▲廣東南海裏水鮮果批發市場有限公司1997年8月對新疆“金皇後”哈密瓜使用保鮮靈進行保鮮運輸,保鮮效果明顯。具體做法是:在新疆產地任意取出120箱哈密瓜,每箱瓜的頂部放置一小包裝“保鮮靈”,lingzaiyichexiangneianzhilianglanbaoxianling,fenbiefangzaichexiangneihamiguaxiangdedingbu,chaiqusuliaodai,daozhiyushangfang,ranhouyunzhihuadoushichangguotangzhan。yundaohoujingjianzha,yongbaoxianlingbaoxiandehamigua,guadi、葉(ye)子(zi)都(dou)是(shi)綠(lv)的(de),瓜(gua)身(shen)色(se)澤(ze)鮮(xian)亮(liang),就(jiu)象(xiang)剛(gang)采(cai)摘(zhai)的(de)一(yi)樣(yang),受(shou)到(dao)花(hua)都(dou)市(shi)明(ming)輝(hui)實(shi)業(ye)公(gong)司(si)的(de)肯(ken)定(ding),表(biao)示(shi)以(yi)後(hou)到(dao)新(xin)疆(jiang)采(cai)購(gou)哈(ha)密(mi)瓜(gua)全(quan)部(bu)用(yong)金(jin)葵(kui)子(zi)保(bao)鮮(xian)靈(ling)進(jin)行(xing)保(bao)鮮(xian)處(chu)理(li)。而(er)沒(mei)有(you)進(jin)行(xing)保(bao)鮮(xian)處(chu)理(li)的(de)瓜(gua),大(da)批(pi)量(liang)出(chu)現(xian)黴(mei)點(dian)、爛瓜現象。
▲本公司技術組於1998-1999年應用保鮮靈對果蔬產品進行保鮮試驗,方法及結果為:1、1998年12月14日進行香蕉保鮮試驗,香蕉用透氣性差的薄膜袋包裝並密閉,貯藏溫度17-22℃,濕度控製在90-95%間。結果,對照蕉隻能貯存20天,袋內放入保鮮靈的處理蕉則可貯存48天(均以蕉身開始變軟作為貯存終期)。2、1998年12月14日進行平菇貯存試驗,1999年2月4日又重複試驗,采用冰箱用的保鮮袋包裝並封閉袋口。結果:在冷藏溫度7℃,濕度控製在85%的條件下,對照平菇隻能貯存9天,而放入保鮮靈的處理平菇可放12天(均以菇麵開始變黃為貯存終期)。3、1999年1月29日進行菜心、菠菜貯存試驗,亦用冰箱用的保鮮袋包裝並封袋口。兩種菜的貯存溫度均為7℃,濕度控製在85-90%間。結果:對照菠菜隻能貯存16天,保鮮菠菜可貯存23天;對照菜心貯存23天,保鮮菜心可存27天(均以菜葉開始變爛為貯存終期)。
結果分析:保鮮靈是吸收主要為蔬果自身產生的乙烯、二氧化碳等老化催熟氣體而達到延長果蔬貯存期限的生理保鮮劑,對呼吸高峰型,乙烯等形成量較大或敏感的果蔬,如香蕉、芒果、番木瓜、蘋果、梨、桃、哈密瓜、番茄等,保鮮效果最好。多種切花及多種蔬菜,乙烯生成速度雖較低,但對乙烯敏感者,如玫瑰、菊花、康乃馨、球莖花卉,以及甘蘭、綠葉菜類、芹菜、花椰菜等,亦有較好的保鮮效果。
▲北京市土肥站1999年對大久保和久保33號兩個桃品種進行保鮮試驗。在桃子成熟後摘下裝箱,每箱20斤,試驗箱上放兩小包保鮮靈,對照箱不放,常溫貯存。結果:1、大久保桃8月13日開始試驗,對照到8月15日已開始腐爛。而保鮮桃到8月23日無一開始腐爛,隻是有些桃的長果柄端有些失水,稍有收縮現象,但顏色變得更紅豔。2、久保33號桃10月5日開始試驗,對照到10月11日已開始腐爛,到14日所有桃子都開始腐爛。保鮮桃子到10月20日為止,無一開始腐爛。可見保鮮靈對桃子延長貯存期,提高桃的外觀品質效果十分明顯。
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