一種能夠在食品含有致病細菌、農藥或轉基因成分時改變顏色的新型食品包裝,在加拿大“毒素報警”公司研製成功。
這種富於創意的食品包裝分為幾層:與yu食shi物wu直zhi接jie接jie觸chu的de第di一yi層ceng是shi多duo孔kong層ceng,致zhi病bing微wei生sheng物wu可ke以yi從cong這zhe一yi層ceng穿chuan過guo,隨sui後hou到dao達da凝ning膠jiao層ceng。凝ning膠jiao層ceng含han有you混hun合he了le彩cai色se化hua合he物wu的de抗kang菌jun素su,與yu細xi菌jun接jie觸chu後hou,彩cai 色se抗kang菌jun素su被bei激ji活huo,並bing進jin入ru最zui外wai麵mian的de包bao裝zhuang層ceng,與yu其qi他ta塗tu在zai看kan不bu見jian的de警jing告gao標biao誌zhi上shang的de抗kang體ti結jie合he。這zhe樣yang,標biao誌zhi就jiu顯xian現xian出chu來lai,提ti醒xing消xiao費fei者zhe不bu要yao買mai這zhe種zhong產chan品pin。該gai包bao裝zhuang中zhong使shi用yong的de抗kang體ti非fei常chang普pu通tong,實shi驗yan室shi經jing常chang用yong它ta們men檢jian測ce四si種zhong能neng引yin起qi食shi物wu中zhong毒du的de細xi菌jun,即ji李li斯si特te菌jun、沙門氏菌、大腸杆菌O517和彎曲 杆菌。
這種包裝與普通的三明治包裝一樣便宜,而且經過改造後還能識別農藥甚至轉基因食品的蛋白質特性。但是,這種包裝無法檢測
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