1.看銷售商場的貯存條件。速凍食品要求保存在－18攝氏度以下的冷凍環境中。如果銷售商場無冷凍櫃或冷凍冰櫃的溫度達不到－18攝氏度，產品質量就得不到保證。

　　2.jinkenenggoumaibaozhuangchanpin。rujindaduoshushangchangdouchushoudaizhuanghuosanzhuangdesudongshipin

，sanzhuangshipinsuiranjiagexiangduibianyi
，danrongyishoudaowuran，yincixiaofeizhejinkenengbuyaogoumaisanzhuangsudongshipin。

　　3.產品包裝完好。買袋裝冷凍食品時，選擇包裝密封完好
，包裝袋內產品無黏結、無(wu)破(po)損(sun)和(he)變(bian)形(xing)的(de)產(chan)品(pin)。包(bao)裝(zhuang)袋(dai)內(nei)應(ying)無(wu)或(huo)僅(jin)有(you)少(shao)量(liang)冰(bing)屑(xie)。如(ru)袋(dai)內(nei)有(you)較(jiao)多(duo)冰(bing)屑(xie)的(de)話(hua)，有(you)可(ke)能(neng)是(shi)產(chan)品(pin)解(jie)凍(dong)後(hou)又(you)凍(dong)結(jie)造(zao)成(cheng)。不(bu)要(yao)購(gou)買(mai)已(yi)解(jie)凍(dong)或(huo)解(jie)凍(dong)後(hou)又(you)凍(dong)結(jie)的(de)食(shi)品(pin)，因(yin)為(wei)這(zhe)種(zhong)食(shi)品(pin)的(de)質(zhi)量(liang)已(yi)降(jiang)低(di)。

　　4.標簽內容無缺項。速凍麵米食品的標簽除了常規的產品名稱

、生產企業和地址、生產日期和保質期、淨含量
、配料表等要求外
，還應標明保存條件
，生熟製、食用方法。如果是含餡料產品，還應標明餡料含量。消費者可通過比較標簽上的內容
，選購到價廉物美的速凍食品。

　　5.每mei次ci購gou物wu最zui後hou取qu速su凍dong食shi品pin。溫wen度du和he儲chu存cun條tiao件jian直zhi接jie影ying響xiang速su凍dong食shi品pin的de質zhi量liang
，應ying避bi免mian速su凍dong食shi品pin溫wen度du的de反fan複fu波bo動dong。購gou買mai回hui家jia後hou
，如ru不bu馬ma上shang食shi用yong，則ze要yao盡jin快kuai放fang入ru冰bing箱xiang的de冷leng凍dong室shi，以yi免mian離li開kai“冷凍鏈”時間太長，影響產品品質。

　　6.已解凍過的速凍食品不宜再次進行冷凍。如果已經解凍的食品再經過二次冷凍，口感和質量都難以保證，食品的品質也定不如前。