衣yi,猶you如ru人ren的de外wai衣yi一yi樣yang,對dui產chan品pin的de第di一yi印yin象xiang就jiu是shi從cong包bao裝zhuang設she計ji呈cheng現xian的de。本ben來lai具ju有you高gao品pin質zhi內nei涵han的de產chan品pin,包bao裝zhuang設she計ji就jiu像xiang地di攤tan貨huo;原本不具內容物價值的產品,包裝設計雍容華貴,讓消費者望而卻步或產生物不所值的感覺,不能二次購買甚至最終放棄持續購買——任何不和諧的匹配都是敗筆。
三、 乳品產品的信息層安排不合理,主次不分明,包裝信息不準確。很多需要直觀看到的信息卻得消費者費力去找;貨架效果不好,不能瞬間抓住貨架前的顧客;視覺弱,淹沒在其他產品包裝中,甚至擺在貨架上看都看不到。
四、 一個企業的產品包裝,擺放在貨架上不象一家人。原因是包裝設計風格各異。
五、 模仿。從產品內容物到包裝設計,部分甚至完全模仿,隻能給原型做傳播。
六、 一個地區生產的產品包裝設計卻像一個品牌、一個家族生產的係列產品。無法突破固有的思維模式看待包裝的色彩、圖形、文字的運用。具有本地特色的傳統色彩、圖形可以作為品牌的基調設計元素,但是同一地區的乳品品牌更要製造品牌視覺識別設計上的差異,以相互區別。
七、 沒有發揮待盡包裝具備的功能。例如包裝設計和廣告的結合;包裝設計和促銷的結合等;還有包裝本身造型的設計(工業造型設計的範疇)。
八、 絕大多數國內的包裝沒有標識包裝的開啟、飲用、存儲方式;或者標識不全麵。在信息圖標化方麵,尚不能與國際產品接軌。
九、 在銷售力和審美這兩個魚與熊掌間定奪不能。其實審美根本不影響銷售;相反具有審美的產品包裝會促進銷售。
十、 評(ping)判(pan)一(yi)個(ge)好(hao)包(bao)裝(zhuang)沒(mei)有(you)標(biao)準(zhun),僅(jin)憑(ping)企(qi)業(ye)相(xiang)關(guan)決(jue)策(ce)人(ren)員(yuan)的(de)直(zhi)覺(jiao)。客(ke)戶(hu)通(tong)過(guo)的(de)就(jiu)是(shi)好(hao)包(bao)裝(zhuang)。企(qi)業(ye)市(shi)場(chang)部(bu)人(ren)員(yuan)需(xu)要(yao)加(jia)強(qiang)審(shen)美(mei)專(zhuan)業(ye)訓(xun)練(lian),否(fou)則(ze)不(bu)能(neng)激(ji)發(fa)和(he)評(ping)判(pan)設(she)計(ji)師(shi)的(de)作(zuo)品(pin),並(bing)互(hu)動(dong)的(de)創(chuang)作(zuo)出(chu)好(hao)作(zuo)品(pin)。所(suo)以(yi)最(zui)終(zhong)的(de)包(bao)裝(zhuang)設(she)計(ji)就(jiu)成(cheng)為(wei)雙(shuang)方(fang)妥(tuo)協(xie)的(de)產(chan)物(wu),並(bing)不(bu)能(neng)達(da)到(dao)最(zui)優(you)。懂(dong)營(ying)銷(xiao)不(bu)懂(dong)審(shen)美(mei);或者懂審美不懂營銷都是要不得的。
乳品包裝設計要點
如何克服以上問題做好乳品包裝設計呢?辦法總比困難多。從以下幾個方麵淺談乳品包裝設計的十個要點——
一、 設計的概念
設計就是經濟效益 ——林衍堂(香港理工大學設計係副主任)
設計是追求新的可能。——武藏野(日本)
gongyeshejishimanzurenleiwuzhixuqiuhexinliyuwangdefuyuxiangxianglidekaifahuodong。shejibushigerendebiaoxian,shejishiderenwubushibaochixianzhuang,ershishefagaibianta。
——亞瑟. 普洛斯(ICSID前主席)
包裝是企業形象和營銷的一個環節。包裝設計是策略的執行,是傳播的一種媒介,要善於利用,巧於利用包裝設計。
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