櫻桃番茄,又叫迷你番茄,有球形、洋梨形和醋栗形等果形,果色有紅色、粉紅色、黃色、橙色等。櫻桃番茄作為新型的水果,以其果形小,外型漂亮似櫻桃,品質好,營養豐富,風味獨特,糖度可達7-9度,且富含胡蘿卜素和維生素C,而越來越受到人們的喜愛,市場需求越來越大,已逐漸成為栽培廣泛的高檔蔬菜型水果品種。
櫻桃番茄產品的外觀及品質尤為重要,要求商品外觀、風feng味wei等deng能neng符fu合he消xiao費fei者zhe的de需xu求qiu。在zai生sheng產chan中zhong常chang常chang會hui因yin為wei發fa生sheng空kong洞dong果guo而er影ying響xiang果guo實shi的de品pin質zhi與yu重zhong量liang,降jiang低di其qi商shang品pin價jia值zhi,造zao成cheng較jiao大da的de經jing濟ji損sun失shi。空kong洞dong果guo的de形xing成cheng是shi由you於yu在zai果guo實shi的de發fa育yu過guo程cheng中zhong,果guo心xin、胎座、jiaozhuangwuzhizaiguoshineibudefeida,yuguopibudefeidabuchengbili,guoshidetaizuozuzhifenli,jiuzaizishineixingchengkongdong,zaochengguoshibiaomianyoulengqi,waixingbubaoman,xinshichubiexian,guoroushao,zhiweidan。
空洞果發生的原因,除了由於高夜溫、光照不足、密植等原因外,櫻桃番茄同化量減少,同化物質消耗增大,造成植株體內碳水化合物不足,花芽分化、發育受到抑製;還由於土壤中氮、磷、鉀施用量不夠,肥力不足而形成。另外,植物生長素應用不當及開花期和幼果期高溫、氮肥施用過量、土壤中水分過多,也是形成空洞果的原因。
空洞果的發生與種子的成熟有密切的關係,在果實發育過程中,種子所起的作用是使果實肥大與充實,如果栽培方式、環境等因素適於種子的形成,空洞果就自然減少。解決空洞果問題的關鍵是創造一個適宜的栽培環境及栽培方法,使種子發育完全。
⑴品種選擇。根據栽培季節、栽培方式選擇適宜的抗逆性強、品質優、商品性好的優良品種。
⑵培育壯苗。加強溫、光、水、肥等環境條件的控製,創造有利於植株花芽分化的外界條件。溫度管理重點是適宜的晝夜溫差,注意夜溫不得超過24-25℃,否則花的素質就差。白天保持在25℃,夜間在15-18℃。要有強光照且增加長光照時間。肥水要充足,氮含量為每千克400毫克、每千克磷為60毫克、每千克鉀為500毫克。水分以不引起苗徒長為度,進行充分澆水。
⑶helimizhi。zaipeimiduyingxiangmiaodefayuheyingyangzhuangtai,congeryingxianghuayadefenhuahefayu。genjupinzhongtezhengtexingjizhengzhifangshi,xuanzeshiyidezaipeimidu。jianshaoyizhicishu,yizhishijinkenengshaoshanggen、不傷根。
⑷合理施肥。以基肥為主,少施或不追肥。氮、磷、鉀合理配合使用,協調好植株的營養生長與生殖生長。基肥以有機肥為主,每畝施腐熟堆廄肥4000千克,複合肥40千克,過磷酸鈣30千克。
⑸加強管理。水分管理:在保證正常生長的前提下,以控水為主。開花前,水分保持中濕程度,土壤含水量65-75%,結果期應保持土壤濕潤,土壤含水量在75-85%之間。溫度管理:要確保充分的晝夜溫差,夜溫要偏低些,以便促進糖的轉換和減少呼吸造成的消耗。尤其開花前10天左右,夜間溫度要保持在17℃,開花結果期適溫為23-26℃。光照:要增加光照強度,延長光照時間,適宜的光照強度為4-5萬勒克斯。生長中後期要適當摘葉,增強光照,促進通氣。如果光照不足,可人工補充光照。生長中後期可進行疏果和葉麵追肥。
⑹施用激素。開花結實時,要盡可能提高授粉、授精能力,使之形成種子,有條件的可進行人工授粉。激素的施用時間及濃度,一般在開花當天或開花前後1-2天,根據溫度條件選擇適宜的濃度,並與細胞分裂素配合使用,以促進胎座組織的發育。
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