1.先保證葡萄品質 葡萄保鮮效果除了跟葡萄本身品種特性有關以外,還要求葡萄充分成熟,而且不能采摘過早或過晚。此外,采摘後預冷是否及時、到位,也是影響保鮮的因素之一。
2.塑料袋妙用 葡萄經過預冷處理後,裝筐,筐口封嚴,接著用二氧化硫熏蒸2小時左右,便立即將葡萄裝入塑料袋內,紮緊袋口,塑料袋容量最好在1公斤左右,這樣還可方便葡萄出售。
3.過氧化鈣保鮮法 將五克過氧化鈣夾在吸濕紙中間,然後把它和二十穗葡萄放在塑料袋中密封。可延長貯藏期。
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