將選好的茄果，放入常溫20～25℃以下的庫房裏堆碼成垛，用聚乙烯薄膜帳密封，帳內氧含量2%～5%，二氧化碳含量5％
，在(zai)這(zhe)種(zhong)低(di)氧(yang)和(he)高(gao)二(er)氧(yang)化(hua)碳(tan)的(de)條(tiao)件(jian)下(xia)
，由(you)於(yu)降(jiang)低(di)了(le)呼(hu)吸(xi)強(qiang)度(du)和(he)限(xian)製(zhi)了(le)體(ti)內(nei)乙(yi)烯(xi)的(de)合(he)成(cheng)，並(bing)阻(zu)止(zhi)了(le)乙(yi)烯(xi)的(de)作(zuo)用(yong)
，從(cong)而(er)防(fang)止(zhi)了(le)茄(qie)子(zi)的(de)脫(tuo)把(ba)，減(jian)少(shao)茄(qie)果(guo)腐(fu)爛(lan)。此(ci)法(fa)可(ke)貯(zhu)存(cun)茄(qie)果30天左右，保持茄果原有的商品價值。也有人采用10微米厚的高密度聚乙烯袋對選好的茄果進行小包裝貯藏，在13℃左右的溫度條件下
，控製袋中氧、二氧化碳

、乙烯氣體組成在合適的範圍內，可貯藏4周左右
，能保持原有的品質和鮮度。