guoshicaishouyingxuanzezaibajiuchengshushicaizhai。caizhaishiyaojinliangjianshaojixiesunshang

，banyunshizhuyiqingnaqingfang。baoxianfangfayousanzhong。diwenlengzang，qitiaozhuzang，jianyazhuzang。

　　櫻桃冷藏適宜溫度為—1—1℃，相對濕度在90％—95％
，在此條件下，貯期可達30—40天tian。櫻ying桃tao在zai入ru貯zhu前qian先xian預yu冷leng
，進jin行xing采cai後hou處chu理li包bao裝zhuang，最zui後hou入ru庫ku貯zhu藏zang。預yu冷leng降jiang溫wen速su度du越yue快kuai貯zhu藏zang效xiao果guo越yue好hao，入ru貯zhu前qian庫ku溫wen降jiang至zhi甚shen至zhi還hai可ke以yi稍shao低di一yi些xie
，入ru貯zhu後hou使shi果guo溫wen迅xun速su降jiang至zhi2℃以下，要保證恒定低溫高濕條件。

　　櫻桃可耐較高濃度的二氧化碳。氣調貯藏的指標為：溫度0℃，二氧化碳20％—25％
，氧氣3％—5％，相對濕度是90％—95％。目前大規模氣調庫應用較少，大多采用MA氣qi調tiao貯zhu藏zang方fang法fa。減jian壓ya貯zhu藏zang可ke使shi果guo實shi色se澤ze保bao持chi鮮xian豔yan鮮xian果guo梗geng保bao持chi青qing綠lv綠lv與yu常chang壓ya貯zhu藏zang相xiang比bi果guo實shi腐fu爛lan率lv低di，貯zhu藏zang期qi長chang，果guo實shi的de硬ying度du和he風feng味wei，及ji營ying養yang損sun失shi均jun很hen小xiao，試shi驗yan表biao明ming0℃、壓力控製400毫米汞柱，每4小時換氣一次，可貯50—70天。

　　無淪采取哪一種貯藏保鮮法


，均應注意：(1)品種應選耐貯品。(2)適時采收，無傷，無腐蝕。(3)及時預冷，適當藥劑處理
，適宜包裝。(4)氣凋貯藏時，二氧化碳濃度不宜超過30％。(5)保證適宜溫度
、濕度。