1
、新型塑料保鮮膜

　　日ri本ben研yan製zhi成cheng功gong一yi種zhong一yi次ci性xing使shi用yong的de新xin型xing塑su料liao保bao鮮xian膜mo。它ta是shi由you兩liang層ceng透tou水shui性xing極ji好hao的de尼ni龍long半ban透tou明ming膜mo組zu成cheng

，兩liang層ceng之zhi間jian裝zhuang有you滲shen透tou壓ya高gao的de砂sha塘tang糖tang漿jiang。利li用yong這zhe種zhong塑su料liao膜mo來lai包bao裝zhuang果guo蔬shu，能neng緩huan慢man地di吸xi收shou從cong果guo蔬shu表biao麵mian滲shen出chu的de水shui分fen
，從cong而er達da到dao保bao鮮xian目mu的de。

２
、可食用的水果保鮮劑

　　英國製成了一種可食用的水果保鮮劑
，它是由蔗糖、澱粉、脂肪酸和聚脂物調配成的半透明乳液，可用噴霧、塗刷或浸漬的方法覆蓋於柑桔
、蘋果、西瓜、香蕉和西紅柿等果菜的表麵，保鮮期可達200tianyishang。youyuzhezhongbaoxianjizaishuiguobiaomianxingchengleyicengmifengbomo，gunengzuzhiyangqijinrushuiguoneibu
，congeryanchangleshuiguoshuhuaguocheng，qidaobaoxianzuoyong。zhezhongbaoxianjiketongshuiguoyiqishiyong。

３
、電子保鮮機

　　國外出現了一種電子保鮮機。將這種機器放在果蔬貯藏室，可使裏麵存放的水果和蔬菜75天鮮嫩如初摘，好果率達95%yishang。zhezhongbaoxianjishiliyonggaoyafujingdianchangsuochanshengdefuyanglizihechouyanglaidadaobaoxianmude。fuyanglizikeshiguoshujinxingdaixieguochengdemeichunhua，congerjiangdiguoshudehuxichengdu，jianshaoguoshicuishujiyixideshengcheng；chouyangzeshiyizhongqiangyanghuaji
，youshiyizhonglianghaodexiaodujiheshajunji，nengshamiehexiaochuguoshushangdeweishengwujiqifenmidedusu，yizhibingyanhuanyoujiwudefenjie，congeryanchangguoshuzhuzangqi。

４


、高溫處理保鮮法

　　英國發明了一種鱗莖類蔬菜高溫貯藏技術。該技術利用高溫對鱗莖類蔬菜發芽的抑製作用
，把貯藏室溫度控製在23℃，相對濕度維持在75%，zheyangjiukedadaochangqizhuzangbaoxiandemude。danshizaizheyangdewendutiaojianxia，shucaiyichanshengfushengxingzhenjun
，zaochengbingban。muqian，yingguozhengzaiyanjiuruhekongzhizhezhongfushengxingzhenjun。jubaodao，yangcongzaizheyangdetiaojianxiakezhuzang8個月。

５、減壓處理保鮮法

　　國(guo)外(wai)近(jin)年(nian)來(lai)出(chu)現(xian)了(le)一(yi)種(zhong)減(jian)壓(ya)貯(zhu)藏(zang)的(de)果(guo)蔬(shu)保(bao)鮮(xian)技(ji)術(shu)。這(zhe)種(zhong)保(bao)鮮(xian)法(fa)的(de)原(yuan)理(li)，主(zhu)要(yao)是(shi)應(ying)用(yong)減(jian)低(di)氣(qi)壓(ya)，配(pei)合(he)低(di)溫(wen)和(he)高(gao)溫(wen)，並(bing)利(li)用(yong)低(di)壓(ya)空(kong)氣(qi)進(jin)行(xing)循(xun)環(huan)等(deng)措(cuo)施(shi)
，為(wei)果(guo)蔬(shu)創(chuang)造(zao)一(yi)個(ge)有(you)利(li)的(de)貯(zhu)藏(zang)環(huan)境(jing)。貯(zhu)藏(zang)室(shi)的(de)低(di)氣(qi)壓(ya)是(shi)靠(kao)真(zhen)空(kong)泵(beng)抽(chou)去(qu)室(shi)內(nei)空(kong)氣(qi)而(er)產(chan)生(sheng)的(de)，低(di)氣(qi)壓(ya)控(kong)製(zhi)在(zai)100毫米汞柱以下，最低為8毫米汞柱。空氣中的相對濕度是通過設在室內的增濕器控製的

，一般在90%以(yi)上(shang)。這(zhe)種(zhong)方(fang)法(fa)在(zai)抽(chou)氣(qi)時(shi)減(jian)少(shao)了(le)室(shi)內(nei)氧(yang)氣(qi)含(han)量(liang)，使(shi)果(guo)蔬(shu)的(de)呼(hu)吸(xi)維(wei)持(chi)在(zai)最(zui)低(di)程(cheng)度(du)的(de)水(shui)平(ping)上(shang)
，同(tong)時(shi)還(hai)排(pai)除(chu)了(le)室(shi)內(nei)一(yi)部(bu)分(fen)二(er)氧(yang)化(hua)碳(tan)和(he)乙(yi)烯(xi)等(deng)氣(qi)體(ti)，因(yin)而(er)，有(you)利(li)於(yu)果(guo)蔬(shu)長(chang)期(qi)貯(zhu)藏(zang)。