智能化
所謂智能包裝,是指對環境因素具有識別和判斷功能的包裝。目前研製的智能包裝,通常采用光電溫敏、濕敏、氣敏等功能包裝材料複合而成。它可以識別和顯示包裝空間的溫度、濕度、壓力以及密封的程度、時間等一些重要參數。這是-種很有發展前途的功能包裝,對於需要長期貯藏的產品尤為重要。
在日本,首例特殊飲料包裝的商業化已經說明,原生物成分(例如細菌)可以防止有害微生物引起的感染。這種包裝在全世界都會有發展前途,從酸奶、運(yun)動(dong)飲(yin)料(liao)到(dao)瓶(ping)裝(zhuang)水(shui),適(shi)用(yong)於(yu)各(ge)種(zhong)產(chan)品(pin)。其(qi)特(te)點(dian)是(shi)在(zai)飲(yin)用(yong)前(qian)注(zhu)入(ru)原(yuan)生(sheng)物(wu)菌(jun)。由(you)於(yu)日(ri)常(chang)飲(yin)食(shi)不(bu)合(he)適(shi)或(huo)過(guo)度(du),導(dao)致(zhi)人(ren)體(ti)缺(que)少(shao)這(zhe)種(zhong)菌(jun),而(er)通(tong)過(guo)補(bu)充(chong)這(zhe)種(zhong)菌(jun)有(you)助(zhu)於(yu)消(xiao)化(hua)。此(ci)種(zhong)包(bao)裝(zhuang)配(pei)有(you)一(yi)種(zhong)特(te)殊(shu)的(de)蓋(gai)子(zi),由(you)瑞(rui)典(dian)一(yi)家(jia)生(sheng)物(wu)公(gong)司(si)開(kai)發(fa),它(ta)最(zui)早(zao)用(yong)於(yu)運(yun)動(dong)飲(yin)料(liao)。這(zhe)種(zhong)特(te)殊(shu)的(de)蓋(gai)子(zi)看(kan)上(shang)去(qu)像(xiang)個(ge)運(yun)動(dong)推(tui)拉(la)鎖(suo)扣(kou),由(you)高(gao)密(mi)度(du)聚(ju)乙(yi)烯(xi)和(he)聚(ju)丙(bing)烯(xi)製(zhi)作(zuo),具(ju)有(you)塑(su)料(liao)塗(tu)層(ceng)的(de)鋁(lv)罩(zhao)內(nei)裝(zhuang)有(you)冷(leng)凍(dong)幹(gan)燥(zao)物(wu)質(zhi),它(ta)被(bei)密(mi)封(feng)在(zai)蓋(gai)的(de)下(xia)部(bu)。瓶(ping)子(zi)是(shi)28毫米瓶頸的PET瓶(ping)。在(zai)飲(yin)用(yong)時(shi)先(xian)取(qu)下(xia)活(huo)塞(sai)套(tao)上(shang)的(de)保(bao)護(hu)套(tao)或(huo)環(huan),按(an)下(xia)蓋(gai)的(de)上(shang)部(bu)。當(dang)按(an)下(xia)蓋(gai)時(shi)有(you)一(yi)個(ge)機(ji)件(jian)把(ba)密(mi)封(feng)鋁(lv)箔(bo)刺(ci)破(po),少(shao)量(liang)冷(leng)凍(dong)幹(gan)燥(zao)片(pian)進(jin)入(ru)飲(yin)料(liao)中(zhong)。搖(yao)動(dong)瓶(ping)子(zi)使(shi)冷(leng)凍(dong)幹(gan)燥(zao)片(pian)溶(rong)解(jie)在(zai)飲(yin)料(liao)中(zhong)並(bing)激(ji)活(huo)原(yuan)生(sheng)物(wu),把(ba)蓋(gai)的(de)上(shang)部(bu)拉(la)回(hui)去(qu)即(ji)可(ke)飲(yin)用(yong),喝(he)過(guo)後(hou)再(zai)把(ba)蓋(gai)封(feng)閉(bi)。
功能化
功(gong)能(neng)包(bao)裝(zhuang)是(shi)為(wei)解(jie)決(jue)與(yu)內(nei)容(rong)物(wu)相(xiang)關(guan)的(de)包(bao)裝(zhuang)問(wen)題(ti)的(de)一(yi)種(zhong)科(ke)學(xue)方(fang)法(fa)。功(gong)能(neng)包(bao)裝(zhuang)的(de)一(yi)個(ge)例(li)子(zi)是(shi)提(ti)高(gao)液(ye)體(ti)包(bao)裝(zhuang)盒(he)的(de)防(fang)腐(fu)性(xing),應(ying)用(yong)這(zhe)樣(yang)的(de)包(bao)裝(zhuang)可(ke)以(yi)使(shi)易(yi)於(yu)腐(fu)爛(lan)的(de)產(chan)品(pin)保(bao)持(chi)更(geng)長(chang)的(de)新(xin)鮮(xian)時(shi)間(jian)。例(li)如(ru),在(zai)果(guo)汁(zhi)包(bao)裝(zhuang)盒(he)上(shang)加(jia)一(yi)個(ge)特(te)殊(shu)的(de)蓋(gai)子(zi),並(bing)做(zuo)熱(re)封(feng)口(kou)處(chu)理(li),便(bian)可(ke)延(yan)長(chang)果(guo)汁(zhi)保(bao)質(zhi)期(qi)。
