一、選購種公豬要訣。前寬後軀壯，身高又魁梧；兩眼炯有神，肢粗行動靈
；器官發育好
，單隱睾莫買。

 

    二、選購母豬要訣。身長背腰粗，頭小頸如鹿；嘴短闊又圓，肚大別拖邊
；後腳生得開，方形屁股大。

 

    三、選購仔豬要訣。膘肥體壯外貌勻，架子高大有精神
，腰背平直腹中大，四肢粗壯短嘴唇；耳尖皮嫩毛稀亮，尾巴粗短如扇形；後肢直挺開襠好，飽吃貪睡堪稱心。