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2月26日，浙江省市場監督管理局發布2024年第7期食品安全監督抽檢信息通告，檢出不合格食品12批次。不合格項目涉及食品添加劑超標、農獸藥殘留超標。 其中，11批次食品檢出農獸藥殘留超標，分別為慈溪市勝山祉藝水果攤銷售的梨，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規定；義烏市中心菜市場樓曉芳攤位銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；浙江金華中洋科技有限責任公司芙峰街店銷售的鯿魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；餘姚市李誌安水產批發部銷售的鯿魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；台州市路橋區橫街鎮菜市場陳建國攤位銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；溫嶺市潤興自選店銷售的精品香蕉，噻蟲嗪、噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定；舟山市定海區裏島餐飲店購進的牛蛙，呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標準規定；麗水市蓮都區欣溢超市銷售的精品香蕉，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定；寧波市江北幸發蔬菜攤銷售的長豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定；溫嶺市大溪韓比便利店銷售的豇豆，倍硫磷、噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定；象山江玲餐廳購進的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。 噻(sai)蟲(chong)嗪(qin)是(shi)一(yi)種(zhong)全(quan)新(xin)結(jie)構(gou)的(de)第(di)二(er)代(dai)煙(yan)堿(jian)類(lei)高(gao)效(xiao)低(di)毒(du)殺(sha)蟲(chong)劑(ji)，用(yong)於(yu)葉(ye)麵(mian)噴(pen)霧(wu)及(ji)土(tu)壤(rang)灌(guan)根(gen)處(chu)理(li)，其(qi)施(shi)藥(yao)後(hou)迅(xun)速(su)被(bei)內(nei)吸(xi)，並(bing)傳(chuan)導(dao)到(dao)植(zhi)株(zhu)各(ge)部(bu)位(wei)，對(dui)刺(ci)吸(xi)式(shi)害(hai)蟲(chong)如(ru)蚜(ya)蟲(chong)、飛虱、葉蟬、粉虱等有良好的防效。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）規定，香蕉中噻蟲嗪的最大殘留限量為0.02 mg/kg。噻(sai)蟲(chong)嗪(qin)屬(shu)於(yu)低(di)毒(du)農(nong)藥(yao)，一(yi)般(ban)不(bu)會(hui)引(yin)起(qi)中(zhong)毒(du)事(shi)故(gu)。噻(sai)蟲(chong)嗪(qin)超(chao)標(biao)的(de)原(yuan)因(yin)，可(ke)能(neng)是(shi)菜(cai)農(nong)對(dui)使(shi)用(yong)農(nong)藥(yao)的(de)安(an)全(quan)間(jian)隔(ge)期(qi)不(bu)了(le)解(jie)，從(cong)而(er)違(wei)規(gui)使(shi)用(yong)或(huo)濫(lan)用(yong)農(nong)藥(yao)。 倍硫磷是一種廣譜、高效的有機磷殺蟲劑，對多種害蟲有效。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，豆類蔬菜中倍硫磷的最大殘留限量值為0.05mg/kg。豇豆中倍硫磷超標的原因，可能是菜農對使用農藥的安全間隔期不了解，從而違規使用農藥。 呋fu喃nan西xi林lin是shi硝xiao基ji呋fu喃nan類lei抗kang菌jun藥yao，具ju有you抗kang菌jun譜pu廣guang等deng特te點dian，曾zeng廣guang泛fan用yong於yu畜chu禽qin及ji水shui產chan養yang殖zhi業ye。硝xiao基ji呋fu喃nan類lei原yuan型xing藥yao在zai生sheng物wu體ti內nei代dai謝xie迅xun速su，其qi代dai謝xie物wu和he蛋dan白bai質zhi結jie合he後hou穩wen定ding，故gu檢jian測ce其qi代dai謝xie物wu來lai反fan映ying硝xiao基ji呋fu喃nan類lei藥yao物wu的de殘can留liu狀zhuang況kuang。長chang期qi大da量liang食shi用yong檢jian出chu呋fu喃nan西xi林lin代dai謝xie物wu的de食shi品pin，可ke能neng在zai人ren體ti內nei蓄xu積ji，引yin起qi過guo敏min反fan應ying、胃腸道反應、多發性末梢神經炎等。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農業農村部公告 第250號）中規定，呋喃西林為食品動物中禁止使用的藥品（在動物性食品中不得檢出）。 恩諾沙星屬於喹諾酮類合成抗菌藥。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定，恩諾沙星在魚的皮＋肉中最大殘留限量值為100μg/kg。恩諾沙星超標的原因，可能是養殖戶在養殖過程中違規使用相關獸藥。長期攝入恩諾沙星超標的食品，可能會引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激或不適等症狀。 此外，還有1批次食品檢出食品添加劑超標，為溫州市甌海融悅中心農貿市場楚亞糧食複製品店銷售的河粉，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。 在(zai)食(shi)品(pin)生(sheng)產(chan)中(zhong)，脫(tuo)氫(qing)乙(yi)酸(suan)及(ji)其(qi)鈉(na)鹽(yan)作(zuo)為(wei)一(yi)種(zhong)廣(guang)譜(pu)防(fang)腐(fu)劑(ji)，毒(du)性(xing)較(jiao)低(di)，對(dui)黴(mei)菌(jun)和(he)酵(jiao)母(mu)菌(jun)的(de)抑(yi)菌(jun)能(neng)力(li)強(qiang)，按(an)標(biao)準(zhun)規(gui)定(ding)的(de)範(fan)圍(wei)和(he)使(shi)用(yong)量(liang)使(shi)用(yong)是(shi)安(an)全(quan)可(ke)靠(kao)的(de)。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）zhongguiding，mifenzhipinbudeshiyongtuoqingyisuanjiqinayan。zaochengmifenzhipinzhongtuoqingyisuanbuhegedeyuanyinkenengshigebieshengchanjingyingqiyeweifangzhishipinfubaibianzhi，chaofanweishiyonglegaitianjiaji，huozheqishiyongdefupeitianjiajizhonghanyougaitianjiajihanliang。 對抽檢中發現的不合格產品，浙江省市場監督管理局已責成相關市級市場監管部門依法予以查處。