日本一家公司推出了一種可用於食品包裝的防腐紙。它的製作工藝是:先將原紙浸入含有20%的琥珀酸、33%的琥珀酸鈉和0.07%的山梨酸的乙醇溶液中,然後對其進行幹燥即可。使用這種紙包裝帶鹵汁的食品,可以在38℃高溫下存放3周(zhou)而(er)不(bu)變(bian)質(zhi)。日(ri)本(ben)另(ling)一(yi)家(jia)公(gong)司(si)生(sheng)產(chan)一(yi)種(zhong)能(neng)長(chang)期(qi)防(fang)止(zhi)食(shi)品(pin)發(fa)黴(mei)變(bian)質(zhi)並(bing)且(qie)不(bu)損(sun)害(hai)食(shi)品(pin)風(feng)味(wei)的(de)新(xin)型(xing)包(bao)裝(zhuang)紙(zhi)。該(gai)紙(zhi)是(shi)把(ba)特(te)別(bie)的(de)單(dan)甘(gan)油(you)脂(zhi)與(yu)其(qi)中(zhong)的(de)化(hua)合(he)物(wu)融(rong)合(he)後(hou),作(zuo)為(wei)有(you)效(xiao)成(cheng)分(fen)溶(rong)於(yu)水(shui)與(yu)乙(yi)醇(chun)的(de)水(shui)溶(rong)液(ye),然(ran)後(hou)在(zai)紙(zhi)上(shang)進(jin)行(xing)噴(pen)塗(tu)或(huo)作(zuo)浸(jin)潤(run)處(chu)理(li),最(zui)後(hou)加(jia)熱(re)幹(gan)燥(zao)而(er)成(cheng),它(ta)可(ke)用(yong)來(lai)包(bao)裝(zhuang)各(ge)種(zhong)食(shi)品(pin)。
為保持水果鮮度,新加坡研製生產一種保鮮包裝紙。這種紙含有抑菌、殺菌藥劑。用這種紙貯藏蘋果,半年後啟開,果實仍然飽滿。另一種保鮮紙能使柑橘保鮮3個月,使荔枝保鮮30多天。
綠色化
在綠色環保革命中,包裝廢棄物通常采用回收、再利用、ranliaoyouliaohuajishujinxingchuli,danduiyurouxingfuhesuliaobomoeryan,fenleihuishouhezailiyongrengshiyidananti,ercaiyongranshaohuotianmaichuli,qipaifangdeeryanghuawuhuozhongjinshuleiyouhaiwuzhirengzaiwuranhuanjing。weici,guowaijinxingleduizhefangmiandeyanjiu,kaifachulehuanbaoxingbomo。
yingguoyijiagongsikaifayanzhichenggongketidaipaomosuliaozuobaozhuangcailiaodehuanbaozhijuan。zhijuanshangmianyouhenduoxiaoliekou,zhijuanzhanjukongjianjiaoxiao。dangzhijuanlakaihou,tajiuchengweilitifengwozhuang,mianjidazhiyuanlaide10倍。它能起到緩衝襯墊物的作用,適合填充和保護包裝商品。該紙卷用再生纖維製成,可回收重複使用;廢棄時,能生物降解。英國開發出的胡蘿卜紙以胡蘿卜為基料,添加適當的增稠劑、增塑劑、抗水劑,禾傭胡蘿卜的天然色澤,可製成價廉物美的可食性彩色蔬菜紙。這種產品可用盒裝食品的個體 (內)包bao裝zhuang或huo直zhi接jie當dang作zuo方fang便bian食shi品pin食shi用yong,既ji能neng減jian少shao環huan境jing汙wu染ran,又you能neng增zeng強qiang食shi品pin美mei感gan,增zeng加jia消xiao費fei者zhe的de興xing趣qu和he食shi欲yu。胡hu蘿luo卜bu紙zhi是shi一yi種zhong可ke食shi性xing的de彩cai色se紙zhi,具ju有you較jiao強qiang的de柔rou韌ren性xing和he一yi定ding的de防fang水shui性xing,具ju有you包bao裝zhuang功gong能neng和he食shi用yong功gong能neng。若ruo能neng進jin一yi步bu提ti高gao強qiang度du和he可ke塑su性xing能neng,改gai善shan表biao麵mian質zhi感gan,製zhi成cheng各ge種zhong形xing狀zhuang(如盒、碗等)的產品,則可進一步擴大其用途,更好地保護環境,並為蔬菜深加工提供新途徑。
在歐美市場上,還有一種全新的食品專用包裝紙。該紙不含熒光劑和危害人體的化學物質,具有防水、防油、抗粘、耐熱(可耐200-250℃高溫)的特點。該紙使用方便,清理簡單,安全衛生,符合美國FDA和德國BGA食品衛生標準。這種食品專用紙使用後經清洗可回收,並可反複使用50次。這種食品紙有成卷的,也有壓製成各種紙杯形狀的,不管是用於蒸製還是烘烤、微波加熱,都不會變 。
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